これぞ！「秋を喰らふ」

今日は、ちょっと豪華に、そんな昼食にしてみました。

メニューは…
　　★土瓶蒸し
　　★松茸ごはん
　　★里芋まんじゅう
　　★柿とサツマイモのサラダ
　　★揚げなす
　　★お漬物

利用者様たち、全員完食していただきましたぁ♪
「美味しかったよ！」の笑顔に、胸キュン！（←そんな可愛いキャラ？）
食欲の秋って、このことだなぁ～～と実感＠＠；

私？ええ、上記メニューをぜ～～んぶ味見もして…自分のお弁当も完食…

天高くヘルパー肥ゆる秋です^^;



22:45:39

本日、11月11日は”チーズの日”らしいです。
謂れはよくわかりませんが、チーズの日ならばと、チーズを使った料理ピザをランチにする事にしました！

皆様、ピザを食べたことないという方ばかりで、生地を作ってる最中、
うどん？すいとん？と悩みながら、まだ見ぬピザの姿に思いを馳せておられました。

本日は男性ご利用者様が多かったので、生地を練り上げる作業は全部お任せしました。
力強く、立ち上がってこねてくださる方や、
テーブルに掛け声と共にたたきつける方、
他の方が練ってるのを、ボウルを支えて支援してくださる方など、
皆様で、こちらがお声をかけなくても協力しあいながら行ってくださいました！

それを見ながら女性ご利用者様には、イスに座ってゆっくりと具材のカットをお願いしました！
力は要らなくても、次から次へと運ばれる具材に大忙しでカットしてくださり、
テーブルの上はなにか実験作業中のような散らかり具合で、料理とは思えない大騒ぎでした。


できあがった生地にたっぷりと具材、チーズを山のように乗せて、
卓上コンロのフライパンの上で焼きあがるのを皆でわくわくしながら待ち続け、
まだかなまだかな、と期待していると、
室内中に、チーズが焦げるいいにおい、ではなく、　　　ただひたすらに焦げたにおいが充満して大慌て！
急いで取り出すと、見事に生地の下は真っ黒に。

生地はカッチカチになってしまい、とっても歯ごたえのある一作目でしたが、
二枚目、三枚目はだんだんコツを掴んで、皆様も「おいしい！」と笑顔になっていただけて、
こちらもほっといたしました！

19:45:50

ジャーーン！今日、施設の庭にお花を植えましたぁ！

なにを隠そう…
[だんらんの家　薬円台]は２月にオープンしましたが、毎日の仕事に追われ^^;
私たちスタッフ、庭は、ほとんどさわっていませんでした。利用者様たち、ごめんなさい＿|￣|●
でも、夏に小さなプランターで、ゴーヤを植えたところ、利用者様たちが楽しんでくださったので、
このシーズンから、ガーデニングをがんばることにしましたぁ！！

雨上がりの、土がやわらかくなったときに、草むしりをし、さわやかな秋空が広がった今日、
ビオラ、アリッサム、オキザリスパーシーカラー等の苗と、チューリップの球根を植えました♪

なんと＠＠；土いじりのプロ？！と思われる手つきの利用者様もいらして、綺麗な花壇と
プランターが出来上がりました！

「外でのひと仕事は気持ちいいね♪」と、みんなで、ポカポカ陽気の中、リフレッシュできました。

まだまだ、スペースがあるので、徐々に、お花や野菜、ハーブを増やしていきたいと思っています。

そのうち、「オープンガーデンを開催しよう♪」と、企んでいる[だんらんの家　薬円台]です。

23:51:16

食欲の秋のせい？

やたらと芋が食べたくなる季節です♪

今日は、芋は芋でも、ねっとりしたボリューム満点の里芋を使って、山形の風物詩「芋煮会」を
まねっこしてみました。

山形の日本一の芋煮会というと…なんと＠＠；
6mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、
味付けには醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg 、 そして 水6t

だんらんの家　薬円台では、６ｍのお鍋は、ダイニングルームに入らないので
３０ｃｍほどのお鍋で間に合わせましたよ。

ネギは３本でした（笑）

皮むきしにくい里芋を、女性の利用者様たちにむいていただきました♪
みんな手早いっ♪
一番下手なのは、この私かも^^;

