今回も「歳時記庵大皿」にての盛り付け…
ハマっている…訳でなく、
実は…
新しいお皿の購入を狙っています。
その為、繰り返し大皿盛りを練習して、盛り付けの技術を習得中です。
食器と盛り付け…
食欲には大事ですよね?
皆さんの目の前にお出しした際の
「うわぁ!すごい!」
「綺麗!」
等のお言葉…
ほんとありがたいです。
目で見て、匂いを感じ、舌で味わう…
東草津日和見
東草津日和見おまけ編集部
22:00:12
「初めて秋の気立つがゆゑなれば也」
本日は二十四節気の立秋…
暦の上では「秋」と言う言葉が出てくるのですね…
日本各所で「酷暑」の「35度」以上が頻発…
それでの「立秋」です。
本日の彩孳喜庵板場は、何故か皆様の目線が刺さる…
聞こえてくる…
「あれ見てみ…黄色いの… いつもの出汁巻きやな…」
「トマトやな…どうするんやろうな?」
「お皿に乗ってるあの白いやつ…何?… なんや…キッチンペーパーか…」
オープンキッチン板場の歳時記庵は、皆様の会話やご意見を背に…
12時15分…
メニューの説明後、「いただきます!」
東草津日和見
彩孳喜庵板長
21:39:17
朝6時30分…
誰も居ないフロアに入ると、
何故か一羽の「アゲハ蝶」
ひらひらと舞っては止まり…舞っては止まり…
玄関までひらひら…
玄関を開けると、ゆっくりと飛び立ちました。
きっと東草津に「幸せ」を運んでくれたのでしょう…
でも…
セキュリティ万全?の東草津に何故?アゲハ蝶が入っていた?
謎は深まるばかりです
東草津日和見
東草津日和見軍師
17:38:10
先月7月に完成したはずの三部作の1枚「池のほとりの紫陽花」
完成から暫くした本日…作品を遠くから見ていた画伯は、急に商売道具を持ちだし…
「もう少し岩のあたりを書き足した方が…」
恰好は完全な「裸の大将」
これで、おにぎりを要求したら、まんまです(苦笑)
芸術は爆発です
そして「芸術」に終わりはないのです。
東草津日和見
瑞穂画伯
22:13:29
東草津の米びつも品薄…
スーパーに行くと、「米」棚は品薄の札…
どうしますか?東草津さん?
各店主が集まり、思案中です(苦笑)
各ご家庭に近い存在の、10人家族のだんらんの家東草津です
東草津日和見
東草津日和見総大将
東草津日和見軍師
彩孳喜庵板長
歳時記庵板長
その他、お米を欲している東草津各店舗
11:52:52
ママと工房の社長と…毎日大忙しの美優ママ社長は、
本日もせっせと工房にて作業。
従業員?に手取り足取り、先方から依頼された通りの商品制作の指導!
今回の工房への発注元は、「だんらんの家東草津納涼祭実行委員会」から・・・
フラ~っと工房に現れた日和見軍師が、従業員に一言…
「今回は何作ってるの?」
答えは
「さぁ~?」
優秀ですが、気楽な従業員が揃っています笑
制作が進むと徐々にその変貌が…
おっ!これは提灯!
納涼祭には必須ですね!
東草津神社の納涼祭は8月28日(水)に開催予定。
間に合わせて下さいね!
「品質上々・納期万全 大石橋工房」
東草津日和見
東草津日和見軍師
東草津神社宮司
11:27:18