だんらんの家 東草津
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ブログ
2024年10月25日 秋の気配…
雨が上がり…
すっかり肌寒くなりました。
「だんらんの家東草津」のシンボルツリーの
「ハナミズキ」と「金木犀」は、ぼちぼちと秋の装い
朝、澄み切った空気の中、出勤すると金木犀のかほりが香ります
もうすぐ11月…
秋はどこか風が透明で…
そんな風に感じるのは、軍師だけでしょうか？
東草津日和見
東草津日和見軍師
「木枯らしに抱かれて」を作った高見沢さん
21:13:09
2024年10月22日 二十四節気彩孳喜庵降霜
「露が陰気に結ばれて霜と成りて降るゆゑ也」
恥ずかしがり屋の
彩孳喜庵板長…
今回は後ろ姿だけ…
東草津日和見
彩孳喜庵板長
21:19:58
2024年10月17日 椎茸栽培にハマった男の末路…
ある日、男は言いました…
「椎茸を栽培するブロックがある…」と
もう一人の男は聞きました
「そんなに簡単に椎茸が出来る？」
椎茸栽培にハマった男が返しました…
「出来る…」
と…
本日。
出来ました。
どこからどう見ても「椎茸」です。
マリオなら、きっと１UPです。
東草津日和見
椎茸栽培にハマる代表取締役
安部首相が「マリオ」を演じて登場したことを今でも忘れない東草津日和見
20:50:58
2024年10月17日 田渕さんの「スイートデシャップ」
久々の「スイートデシャップ」
レクレーションの後は、少し甘いものでほっこり…
スイートデシャップの店長も、レクをよそ眼に、せっせとパウダーをふりかけます。
少し前、店長のみっちゃんは、「デシャップ」の意味を知らず…
東草津日和見軍師が他の人に「デシャップ」の意味を話していると、興味深々の耳ダンボ！
え？知らずに今まで…
店長は自分の店名の意味を知らずに、OPENしていたようです（笑）
「デシャップ」とは…
厨房と客席を繋ぐ（受け渡す）場所の事。
作り手が料理に込めた思いと美味しい料理をホールスタッフに手渡す・伝える
そして、その思いをお客様に提供する中間点です。
今日の「スイートデシャップ」の思い…
皆様に伝わりましたか？
伝わったようです！
画伯は優雅にティータイムの装いです
東草津日和見
田渕さんのスイートデシャップ
東草津日和見軍師
20:01:53
2024年10月15日 9周年の贈り物…
本日「だんらんの家東草津」に9周年の贈り物が届きました。
シルバーとダークグレー
2トーンカラーの憎い奴…
勝手口左手の塀際に鎮座しました。
背が低くても、収納力は抜群！
ある職員は「私の寝床が出来た！」と大はしゃぎ…
間違っても寝ないで下さいね…
寝てたら、外側から鍵を掛けますから！
おかげ様で「だんらんの家東草津」は11月1日をもって9周年。
9周年の記念品となりました
東草津日和見
周年祭実行委員会
「やっぱりイナバ！100人乗っても大丈夫」
22:49:34
2024年10月14日 割烹東草津「なかゆう」
お馴染みの「掛紙」を被った御膳
空けてのお楽しみ…
さぁ召し上がれ！
東草津日和見
割烹東草津「なかゆう」板長
21:03:01
2024年10月08日 二十四節気彩孳喜庵寒露
「陰寒の気に合つて露結び凝らんとすれば也」
恥ずかしがり屋の
彩孳喜庵板長…
今回は料理だけ…
「ふろふき大根」も立派にお膳の上へ…
本日、彩孳喜庵専属カメラマンは、休みの為、どこぞの男とデート中（笑）
結局板長自らシャッターを押します。
誰か板長とデートして下さい（笑）
その時は彩孳喜庵を「臨時休業」にしますから…（苦笑）
東草津日和見
彩孳喜庵板長
20:23:37
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