こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「マヨネーズ・クッキー」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

前回作ったクッキーが神レベルに美味しかったのですが、まったく同じものでは面白くないので、今回は新しいクッキーレシピに挑戦です！ヽ(^。^)ノ

タイトルにもありますようにマヨネーズを入れるのが特徴です。（マヨラー大喜びｗ）
材料は薄力粉90ｇ、砂糖50ｇ、マヨネーズ50ｇ、牛乳10ml　※　今回は材料、倍で作ってみました♪

材料を全て混ぜ合わせてこねこね♪(゜-゜)さすがにマヨネーズを入れているからか生地が柔らかいですねぇ・・・(^_^;)

次の工程は出来上がった生地をラップに包み棒状に成形し、後は冷蔵庫に入れて一時間寝かせるっとお♪超カンタンでございます(^_^)v

・・・・・・一時間後

さぁ！取り出してみるとウ~ム・・・案外まだ柔らかい・・・大丈夫か！？(-_-;)
生地を切ってみるが、やっぱ柔らかい！ｗこれが正解の状態かどうかも分からないので、とりあえず急いで一㎝幅くらいに輪切りにしていきます！(・_・;)

それを180℃のオーブンで13分焼く。
んで、出来上がったのが↑上の写真！見た目きれい！上手に焼けてる感はでています♪(^_^)v

して、お味の方はというと・・・うん！おいしい！・・・けど少し硬い！(笑)
焼きすぎたかしら？(・.・;)
ご利用者様からも「味はいいけど、ちょっと硬いねｗ」と早くもご指摘が！(^_^;)

味についてですが、食べ始め直後はよくわからなかったのですが、後味はマヨの風味が確かに残っていました。なんだか不思議なクッキーって感じでした(*^_^*)

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
18:20:19

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「切紙～桜～」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／
春ですねぇ～今日は少し暑く感じるくらいの気候でしたね。(^_^;)
今日みたいな日が続くと良いのですが、昼夜の温度差も油断なりませんから皆様も体調管理には十分、お気を付け下さい！(^_-)-☆

で！本題(笑)
本日の東尾久店もご利用者様と大いにもりあがりました♪
今日は大型イベントへ向けてご利用者様と施設内に飾る”サクラ”の切紙作りに挑戦です！

よく、お花紙を使ったお花作りをやっているのは周知の事実として知られる所だとは思いますが（ホントか！？ｗ）紙をきってのお花作りは意外に今回初めてでしょうかねぇ？(゜o゜)

結構、複雑っぽい折り方をするのでご利用者様には「ちと、難しいかも・・・」と思ったのですが、ガイド線を引っ張って皆で先生？指導の下、無事作り上げることができました！（これなら大量生産も可能か！？・・・とほくそ笑むワタクシｗ）※↑写真参照

皆さんも、始めは「何が出来るの？」といった感じでしたが、広げてビックリ＼(◎o◎)／！
「あら～キレイ！！私、持って帰るわ～ｗ」な～んて仰られる方もおり好評価♪（持って帰らないでね～。イベント終わったらさしあげますから～ｗ）

その後、三時のおやつに昨日のパン肉まんで残った”パンの耳”がまさかの大好評！
レンジでカリカリになるまで加熱し、きな粉とお砂糖の入った袋の中でよく振り、まぶしただけの簡単ラスクです。

ちなみに砂糖を黒蜜に変えてもやってみましたが、より”和”のテイストが増して美味しかったです！またレパートリーが一つ増えた東尾久店なのでした～(*^_^*)
　
って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
20:19:25

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「パン肉まん」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

本当は「回転寿司」をやる予定でしたが、諸事情により変更させていただく事になりまして・・・後日あらためて開店いたします。(^_^;)

って事で今回は少し前にやって好評だった（私はいなかったので分かりませんがｗ）食パンで作る肉まん作りに挑戦です！！(^_^)v

まずは”あん”作り。これはフツーによくある肉まんの具材です。シイタケとか豚ね！

そしてご利用者様にパンの耳を丁寧にカットしていただき、パンの外枠へ少量の水を塗り、肉まんの”あん”をボール状にしてパンの中央に乗せ包みこみます。
それを一つづつココット皿に乗せて蒸し器で蒸し上げます

で、完成～♪♪＼(^∀^)／　食パンが本当の肉まんの皮みたいにほっかほかになりました～！

食べてみると・・・おお～おお～！すごい！ヘタな肉まんより美味い＼(◎o◎)／！
ご利用者様の評価も高く、「おいしい！もう一個ちょうだいｗ」なんてお言葉も頂戴いたしました！！(^_^)v

これはカンタンで本当に美味しいので家でもやってみたいオヤツですねぇ～(*^_^*)

そうそう、余ったパンの耳は明日のおやつに使いま～す♪
どんなオヤツを作るかは明日のお・たの・し・み☆

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ




18:56:16

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「サッカー大会」を開催いたしました～♪＼(^o^)／

と・・・大そうなタイトルを立てておりますが、単にパス回しです(笑)
しかし、単純なものほど人はハマる！
ご利用者様みんな夢中で蹴り合っていらっしゃいましたヽ(^。^)ノ

