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2014年08月19日 ぷるんぷるんっ!水まんじゅう♪
今日は、わらび餅粉で、水まんじゅうを作りました。
まずは、みなさんにあんこ玉を作っていただきました。
なんと@@;一番上手に丸めてくださったのは、男性利用者様…
まんまるで、しわもなく、美味しそう~~~なあんこ玉@@;
目が悪い男性利用者様も、くるくると上手♪
「もっとないんですか?」って…
そんなに作ったら、糖分過剰です(笑)
鍋に、粉とお砂糖と、水を入れ、火にかけ、グルグルグル@@@
透明に変わってきたところで、濡らした容器に、わらび餅をしいて、その上にあんこ玉。
その上に、またわらび餅をのせて…
少し冷やして出来上がり♪
でも、もたついている間に、わらび餅がかたくなってしまって(>▽<;;
かっこ悪くなってしまったのですが(* ̄□ ̄*;
美味しいと大好評だったので、ま、いいかっ♪
残ったあんこも、みんな食べちゃって…
明日から、ダイエット!!
18:50:15
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2014年08月11日 長野郷土料理♪
今日は長野県の郷土料理を楽しみました。
☆野沢菜チャーハン
☆きのこ山菜そば
☆なすのおやき
☆アップルパイ
野沢菜チャーハン、3杯お替わりで、ストップが出た利用者様も…
いっぱい食べていただいてありがとうございますm(_ _)m
おそばは、温かくして、お吸い物代わりのつもりでしたが、大変具沢山になってしまい、それでもみなさん、完食@@;
おやきは、甘味噌で味付けしたナスのあんを、中力粉の生地の中にた~~っぷり入れて♪
長野の特産りんごでアップルパイを手作り!全員お替わりで…(スタッフの味見分あるかな?と不安)
全員が、長野郷土料理の昼食を完食されました♪
おやつは、またまた長野の五平餅を、みんなで手作りしました。
熱々を食べるのは、ヤケドが怖いので、早め早めに進行です!
そんな手作りおやつもまたまた完食で…おなかいっぱいの1日でした。
19:27:50
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2014年08月09日 夏だ!みんなでカキ氷♪
皆様、お暑うございます。いかがおすごしですか?
連日の猛暑にご利用者様・スタッフともどもゲンナリ・・・の今日この頃。
よっしゃあ~!やってきました、イベント『かき氷屋♪』と思いきや、
?なぜか今日だけ曇りだし・・・涼しいし・・・
いるんだよねえ、たぶん「雨男」ならぬ「くもり○○○」も
にもかかわらず、我がだんらんご利用者様方、久々のかき氷を食すために
持ってる力を存分に発揮して、かき氷器を まわす・まわす・まわす・・・
器械が早さに耐え切れず、ガタガタしてるのを聞いて、今度は周りの方の手が何も言わずに
支えるというチームワークの良さ。
味は午前中から皆で何が良いかを会議して選抜された
堂々1位 カルピス
やっぱ王道 いちご
とくれば メロン で練乳で仕上げ♪
あたまをキンキンさせながら、皆様笑顔の完食!!
次回は何をトッピング??
本日のおやつも[good job!]
18:56:58
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2014年08月05日 デコパージュのおしぼり入れ♪
スタッフ宅の、納戸の肥やし?だった、古いおしぼり入れをデコパージュでデコっちゃいました。
まずは、古さを物語る汚れを、利用者様に綺麗にふきとっていただき…(汚れくらいとって来いよ、という声もあり)
「だって、リハビリの一環ですからぁ」と、無精なスタッフの言い訳ヾ(・・;)
自分の好きな柄もペーパーナプキンを選んでいただき、好きな形にカット!
デコパージュの溶剤を、ぬりぬり♪
ペーパーナプキンを、はりはり♪
その上から、また溶剤を何度もぬりぬり♪
古めかしい(うす汚れていたとも言う)おしぼり入れが、可愛く変身しましたよ!
19:08:07
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2014年07月31日 ジャンケンリレー♪
今日のレクは、ジャンケンリレー♪
ジャンケンをしながら、勝ったら、前に進んで、負けたら後ろに下がり、早くゴールした者勝ち。
今日の優勝者は、「だんらんの家 薬円台」の中で、一番足の長い利用者様…
そうですよね…勝ったときの一歩が長いっ@@;
得ですよねぇ~~~!
直接勝負しなくてよかった…と、ほっと胸をなでおろしているスタッフ達(笑)
今日の上位進出者は、3位以内に90代が、なんとお二人も!
その元気と足の長さにあっぱれ!!
18:44:25
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2014年07月26日 岩手県郷土料理!
今月の郷土料理はどこにしようか~とご利用者様とも話しながら、
もう暑いから冷たいものが食べたいね~との意見もいただきながら、
冷たい郷土料理、、、で、真っ先に浮かんだのが盛岡冷麺でした。
しかし、冷麺が苦手な私はそれを捻じ曲げ、盛岡三大麺のひとつ、じゃじゃ麺に決定!
と、いうことで岩手郷土料理になりました!
お品がきは、盛岡じゃじゃ麺、豆腐田楽、お煮しめ、くるみあえ、
デザートにへっちょこ団子。
これだけで十分なのに、ごはんものがない!とあわててみんなでおにぎりも用意。
テーブルにあふれんばかりの皿がずらずらと!
お煮しめは、元料理人のスタッフが一晩かけてぐつぐつと煮込んだ絶品です。
(いえ。すべての料理を作ってくださったのですが)
たくさん作ってくださったので、スタッフは残る事をひそかに期待しておりました。
おやつにはきりせんしょ、というものも一品追加です。
私の祖母が岩手なので、祖母の味でもあったのですが、皆様言葉さえ聞いた事ないご様子。
くるみゆべしやみたらし団子に近いのですが、皆様初体験で意見はまっぷたつでした。
来月の郷土料理は、そろそろ西に向かいたいです。
19:15:37
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2014年07月24日 スイカ割り大会♪
でかっ@@;
出勤した際に、目に飛び込んできたスイカ…
午後から、スイカ割り大会でした。
スイカの重さあてクイズは、みなさんけっこう当たりました…持てなかったけど(笑)
本日のスイカは11キロ強(私より少しだけ軽かったです)
さぁ、行くぞ!!
年功序列で、今日は一番年上のお姉さんから、挑戦です。
手ぬぐいで、目をふさいで、竹刀を持って…全員息を呑んで…
ポコンッ!可愛い音でした^^;
それからは、みんなで「右だ、左だ」と大騒ぎ。
「みんなで騒いだら、何言ってるかわからないよ~」と、抗議される利用者様も…
わいわいガヤガヤ、楽しいスイカ割りでした。
がんばって、ふんばっていたスイカちゃん、最後は目を開けてかかってきたみなさんに
ボコボコにされちゃいました…
力を込めて、竹刀を振り回された皆様、喉もかわき、
おやつにたくさんスイカを召し上がりました♪
18:38:15
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