こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、6月9回目のイベント【季節のブッセ】を作りました！

今回は、黄桃とイチゴの果物を使ってフルーツ入りのブッセにしてみました。

生地作りでは、メレンゲが要なので流れるような作業でした(＞＜)

「メレンゲがなかなか硬くならないね」
「粉ふるいはもうちょっとで終わるよ」
「もうちょっとで終わるから」

声を掛けながらテンポよく作業されていました！

生地をまーるくふんわりシートにのせて

オーブンで焼くこと12分…フワッとした生地が焼き上がりました！

粗熱を冷ましている間に、クリーム作りです♪

クリームチーズを生クリームでうめて砂糖を入れて

二つに分けて、一つはチーズクリーム、もう一つはイチゴクリームにしました♡

最後の飾り付けですね♪

「クリームいっぱい入れるの？」
「貧乏性で少なくしちゃった」
「美味しそうになってきたね」

飾り付けは個性が出るので、見ていて楽しいですね♪

「生地がふわふわで美味しい♡」
「クリームがなかなかサッパリでいいね」

皆さまからも高評価でした･:*+.\(( °ω° ))/.:+

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆




17:17:16

こんばんは！

だんらんの家小田原中里の住川です♪

今日は、日中土砂降りの雨でしたね(＞人＜;)

「すごい雨だね〜」「帰る頃にはやむかな？」と皆さん心配していました。

帰る頃にはすっかり雨もやみ、「やんで良かった！」「私が天気女なのよ」

と皆さん笑顔でした(*^▽^*)

今日は午後から、脳トレ体操をしました･:*+.\(( °ω° ))/.:+

男性スタッフによる、声掛けで始まりました(^o^)

皆さん、「これは肩こりに効くね」「体が硬くて大変だよー」

30分、休憩を入れながら頑張りました！

「たくさん身体を動かしたから、おやつが美味しいね〜」の声が( ＾∀＾)

おやつ後は、昔の話で盛り上がっていました(⌒▽⌒)

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございます。

18:41:41

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日はムシムシと蒸し暑かったですね。

動いていると汗がとめどなく流れているスタッフをみては

「そんなに暑いの？」
「汗すごいね〜はい！ちり紙」

皆さまお優しく、ティッシュを何枚も渡して下さいました。

いつもありがとうございますm(_ _)m

女性のお客様からフキをいただいたのですが

調理方法がわからないので、皆さまに助言をしてもらいながら作ってみました！

「水からじゃなくて、沸騰してから入れるのよ」
「まだ硬いね。箸でかき混ぜた感じがまだまだ」
「柔らかくしちゃうと煮た時に歯応えがなくなるから」

三方向ぐらいから指示が飛んでくるので

自分が聖徳太子になった気分でした(^-^)

スジ取りは皆さまに協力していただき

「いい感じに茹で上がったね」
「スジ取りはこうやって取るのよ」

最後まで優しく指導してくださいました。

味付けもしっかりと聞いて、にること30分……

美味しく煮えました！

「いいお味ですね╰(*´︶`*)╯♡」
「上手に煮えたね」

皆さまからお褒めの言葉をいただきました！

わからない調理は皆さまに聞くと解決するので

とってもありがたいです♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:31:22

こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の内田です(^O^)

昨日とは打って変わって、
とても良いお天気でしたね*\(^o^)/*

昨日乾かなかったタオルを
皆さまに畳んで頂きました！！

沢山あるので、お手伝いしてくださり
大助かりです(o^^o)

お昼の味噌汁の具材の下準備も、
切って下さいました！！

「最近やってないわよ〜」
と言いながら、
手際よく野菜を切っていましたよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

さすが主婦！！
お見事でした*\(^o^)/*


午後は、装飾作りを行いました♪
細かい作業でしたが、
皆さま無言で真剣にやって下さいました！

終わったあとは、
男性のお客様が細かいゴミまで
集めてくださいましたよ！！

「綺麗好きだね！！」
「家でもちゃんとやってるね！」

女性陣からお褒めの言葉が(^○^)
素敵なご主人様ですね♪


本日もご利用頂きまして、
誠にありがとうございました（＾∇＾）


17:15:46

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、6月8回目のイベント【韓国風おやき　ホットク】でした！

