だんらんの家 川崎大師
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2026年04月23日 あまおういちごとフルーツ
本日は内覧会にて、あまおういちごと旬のフルーツをふんだんに使ったビュッフェを開催いたしました。
朝早くから職員が新鮮ないちごを仕入れ、バナナやメロンなどもご用意しました。
おやつもすべて手作りで、いちごの白いケーキ、バナナチョコケーキ、いちごクレープ、みかんクレープ、いちごカクテル、フルーツカクテル、メロンなど、彩り豊かなメニューが並びました。
どのメニューも大変ご好評で、皆さまたくさん召し上がってくださいました。
甘くてみずみずしいいちごは口の中でとろけるような美味しさで、
旬を迎えたメロンもとても甘く、季節の恵みを感じていただけるひとときとなりました。
15:53:06
2026年04月21日 お誕生日会
本日は、ホットプレートでチーズフォンデュをたくさんの具材と一緒に楽しむ予定でしたが、ご利用者様のお誕生日に合わせて、特別にお誕生日会を開催しました。
ケーキは職員の手作りで、いちごや色とりどりのフルーツを使い、華やかに仕上げました。
午後、ケーキが完成したタイミングでサプライズを実施。皆でお誕生日の歌を歌い、お祝いの言葉をお届けしました。プレゼントもお渡しし、ご本人にはとても喜んでいただけました。
その後は、ケーキを囲みながら、笑顔あふれるあたたかなひとときを過ごしました。
15:31:04
2026年04月17日 料理教室で生春巻きを作り
今日は料理教室を行い、ベトナムの生春巻きを作りました。
具材は、茹でたお肉、揚げ豆腐、レタス、人参、そして欠かせないビーフンをご用意しました。
どの材料も丁寧に下ごしらえされ、お皿に美しく盛り付けられています。
ベトナムではこのような盛り付けを「メット」と呼び、日常的によく使われています。
職員が巻き方の説明を行い、皆様もそれに合わせて一つひとつ具材を手に取り、
ライスペーパーにのせて丁寧に巻いていきました。
最初は少し形が崩れる様子も見られましたが、
回数を重ねるごとにきれいでしっかりとした仕上がりになっていきました。
巻き終えた後は、その場で皆様と一緒にいただきました。
「自分で作るとより美味しいね」といったお声も聞かれました。
本日は、新しいお料理に挑戦しながら、楽しいひとときをお過ごしいただけたようです。
15:41:43
2026年04月15日 5種の炒飯食べ比べ
本日は「５種の炒飯 食べ比べ」を行いました。
今回ご用意したのは、カルビ、キムチ、ねぎ塩、にんにく、大根の葉の５種類です。
調理が終わり、出来上がった炒飯を見て、
「こんなにたくさん！」「とても美味しそう！」という声があちこちから聞こえてきました。
いざ食べ始めると、皆様それぞれの味を楽しみながら、あっという間に完食されていました。
どの味もそれぞれに美味しく、「全部おいしいね」と笑顔が広がっていました。
その中でも特に人気だったのは、カルビ炒飯と大根の葉炒飯でした。
しっかりとした味わいと、やさしい風味のバランスが好評でした。
これからも、皆様に楽しんでいただけるお食事イベントを行っていきたいと思います。
16:49:37
2026年04月13日 豪華な松花堂弁当作り
今日は「豪華松花堂弁当」の内覧会を開催いたしました。╰(*´︶`*)╯♡
お料理はすべて職員が朝早くから心を込めて手作りしたもので、
一品一品丁寧に盛り付けられ、とても華やかで見た目にも美しく、
食欲をそそる仕上がりとなりました。
当日は桜を眺めながらお食事を楽しんでいただけるよう、
お部屋にもたくさんの桜を飾り、春らしい雰囲気の中でのひとときとなりました。
また、ご利用者様だけでなくご家族様にもご参加いただき、
和やかで温かい時間を共有することができました。
お料理についても「美味しい」「食べやすい」といった嬉しいお言葉をいただき、
大変好評でした。♪♪♪
おかげさまで、イベントは無事に成功し、皆様に喜んでいただける一日となりました。
15:13:33
2026年04月09日 特製味付き羽つき餃子
今回は責任者が講師となり、「特製 味付き羽つき餃子」作りに挑戦しました。
ご利用者様とスタッフが一緒に、具材を混ぜたり、餃子を包んだりと、
和やかな雰囲気の中で楽しく調理を行いました。
最初は少し難しそうにされていた方も、徐々に手際よく作業され、
笑顔で取り組まれている様子がとても印象的でした。
焼き上がった餃子は、羽がパリッと香ばしく、とても美味しく仕上がりました。
「自分で作るとより美味しいね」「またやりたい」といったお声も多く聞かれ、
皆様に大変ご好評いただきました。
13:14:15
2026年04月07日 イースター卵料理♪
こんにちは山内です٩(^‿^)۶
私が書くブログはお久しぶりです♪
本日はイースターにちなんで卵料理を作りました。
玉子とほうれん草炒めや玉子と玉ねぎの味噌汁
ごぼうと牛肉煮などを作り皆様に召し上がっていただきました。
包丁の音やフライパンの音と香りで
何ができるかな〜と楽しみにワクワク♪( ´▽｀)
先日イースターハントエッグを行い室内のあらゆる場所に
卵が隠されていて卵を見つける遊びを行いました。
「本日は探すのではなく卵食べるよ〜」
「イースターにちなんで卵料理だよ〜」と会話をし
食に対して意欲を掻き立てました！！笑
美味しい美味しいと満足して
たくさん召し上がってくださいました♡
「作ってくれたの？」「ありがとう」と仰ってくださいました。
これからもイベントにちなんだ料理を
作っていきたいと思います♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
15:41:22
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