皆様こんにちは（*＾ワ＾*）

本日の午後は機能訓練でした☆
お天気も良く、暖かかったので皆様の動きも活発ですＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！

お元気であっても、運動をしなくっちゃ、と思っていても、なかなか自分では、まとまった運動の時間は取れないものです。休憩をはさみながらですが、２時間身体を動かせる機能訓練の時間はとても貴重です。
負荷の丁度いい運動なので、２時間が苦痛ではありません。
私もピラティスなど、インストラクターの資格をいくつか持っていますが、だんらんの機能訓練はよく考えられているな～と感心させられます。ヽ( ´￢`)ﾉ



17:16:28

皆様こんにちは♪

本日のイベントは「春の山菜料理」でございました。ヾ（*´∀`*）ﾉ゛
ご用意した山菜は・・・
うるい
こごみ
ぜんまい
ふきのとう
たらの芽
山うど
あさつき
でございます。

用意した山菜を
天ぷら
酢味噌和え
卵とじ
山菜そば
にしてお召し上がりいただきました
料理している間中、春の香りに包まれておりました（｀・ω・´）vイェイ！

山菜を採ったことはありますか？とお尋ねしたところ
ない、というお答えがほとんど。
私は小さい頃、よく山菜取りに行きましたよ～なんてお話したら、
「ずいぶん山奥に住んでたのね～」
・・・う～ん、え～と・・・。
山奥に車で１時間かけて、わざわざ行ってたんですよ～(ノД`)・゜・。
釣り、山菜取り、キノコ狩りなどなど、食糧ハントが趣味の父に連れられて。

無料で手に入ると思っていた山菜が、今やスーパーで買うと高級品です。
でも、 春になると無性に食べたくなるんですよね。
春までもう一歩、春よ来い♪
16:34:05

具材はいちごとバナナをご用意いたしました

生クリームも、プレーンとチョコをご用意☆
キャラメルとストロベリーソースはお好みで・・・

クレープ生地を焼いたら、具材を乗せて、巻いて・・・

あらあら、残ったいちごをつまみ食いｖ(⌒ｏ⌒)ｖ

楽しく作って、美味しく召し上がっていただきました＼(＠＾０＾＠)/やったぁ♪
18:11:27

皆様こんにちは♪

本日、お知らせいていたイベントの「春の山菜料理」ですが、都合により明日に延期させていただきます。申し訳ありません。

その代わりと言ってはなんですが、
本日はおやつに「クレープづくり」を行いましたv(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ


17:52:21

さて、おなかいっぱいお昼ご飯を召し上がっていただき、
おやつの時間

桜餅を作りましたヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★ィェィ☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ
関西風の見た目ですが、道明寺粉ではなくもち米を使用しました。
今月１７日、ぼた餅づくりのイベントを行います。ぼた餅と今回の桜餅は餡子と餅が逆になりますが、その練習も兼ねております。

桜の葉の塩漬けは、剥がして召し上がる方と、噛みきれない方も多いので今回は使いませんでした。
私はあの香りが好きなんですけどね

３月３０日に行う予定の「だんらんの家八王子　桜まつり」では、今回とはまた違った桜餅を作る予定でおります。お楽しみに♪

さてさて、皆様の反応は・・・
小さ目の桜餅でしたが、２つをペロリと平らげてくださいました


17:36:13

皆様こんにちは♪

今日はひなまつり
ちらし寿司のイベントを行いました～

今回のちらし寿司は、ひし形で、下からピンク（桜でんぶ）、白（五目）、緑(青のり）・・・
そう、ひし餅をイメージした、ちらし寿司を作ってみました
上にはサーモンの花を飾ってありま～す

皆様「わぁ、ごちそうだ」「きれいね」と嬉しそうでした。

他にも、はまぐりと菜の花のお吸い物や、サラダ、いかハンバーグなど
彩よく春らしいお膳にさせて頂きました
15:10:01

明日の雛祭りを前に、桃の花と菜の花を飾りました
一気に春めいてきますね～

そして、１月15日から取り組みを始めた、ココナッツオイル
のご報告をさせて頂きます。

今、ココナッツオイルが熱い注目を集めていることをご存知でしょうか？
ココナッツオイルの効能として
①ダイエット効果
②コレステロール低下
③糖尿病の予防・改善
④心臓疾患のリスク軽減
⑤便秘改善
⑥免疫力増強
⑦認知症・アルツハイマー病の予防・改善
などなど、他にもたくさんの効能があると言われております。

特にアルツハイマー病への効果が期待されています。
アルツハイマー病は脳の栄養素であるブドウ糖の代謝が、
脳内でうまくいかないことが原因で引き起こされる病気です。
代謝を整えてくれるココナッツオイルを摂取することで改善されるそうなんです。

話題になってから、大手のスーパーなどにも置いてあるところが増えたのですが、
テレビに取り上げられる機会が増え、欠品が相次いでおります。

だんらんの家八王子では、そのちょっと前に取り寄せていたココナッツオイルを
朝のウェルカムドリンクとおやつのドリンクに混ぜて飲んでいただいております。
皆様「おいしい～」と違和感なく飲んでくださっております。

効果が表れるのは、もうちょっと先になるかもしれませんが、
摂りはじめてから１か月半、便秘の訴えが減った気がいたします。
強い不安を訴える方が、不安から興奮して怒ることも減った気がするのです。
ちょっと高価な油ですが、皆さんのために続けていきたいと思っております。

ちなみに、私もアンチエイジングのために毎日飲んでま～す
アルツハイマーは５０歳くらいから徐々に進行する病気ですしね。
効果？さて、どうかしら？
19:41:28