何年前かに流行ったお菓子ですが、今回は

中に入れる具を餡子とチーズを入れて2種類のおやきを作ってみました。

生地作りは男性のお客様にお願いし

「結構な粘りがあって、重たいね」

全体重をかけて捏ねて下さいました！

女性陣は生地を12個分になるように分けて丸めていただき

「油をつけて丸めると手に付かなくていいね」
「こっちが多いから少しこの子に分けてあげる」

生地が丸くプヨプヨしていたのでかわいいらしいです╰(*´︶`*)╯♡

生地ができると、餡子とチーズを包んで

ホットプレートで揚げ焼きしていきます。

「ここで焼くんだね」
「押しつぶすの？薄くなっちゃうよ」
「焼けてくると良い匂いがするね」

生地を薄平たく伸ばす事で、均一に生地が焼けるんだそうですよ！d(￣ ￣)

並べたばかりの生地を早くひっくり返したいようで

まだ？と、裏面の焼き加減を何度も見ていたり(^-^;

押しつぶすののが楽しくなって、お煎餅のようになっていたの

ここだけの秘密です(￣▽￣;)

両面焼き色がついたら完成です♪

「餡子の方が好き♡」
「チーズもなかなかいけるよ！」

おかわりされるほど皆さまから好評でした･:*+.\(( °ω° ))/.:+

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:27:09

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、ムシムシとした暑さでした(^-^;

さすがの皆さまも暑い〜！と言われる程でした！

「家の近くで蝉がなきはじめているよ」
「もう蝉がいるの？まだ聞こえないね」
「今、私のところだからそろそろそっちに行くと思うよ」

セミは各ご家庭に順繰り回ってくるんだそうです(^｡^)

なかなか面白いですね(*^▽^*)

本日は、室内装飾作りと機能訓練士のよる集団体操を行いました٩( 'ω' )و

室内装飾では、7月の紫陽花や笹の葉などを

切っては貼っての作業をしました。

「何ができるか楽しみなんだよね」
「一個で見るとわかんないんだけど、壁に貼るとすごくいいんだよ」
「考えてる人は凄いね！」

毎回、出来上がった作品を褒めてくださるのでありがたいですね╰(*´︶`*)╯♡

7月はどんな風に貼ろうか、頑張って考えておきます･:*+.\(( °ω° ))/.:+

皆さまもご協力お願いしますm(_ _)m

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:11:31

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、6月7回目のイベント【ちらし寿司&茶碗蒸し】を作りました！

今日はちらし寿司ですよ〜と皆さまに声をかけると

「やった〜♪」
「今日は来てラッキーだね」
「楽しみ〜」

お寿司系は大人気ですね(*^▽^*)

さっそく、材料切りをして行きましょう！

ちらし寿司用、煮物用、お吸い物用茶碗蒸し用に

分担して切って下さいました。

「こっちは切り終わったよ」
「じゃあ、これ切るの手伝ってください」
「じゃんじゃん持ってこーい！」

材料切りのチンピラが途中でいましたが

あっという間に切り終わりました。

茶碗蒸し作りでは「殻が入っちゃた(＞＜)」

「小さいから食べてもわからないよ。入ってたら大当たりだ！」

そんな言葉にも負けず、0.5mm 程の殻を一生懸命取っていました。

準備が整ったので、ちらしていきましょう♪

皆さま総出で「一番下に胡瓜敷こうよ」「丸く並べてくと綺麗だよ」

女性陣のセンスの良さが出ていますね╰(*´︶`*)╯

綺麗に飾られたちらし寿司が完成しました！

「美味しい！」
「今日は父の日だから豪華なのかな？」
「マグロ大好き♡」

皆さまの好物を黙々と召し上がっていました♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

17:10:24