こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、2月6回目のイベント【冬の松花堂弁当】を作りました╰(*´︶`*)╯♡

今回の目玉は鰤を使ったメニューでした♪

お品書きは、鰤の握り寿司、鰤の照り焼き、鰤フライ、ちくわ磯部揚げ

カニ団子、鳥の胡麻焼き、みそ田楽、玉子焼き、シューマイ

白和え、煮物、煮豆、お吸い物、フルーツをご準備しました！

さっそく、作業に取りかかっていきましょう！

まずは、材料から切っていただきました。

「にんじんは千切りにして、これは？」
「こっち終わったから、次は何する？」

台所仕事が、まるで戦場のようでしたね(￣▽￣;)

材料を切り終わったら、揚げ物係、団子作り係、シャリ係と

分担して作業して下さいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

全部出来上がったら、お弁当に詰めていきましょう！

「ここにカボチャが一個足りないよ」
「ここには何を入れるんだっけ？」
「うわぁ！豪華だね♪」

盛り付けも終わって、完成です！

「凄いね！食べれるかな？」
「この鰤は脂があって美味しいね」
「今日はなんかいい日なのかな？」

皆さまから絶賛でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:09:30

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、ポカポカと暖かい１日でしたね^_^

「今日は暖かいから気持ちいいですね」
「暖かいから眠くなっちゃうよ」
「ちょっと目を閉じてるね」

ポカポカ陽気に皆さま眠くなってしまいますね(*´ω｀*)

今日の機能訓練は、装飾作りを行いました╰(*´︶`*)╯♡

お雛様が出来上がったので、屏風の台紙に

貼り付け作業をやっていただきました。

「もうちょっとくっついててもいいかな」
「離れてるよりはいいかも」
「仲が良い夫婦がいいよね」

お雛様の配置も相談しながら貼っていただきました！

来週から模造紙に貼っていけそうですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:27:04

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、機能訓練で装飾作りを行いました╰(*´︶`*)╯♡

来月は３月とあって、お雛様に合う

屏風や菱餅、ぼんぼりなどを切る作業でした。

「もうそんな時期になるの？」
「今は、お雛様も小さくなったよね」
「七段であるお家はお金持ちのイメージだよね」

皆さま、娘さんがいらっしゃるので

雛人形の話で盛り上がっていました♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:10:29

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です☆

本日は、台湾風ハンバーガー「グワパオ」を作りました╰(*´︶`*)╯♡

豚の角煮を煮ていきます♪

パンは、ごま油の香りを少し付けますよ(o^^o)

粉を混ぜていただきます。強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーなどなどです(^O^)

ぬるま湯で混ぜていきます。全体に混ぜたら30分置きます^_^

倍位に膨らみますので、軽く押してガス抜きをします（＾◇＾）

形を作り、蒸していきます♪

蒸し上がり冷めたら、レタスと角煮を挟んで出来上がりです（＾Ｏ＾☆♪

皆さん、美味しいと召し上がり完食でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました。
17:57:50

こんばんは♪

だんらん中里の酒井です♪

お疲れ様でございますm(_ _)m

今日も寒い１日でした。

今日は機能訓練体操の先生が来られました╰(*´︶`*)╯♡

元気な先生なので、利用者の皆様も元気に手や足を動かされ張り切って

いました。

装飾作りの時は、皆様で色々な意見を出し、わいわいと楽しく作っていました。

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡
17:31:49

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、2月4回目のイベント【毎月恒例　手作り餃子】でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今日も手分けして、作業していただきました。

餃子の具に入れる、キャベツや玉ねぎを細かく切って

「玉ねぎは目に染みるんだよね」

涙を堪えながら切ってくださいました。

切り終わった具材を混ぜるのは

力仕事大好きな男性のお客様にお願いしました♪

「このぐらい混ぜればオッケーでしょ？」

さすがは男性ですね！いい感じに混ざり合って最高です！

お次は、包む作業になります。

「ひだみたいなの難しいね」
「なくても大丈夫だから。そのままペタンで」
「それならできるよ！」

具材たっぷり包んだ餃子が出来上がりました♪

あとは、キツネ色になるまで焼いたら出来上がりです！

「玉ねぎの甘さがあって美味しい」
「サッパリして何個でも食べられちゃう」

皆様から大好評でした╰(*´︶`*)╯♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:15:31

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、2月3回目のイベント【パニーニ】を作りました♪

パニーニとは、イタリアのホットサンドだそうです。

さっそく生地から作っていきましょう！

生地作り名人が今日はいらっしゃっていたので

あっという間に一纏めになったので

発酵していきましょう！その間に

パニーニの中に入れる、ハムを切って頂きました。

「見本の通りにできたよ。頑張ったよ」

得意気に話されてるのを見ていると、ほのぼのしますね(*´◒`*)

発酵が終わった生地を12当分に分けて

生地を楕円形に広げ、ハムとチーズ、胡椒をのせたら

もう一枚生地を被せて、周りを塞いでいきます！

「生地が弾力あるからなかなか伸びないね」
「具が横からはみ出ちゃった」
「ユーホーみたいな形」

包んだり、伸ばしたりは慣れた頃には終わっちゃうんですよね(^◇^;)

包んだ生地をホットプレートで焼き上げたら完成です♪

「パンになってるね」
「味がしっかりして美味しい！」

小腹の空いた時間にぴったりなおやつでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:10:50