こんばんは、だんらんの家富水の阿部です！

本日はまず外出歩行訓練がありました！

前回途中で疲れてしまったお客様がいたのですが、

今回は手押し車を使用し、笑顔で完走されていました！

天気も良く、暑すぎず丁度良い気候だったので、

皆様スッキリされたご様子でした！

一息ついてからはだんらん体操です！

下肢、上肢と順番に日頃動かしにくい所まで、

しっかりとストレッチしました！

365歩のマーチやソーラン節を歌いながら、

皆様意欲的に取り組んでくださいました！

締めは風船バレーです！

残念ながら記録更新には至りませんでしたが、

一致団結してプレー出来ていました☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました。
17:24:08

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月7回目【握り寿司】イベントでした！

本日お店にご用意していただいた寿司ダネは、

・小田原産　真鯛＆鰤(今年は鰤が豊漁だそうです！)
・本マグロ
・海老
・ほたて
・サーモン
・たまご
・稲荷寿司

おまけに小田原産鯵を3尾購入～！！

鯵は、得意なお客様にお願いし、捌いていただきました。

「うちの旦那は、昔、午前10時頃に起きてたから、朝獲れたばかりの魚を、魚売りの人から買って、朝ごはんにしていたんだって～！」

となんとも美味しそうなエピソードを話されていました！

さて本日は、まずはしゃりを握るところから始めました。

3人のお客様でチームを組み、100個のしゃりを握ります☺

同時進行で、茶碗蒸しを拵えていただいたり、鯵を捌き始めたお客様の手さばきを見たり・・・、あれこれしている内に、寿司ダネを載せる大仕事に突入～！

1種類ずつ皿に載せ、しゃりに載せていくのですが、どんなに気をつけていても、1切れ余ったり、足りなかったり、はたまた1皿に同じものが2切れ載っていたりします。

本日はというと、見事に1回で成功していました(^^)

彩りに大葉を挟んだり、少しづつ手直しをしながら、完成いたしました！

「遅ればせながら、母の日のお祝いです！」

と伝えると、

「もうこの歳になると、なんとかのお祝い、どこそこのお祝いが増えてくるから、持て余しちゃいそう！」

と喜んでくださいました。

毎日、どなたかの記念日だと考えると、どんなことがあっても、ハッピーな気持ちでいたいものです！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！

17:09:17

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、雨の一日でしたね。

なんとなく寒さが戻ってきたように感じました。

本日は毎週月曜日恒例のお習字です。

昨日が母の日でしたので、

一日遅れの【母の日】を主に練習していただきました。

「うちの娘はさ、全く口うるさくてさ！」

「うちの娘は、とっても無口。」

「うちの娘は、とってもいい子なのよ～！」

と娘様を持つお母さまが多く、娘様の話で盛り上がっていました(^^)

適度な距離間で接することができるのが一番いいですが、

また母と娘となりますと、なぜか良い所を見失ってしまうことが多いようです。

何はともあれ、皆さまが一日でも長く、元気にお過ごしいただけることが一番です。

ぺちゃくちゃおしゃべりしながらも、手は動くのが女性のお客様の特権なので、

手も口も大忙しのひと時でした。

お母さん、いつもありがとう！と言って言われる相手がいることに感謝をし、

ますます長生きしていただきたいと思います。

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)



17:57:37

こんばんは、だんらんの家富水の阿部です！

本日は、５月6回目

【コロッケ&鶏牛蒡炊き込みご飯】イベントでした！

炊き込みご飯は、牛蒡をささがきにして、

鶏肉と炒めたらご飯と混ぜていきます！

コロッケは茹でたじゃがいもの皮剥きから！

それをマッシュして、挽肉・玉ねぎとよく混ぜ合わせたら、

ちょうどよい大きさに成形して、

小麦粉→卵液→パン粉

と順にくぐらせていきます！

カラッと揚げたらコロッケの出来上がりです！

完全になめらかにせず少し荒めにマッシュしていたので、

じゃがいもを濃厚に感じる美味しいコロッケに仕上がりました！

今回も大成功でした☆

本日もご利用いただきまして誠に有難う御座いました。
18:26:42

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^｡^)