そのうち手が出て・・・いつのまにかバレーだかドッチボールだかに変化してゆくのがウチのサッカー大会の特徴ですｗ(^∀^)

散々、動いて盛り上がった後にはご利用者様から「あ～動いたから腹減った！なんか出せｗ」ですって(笑)

「おやつの時間はまだですよぉ～！」の一言にもブーイング発生！
みなさん大笑いしながら本当に楽しんでいらっしゃいます。(^_^;)

その後は施設内の装飾作りに励んでいただいております。（段々イベントまで時間が無くなってきました！ヤバイっ(>_<))
今回のイベントは今までのオモシロ企画と違ってかなりシュールな内容の企画になっており、私自身も正直、着地地点が見えておりません(笑)

まだイベント内容は公開できませんが、テーマとしては「花」を今回選択いたしました！季節も春ですしね♪
オモシロさよりも「素敵さ」を表現できたらなぁ～と思っております！(^_^)v

あっ、ハードル上げてる訳じゃあないので過度な期待は禁物ですよぉ～！(笑)
明日もイベントへ向けて、がんばりま～す(^_-)-☆

【本日のベストショット！コーナー（不定期）】※写真左上↑　天然のキャベツの”ヅラ”を装着して顔がほころぶご利用者様「ミドリ色の頭がロックですねぇ！ｗ」　記念にパシャリ♪

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
18:33:55

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「かるかん」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

「おや？また”かるかん”作り？」と思ったアナタ！東尾久のブログをよくチェックしていただいてありがとうございます（笑）

本当は今日はホワイトデーということで、クッキー作りでもしようかとも思ったのですが、先日作った”かるかん”に納得が出来ずｗ、スタッフ＆ご利用者様一同心を一つにして再び”かるかん”作りに挑戦したしだいです！

で！

ご利用者様にお手伝いしていただきながら、初代”かるかん”レシピを元に再び作成♪(^_^)v

やはり、フォルムは”おまんじゅう”・・・てか、もはやまんじゅうですｗ
食べてみても、もはや「まんじゅう」でございました（笑）

だから、”かるかん”って、一体なんなんでしょうね？ｗ(゜o゜)
ひょっとしたら、皆の心の中に”かるかん”はあるのかもしれません（冗談ですｗ）
でも、九州銘菓との事ですので、一度本場の”かるかん”を食べて、いつか本物に近づけるものができればいいかなぁ～？と思っております！ヽ(^。^)ノ

オリジナルを知らないのでコピーしようにも中々ね・・・(^_^;)

まあ、先日のものと比べてご利用者様からも「おいしいんね！この、おまんじゅう♪」という一定の評価をいただけたので（やはり、おまんじゅうｗ）ヨシとしますかぁ！(*^_^*)

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
17:33:32

こんにちは、加藤です。

暖かくなりました、春がもうすぐそばまで来ています。
そこで、今月の大型イベントは、春にちなんで・・・・
何が、出来上がるのかは、次回のお楽しみにして
まず、桜の花を、お部屋中、咲かせましょうと
壁一面の、ボードに、桜の壁紙を、貼りました。

白いボードの上に、糊を付けて、壁紙張り
皆様、手慣れたもので、チームワークよく
糊を付ける人、紙を貼る人、手際よく、
つぎからつぎに貼られていきました。

さすが、もと、主婦・・・　お上手です。
たまに、縦と横が、入り混じるハプニングもありましたが、
そこは、ご愛嬌　　
見事な、桜の花の壁紙で、お部屋に、春の足音が聞こえてきそうです
あすは、このボードに、花をさかせ、イベント準備も、着々と・・・・

さあー、25日の本番を楽しみに、明日もひと頑張りです
20:24:28

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「かるかん」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

先月の”かるかん”作りが中々好評でしたので、今回も再びチャレンジ♪
しかし、前回と同じレシピではつまらないので新たなレシピで作ってみました(*^_^*)

前回は米粉とあんこを使った”かるかん”でしたが、今回は山芋とホットケーキミックスを使った”かるかん”に決定！（レシピには”かるかん風”とあるので、正確には”かるかん”ではないのかもしれませんが・・・ｗ）

で！

カンタンに作り方を説明いたしますと、擦った長芋と水を合わせ、グラニュー糖を混ぜたメレンゲの中に投入して混ぜ合わせたものにホットケーキミックスと蜂蜜も合わせてざっくり混ぜ生地を作る。

続いてパウンド型にシートを敷いて生地を流し入れ蒸し器で20分蒸して完成～♪
どうです？カンタンでしょう？(^_^)v

肝心のお味はというと・・・ご利用者様には概ね好評でしたが、やはり前回作ったかるかんの方が美味しかったですかねぇ～。(゜o゜)

前回のはあんこ入れてましたから・・・あんこがすでに美味いですからねぇ。今回はきな粉を表面へ付けたバージョンだったので案外あっさりした素朴な味わいでございました！
次回はまた別の味に挑戦かなぁ～？

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
16:46:50