だんらんの家 六浦
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ブログ
2019年01月12日 スィーツクラブ★あつあつフルーツグラタン
皆様こんにちは！
今週は雪のちらつく寒い週末になりそうですね。
本日のイベントはスイーツクラブの”フルーツグラタン”でした。
フルーツをカットしていただいたり、
ソースの材料を計量して混ぜ合わせていただいたり・・・
本日も皆さまで美味しいおやつを作って頂きました！
オーブンに入れて焼く事約２０分、
あつあつのフルーツグラタンの出来上がり！
写真には載せていませんが、粉砂糖を振りかけていただきました。
寒い日には持って来いの手作りおやつ、
皆様心も体もホッと温まったご様子でしたよ～♥
13:54:45
2019年01月11日 ご当地グルメ～山形の芋煮
こんにちは！
寒いですね～。こんな寒い日は温か～い食べ物でポカポカしたいものですね。
今日の昼食は「芋煮」！寒い日にピッタリでした。
いつもの様にご利用者様に、野菜の下ごしらえをお手伝いして頂きましたよ～。
大根、人参、白菜、キャベツ、里芋、油揚、鶏肉、などなど・・・。たっぷりの野菜と今日の味付けは味噌味にしてみました。「美味しい、美味しい」とお替りされる方もいて、好評でしたよ～。
１５日（火）は内覧会「新年会」です。ぶり大根に、肉団子スープ、グラタンなどなどをご用意して、ノンアルコールビールで乾杯したいと思います！ぜひ、ご参加下さい！
16:21:09
2019年01月10日 フワフワパンケーキ
こんにちは！
高さが２～３センチのフワッフワッのパンケーキ、写真などで見たことはありますか？
きょうはそのフワフワパンケーキに挑戦しました。
卵黄とヨーグルト、牛乳とホットケーキミックスを混ぜ合わせます。メレンゲを作り、さっくり混ぜ合わせます。そして、ホットプレートにならべた型に流し入れて、焼きました。「上手くいくかね～」と言いながら、蓋をして待つこと４分。蓋をすると期待以上にふっくら、フワフワの生地に「お～！！」と歓声が上がりました。
今日は見学の方もおやつ作りに参加して下さいました。おやつ作りはお得意との事で、手付きも慣れていらっしゃいました。
ちょっともちもちとしたパンケーキ、美味しかったですよ～。
16:24:07
2019年01月09日 冬ですね～。
こんにちは！
晴天の一日でしたが、風が冷たく、「冬だな～」と感じました。
インフルエンザも流行ってきています。手洗い、うがいで予防して下さいね。
春先に仕込んだお味噌が、いいお味になっています。蓋を開けて、皆様にもちょっとお味見をして頂きました。「美味しく出来たわね～」「ご飯と一緒に食べたいわね～」と、好評でした。
風味があって美味しいんです！！これから、お味噌汁などのお料理に使っていこうと思っています。
自分たちで作った物がお料理に使えると、ちょっと楽しくなりますよネ。
「冬になる前には、白菜を漬けたわ～」、「お節の黒豆は毎年自分で作ってたわ」と仰るご利用者様も多く、見回すと、先生が沢山いらっしゃいます。先生がた（ご利用者様方）に教わりながら、また新しい物作りに挑戦したいと思います。
秋口に植えた、畑の野菜も、夏野菜ほどではないですが、確実に大きくなってきています。キャベツは大きな葉っぱの真ん中で、葉がクルクルと丸まってキャベツらしい姿になってきました。そろそろ追肥をしなくては・・・。収穫出来たら、何にして食べようかな？またご利用者様とお話して、だんらんキャベツ料理を考えたいと思います。
15:40:31
2019年01月08日 めでたい壁紙完成しました
こんにちは！
今日はいい天気でしたが室内はかなり乾燥していましたね
だんらんの家六浦でも３台加湿器を使用していますがそれでも
乾燥気味で沢山水分を摂取して頂いたりうがいをまめにして頂いて
いるせいか風邪でお休みされるご利用者様はいらっしゃらないようです
毎日 ご利用者様と壁紙を制作しておりましたがおめでたい壁紙が完成しました
貼り絵がとても丁寧で色のグラデーションがとても綺麗です
ブログにアップしましたので是非見て下さい♪♪
16:11:59
2019年01月07日 七草粥をたべよう！
新年があけてはや一週間が経ちました。
今日は七草粥の日です。
ごぎょう、はこべら、スズナ、スズシロ、ホトケノザ、ナズナそしてセリ。
皆さんに下準備を手伝って頂きながら、
７種類の菜っ葉たちを入れたお粥を作りました！
今日は例外なく皆様完食。
無病息災、これで一年間有効ですね！
おいしいと大好評でしたよ～♪
内装製作も引続き進んでいます。
めでたいものばかりのだんらんの家六浦の内装を是非見に来てくださいね。
15:17:43
2019年01月06日 壁紙作り
こんにちは！
今日は朝から曇っていてとても寒いですね
年が明けて晴れの日が続いていたのでお日様が恋しくなりますね
こんな日こそだんらんの家六浦にいらして楽しんでいただきたいと思います
今 皆さんと壁紙を制作中でタイの貼り絵を急ピッチで作っています
もうすぐで出来上りますのでブログにアップしたいと思います
乞うご期待ください♪♪
16:36:39
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