しっかりお手伝いいただいたあとは、やはりお腹がすくようで…

皆様、おかわりもしっかりされ、〆はうどんで！

「美味しいね～」うれしいお言葉をいただき、またまた次のお鍋料理への意欲がむくむくと♪

本日、スタッフもいっぱいいただきましたよ～♪

私は…明日からダイエット！？
21:46:21

『カチ・カチ・カチ・・・さあさあ、紙芝居がはじまるよ～』と拍子木の鳴る音と

きな粉棒・ソースせんべい・うまい棒などなど、駄菓子が配られ、始まり、始まり～

最初の出し物は、♪どんぶらこ～どんぶらこ～～♪の「ももたろう」。
ストーリーがわかっているだけに安心して聞けたかな。

皆様、すんごい集中しているのか真剣な視線　　あ、ウトウトしてる人も・・・

「はい、おしまい」の声に、拍手とともに、みんなでももたろうの歌を大合唱。すぐ「次いこう！！」

皆さん、乗せ上手！　その気になって「てんぐとかっぱとかみなりどん」・「おかあさんのはなし」と
初めて聞く紙芝居にも耳を傾けて・・・

演出で取っている間なのに「パチパチパチ・・・｣ なんてこともあったりして、
｢はーい、まだ終わってないよ～」と笑いが出ることも・・・

調子に乗って、施設長もおすすめの「１００万回生きたねこ」を朗読。

みな、いいねえ・・・とほっこり温かい時間となりました。　またやろうね、でしめくくり。
次回はどんなお話にしようかな？
お勧めありましたら、紹介お願いしま～す！！！


17:04:22

こんにちは（＾Ｏ＾）　

最近のマイブームはヨーグルトＷＩＴＨグラノーラでございます。近藤です（＞Ｏ＜）ｗ

　
１０月も最後になりまして。。。
　　ラスト１０月の今日！！やりました！やってまいりました！！
ハロウィーンパーリＮＩＧＨＴ☆でございます

薬円台のお殿＆お姫ｖｓ船橋市場のお殿＆お姫でお送りします。
仮装合戦！！プレゼントFOR YOU合戦！！！！

皆様、思い思いの仮装をされ
代表者がお互いのお宅へ訪問。。。

お菓子くれないといたずらしちゃうゾォ-------ッ！！

みなさま
さっすが！！見事な仮装！！
見渡す限りオバケだぞぉーーー！！ｗ
妖精さんやカボチャさん、

リアル魔女さんなんかも、、、いたり、いなかったり、、、ｗｗｗ

お化けとお化けの
真剣将棋勝負なんかもあったりして、、、

将棋で敵同士戦ってたけど
最後は仲良く一緒にカラオケで盛り上がって（＾3＾）ｗｗｗ

おみやげなんかもプレゼントＦＯＲ　ＹＯＵ、、、

いただいたら！！プレゼントを贈りかえす！！

、、、、、１０倍返しだぁ～～～～～！！！ｗ

思い出に残る笑顔と笑い声がたくさんのハロウィーンパーリＮＩＧＨＴ☆でした（＾Ｏ＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　






17:19:08

本日は前からリクエストのあったお好み焼きをお昼に用意しました！

キャベツを刻むのと長芋をするの、どっちかお手伝いお願いします！と
お願いしたところ、キャベツを細かく刻んでいただきました。
とっても丁寧な千切り、、、これはとんかつが食べたくなるねと雑談しながら
１玉あっというまに細々に！

皆様の前でおっきなお好み焼きをひっくり返す際、
見事にひっくり返って木っ端微塵になるハプニングもありましたが、
チーズやらなんやらで修復して、見事な姿に復元できると、
皆様からの歓声と拍手が！
ふわっふわなお好み焼きに、皆様箸が止まらず、、、早く次が焼けないかなと待ちわびておりました。


そして、

皆様は以前の記事を覚えていただけてるでしょうか。

13日に皆様協力の元、作られた干し柿。
台風やらなんやらで、ほとんど外に干すことができなかった干し柿。
ついに試食となりました。
はっきりいって、見た目は、、、、、ですが（右の写真の物体です）、おそるおそる食べると甘みもあって
しっかりとした干し柿です！　おいしい！と何個も食べる方もおられ、好評でした！
また柿が手に入ったらやりましょう♪
18:46:22