今日は良く晴れていましたね〜！

時間が経つにつれ気温が上がり暑くなりました！！

全国で季節外れの陽気になったそうです(*ﾟ▽ﾟ*)

冷たいアイスが大人気になっていたんだとか\( ˆoˆ )/

本日は昼食準備や食器拭き、溜まった洗濯物も畳んで頂きました！

「こんなに洗濯物があるの！私が大物畳むから、小さいの畳んで！」と

私に任せて！という感じでお手伝いして下さいました。

午後は装飾作りとカラオケを楽しんで頂きましたo(^▽^)o

装飾作りは紫陽花の花を貼ったり切ったり！

徐々にきれいな花が出来てきました♪

紫陽花は雨が降った方がきれいに見えるので雨粒や傘の作成も

同時に進めています（＾∇＾）

カラオケでは皆様で合唱となり歌に合わせて手拍子をして下さる

お客様もいました(*^◯^*)

賑やかに過ごされ笑顔の絶えない時間となりました♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



17:32:31

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、５月５回目

【サバラン】ケーキイベントでした！

「サバラン」とはフランスの伝統菓子の一種で、リング型のブリオッシュに洋酒入りのシロップを染み込ませたケーキのことです(^^)

生クリームやカスタードクリーム、フルーツなどを飾って仕上げられることが多く、洋酒がしっかりと効いた大人な味わいのケーキとして根強い人気があるケーキ！

富水では初挑戦です！

お酒が香るのは捨てがたいですが、ラム酒ではなく、今回はレモン果汁をたっぷり入れたシロップに変更しました。

お酒好きな方は、ケーキ屋さんに足をお運びいただき、本物をご賞味くださいませ！

さて、本題にもどり、まずはブリオッシュ生地を作り、発酵。

とにかく発酵が鍵を握ります！

焼く時間は短くあっという間なので、同時進行でシロップを作りました！

焼けたらすぐに、熱々の内にシロップへ浸すのですが、

これでもか！とシロップ液を吸い上げるところが一苦労。。

「もうこっちはやったよ！」
「こっちはやるんだっけ？」

何度も何度も繰り返し、生地にシロップをかけていただきました。

本当はここで一旦、生地を冷やしたかったのですが、時間の都合上、このまま飾りつけを行いました。

たっぷりの生クリームといちご、ゴールデンキウイをきれいに並べていただき、

お蔭様で、本物に引けを取らない出来になりました♡

おまけにショットグラスに入ったアイスクリームもご用意しました！

アイスもサバランもどちらもおかわり続出！

また作りましょう！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！


17:04:43

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、毎週恒例機能訓練指導員によるシニアヨガと個別機能訓練の木曜日です。

「先生来たね。」
「あの先生だれだっけ？」

皆様の努力で、元気と良い姿勢が保たれておりますね(^^)感謝感謝です。

さて、本日はひょんなことから、めだかの話題になりました。

地元のお客様が、私は◯◯高校だったというお話をきっかけに、

「俺はめだかの学校だったよ！」

と仰ったのが発端です（笑）

周りのお客様が、

「そうなの？あなためだかの学校だったの？」
「川の中じゃないの？」
「ほんとにめだかの学校だったの？」

と何度も真剣に質問を投げかけていると、その言い出しっぺのお客様が

「そうだよ。」
「川の中だった。」
「周りはみんなめだかだった。」

と顔を隠し、ニコニコしながら答えていらっしゃいました。

諸説あるようですが、めだかの学校という歌が作られた経緯をウイキペディアで調べてみたところ、そこには箱根のお話が載っていました。

お父さんが子どもに、「大きな声を出すと、めだかが逃げちゃうよ」と伝えたら、
その子どもが、「大丈夫だよ。めだかの学校だから。」とたくさんのめだかを前にし、学校の生徒のように表現した内容が書かれていました。

小田原市内でも、めだかを大事にしようという看板が、所々に立っていますね。

結局、めだかの学校出身だというお客様は、最後までめだかの学校出身だと言い張り、周りの方も半ば信じかねないご様子だったので（笑）最後はめだかの学校の合唱で穏やかにしめました！

ユーモラスな時間でした(^-^)

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
17:36:06