だんらんの家 川崎大師
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2026年04月17日 料理教室で生春巻きを作り
今日は料理教室を行い、ベトナムの生春巻きを作りました。
具材は、茹でたお肉、揚げ豆腐、レタス、人参、そして欠かせないビーフンをご用意しました。
どの材料も丁寧に下ごしらえされ、お皿に美しく盛り付けられています。
ベトナムではこのような盛り付けを「メット」と呼び、日常的によく使われています。
職員が巻き方の説明を行い、皆様もそれに合わせて一つひとつ具材を手に取り、
ライスペーパーにのせて丁寧に巻いていきました。
最初は少し形が崩れる様子も見られましたが、
回数を重ねるごとにきれいでしっかりとした仕上がりになっていきました。
巻き終えた後は、その場で皆様と一緒にいただきました。
「自分で作るとより美味しいね」といったお声も聞かれました。
本日は、新しいお料理に挑戦しながら、楽しいひとときをお過ごしいただけたようです。
15:41:43
2026年04月13日 豪華な松花堂弁当作り
今日は「豪華松花堂弁当」の内覧会を開催いたしました。╰(*´︶`*)╯♡
お料理はすべて職員が朝早くから心を込めて手作りしたもので、
一品一品丁寧に盛り付けられ、とても華やかで見た目にも美しく、
食欲をそそる仕上がりとなりました。
当日は桜を眺めながらお食事を楽しんでいただけるよう、
お部屋にもたくさんの桜を飾り、春らしい雰囲気の中でのひとときとなりました。
また、ご利用者様だけでなくご家族様にもご参加いただき、
和やかで温かい時間を共有することができました。
お料理についても「美味しい」「食べやすい」といった嬉しいお言葉をいただき、
大変好評でした。♪♪♪
おかげさまで、イベントは無事に成功し、皆様に喜んでいただける一日となりました。
15:13:33
2026年04月09日 特製味付き羽つき餃子
今回は責任者が講師となり、「特製 味付き羽つき餃子」作りに挑戦しました。
ご利用者様とスタッフが一緒に、具材を混ぜたり、餃子を包んだりと、
和やかな雰囲気の中で楽しく調理を行いました。
最初は少し難しそうにされていた方も、徐々に手際よく作業され、
笑顔で取り組まれている様子がとても印象的でした。
焼き上がった餃子は、羽がパリッと香ばしく、とても美味しく仕上がりました。
「自分で作るとより美味しいね」「またやりたい」といったお声も多く聞かれ、
皆様に大変ご好評いただきました。
13:14:15
2026年04月07日 イースター卵料理♪
こんにちは山内です٩(^‿^)۶
私が書くブログはお久しぶりです♪
本日はイースターにちなんで卵料理を作りました。
玉子とほうれん草炒めや玉子と玉ねぎの味噌汁
ごぼうと牛肉煮などを作り皆様に召し上がっていただきました。
包丁の音やフライパンの音と香りで
何ができるかな〜と楽しみにワクワク♪( ´▽｀)
先日イースターハントエッグを行い室内のあらゆる場所に
卵が隠されていて卵を見つける遊びを行いました。
「本日は探すのではなく卵食べるよ〜」
「イースターにちなんで卵料理だよ〜」と会話をし
食に対して意欲を掻き立てました！！笑
美味しい美味しいと満足して
たくさん召し上がってくださいました♡
「作ってくれたの？」「ありがとう」と仰ってくださいました。
これからもイベントにちなんだ料理を
作っていきたいと思います♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
15:41:22
2026年04月03日 イースターエッグハント
本日は施設内でイースターエッグハントを行いました。
色とりどりの卵の中にはお菓子が入っているものや、ちょっぴりドキドキの「ハズレ」もご用意し、室内のさまざまな場所に隠しました。
皆さん、「どこかな？」「あった！」と笑顔で探され、とても賑やかな時間となりました。
お一人5個ずつ見つけていただきましたが、「まだ探したい！」と夢中になっていらっしゃる姿も印象的でした。
見つけた卵の中にはお菓子が入っているため、
最後は皆さんでおやつタイムに笑顔あふれる、楽しいひとときとなりました。
16:55:00
2026年04月01日 霞の山桜作り
桜は山の方からゆっくりと咲き始めると言われています。
そんな春の訪れを感じながら、本日は皆様と一緒に「霞の山桜づくり」を行いました。
一つひとつの花は、お花がみを使って丁寧に作りました。
やわらかな紙を手に取り、折ったり広げたりしながら、
まるで本物の桜のように優しく咲かせていきます。
「きれいだね」「春みたいだね」と笑顔でお話しされる姿も見られ、
穏やかで温かい時間が流れていました。
たくさんの花が集まり、少しずつ大きな桜の木の形になっていく様子は、
とても心が和む光景でした。
完成した桜の木はお部屋の周りに飾られ、まるで満開の桜に包まれているような、
やさしく華やかな空間となりました。
皆様の想いが一つになって咲いた、世界に一つだけの桜です。
13:19:02
2026年03月27日 10種類のサンドイッチ作り
ピクニック気分を味わっていただけるよう、サンドイッチ作りを行いました。
当日はご利用者様と一緒に具材を選びながら、楽しく調理を進めました。
普段とは少し違ったサンドイッチに仕上がり、
「美味しいね」と笑顔で召し上がる様子が印象的でした。
出来上がったサンドイッチを囲みながら自然と会話も弾み、
穏やかな時間が流れていました。
今後も季節を感じていただけるような、楽しい活動を取り入れてまいります。
15:39:58
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