こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、8月4回目

【ローストビーフandローストポーク寿司】

でした！久々のイベントです(*ˊ˘ˋ*)

朝から酢飯作り、お供のクラムチャウダー作りを手分けして行っていただきました！

台所は暑いので、水分補給しながらでも、汗だくでしたね^^;

「今日はおにぎり何個つくるの～？」
「100個だよね～？」
「今日は、お寿司なんだってね～(*ˊ˘ˋ*)」

手も足も大忙しの皆様は、いつも通りお元気でした！

「私のは大きすぎる？」
「これじゃ、小さいのかな？」
「グーグー(^-^)g""」

お客様同士、確認しながら、素敵なチームワークを見せてくださいました。

お供のクラムチャウダーは、こちらもお客様同士、拘りを持ちながら、ボウルいっぱいに野菜を切っていただきました！

疲れ知らずのお客様は、洗い物まで完璧な仕上がりでした。

ローストビーフとローストポークは、半分にカットし、しゃりに載せても、まだまだ大きいくらいの大きさでした^^;

「こんなにシャレたものをいただけるなんて、嬉しい♡」
「私はネギ多めがいい(´∀`)」

などなど、皆様のご希望をお聞きしながら、楽しく盛り付けもしていただきました。

いざお昼になり、皆様が食べ始めていても、なかなか食べ出されないお客様がいらっしゃったので、どうしたのかと伺うと、

「食べるの。これから。最後に食べるの。」

とメインディッシュのお寿司を最後に召し上がると決めていたご様子。

そのあとは、パクパクと召し上がっていらっしゃったので、安心しましたε-(´∀｀*)

また企画します(* ˊᵕˋ )ﾉ

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
17:40:06

こんにちは！

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、8月３回目のイベント【桃＆プラムタルト】作りでした(^^)

桃もプラムも山梨産！山梨出身の方が、

「私も山梨生まれなの。よろしくお願いします！」

と丁寧にあいさつをなさっていました(^^)

いつもお世話になっている富水事業所近くの八百屋さんで、
おススメの桃二玉と、サマーエンジェルというとても素敵な名前のプラムを購入してまいりました。

ということで、今月のタルトイベントは、桃とプラムをコンポートするところからスタートしました♡

桃を半分に切り、種を取っていただくお手伝いをしていただくと、

「昔より指の力が弱くなってみたい。種が取れないよ～！」

とSОSの声！！すかさず

「やってやるよ！あなたはこっちやって！」

と手を差し伸べてくださるお客様がいらっしゃり、感謝感謝の一コマでした♡

土台の生地作りも、プロ級の腕前のお客様が引き受けてくださり、ビスケットを砕き、コツコツと作ってくださっていました。

コンポートした液がうっすらピンク色になり、これはタルトの仕上げのナパージュに使用するのに大事にとっておきました。

カスタードクリームも毎度のことながら拵えていただき、全て冷蔵庫の中で寝かせ、午後一にタルトの仕上げに取り掛かりました！

土台の生地にカスタードクリームを敷き、薄くスライスした桃とプラムを載せていただくと、９割完成！残り１割は、先ほどのピンクのナパージュをかけ、冷やしたら完成です！

おやつまで、ナパージュが固まるかドキドキでしたが、なんとかギリギリ間に合いました♡

おかげさまで、大成功でした！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
17:17:22

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今朝は雨が振りましたが、日中は晴れ時々曇りで、夏らしい暑さの天気でした。
雨が降ると打ち水効果で暑さが和らぐため、ありがたいですね！

本日の習字では『立秋』『海』等の字を書きました。
「明日は立秋なんですねぇ(´▽｀)」
「早いわね( ・∇・)」

最近の暑さは凄いので暦とのギャップを感じます。

『海』の字を書いていると、誰かが歌い出します。
「うみーゆかばー♪( ´∀｀)」

スタッフは誰も聞いたことの無い歌でしたが、他の皆様も合わせて歌っていました。
「(*^◯^*)やまーゆかばー♫( ´▽｀)」

思わぬ大合唱になっておりました。
「懐かしいわ(*^^*)」「よく歌ったね( ^ω^ )」

聞くと『海行かば』という戦時中の歌だそうで、ほとんどの方がしっかり覚えて歌えていました。

当時の時代背景がよく表れている歌に、皆様が背負われてきた様々な思いが感じられます。

改めて皆様から学ぶことが本当に多くあると思いました。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！
17:29:54

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です♪

本日は8月2回目のイベント。

メニューは《あんかけ焼きそば&焼売》♡

あんかけの材料はキャベツ、椎茸、にんじん、もやし、ナルト、豚バラ、！！

焼売の材料は焼売の皮、豚ひき肉、椎茸、玉ねぎ、ホタテ貝柱！！

ホタテが入る事でグッと味が良くなるそうです(*^◯^*)

全ての具材を程よい大きさに切って頂きました〜(^O^)／

「ホタテは細かく切ってね〜！玉ねぎは私が切るから〜！」

それぞれ皆んなで分担して作業して下さいました〜*\(^o^)/*

あんかけ焼きそばの具材を炒めトロ〜リとしたあんかけにします！

焼売は肉種を皮に包みます！
「こうやって指を輪っかにして〜、その上に皮をのせて肉を包んでいくんだよ〜！」
教えて頂きました♪
あとは蒸し焼きにしたら焼売は完成です。

お皿にかた焼きそばを入れ、食べやすい様に少し潰しました〜(^-^)/
あんをかけたら完成で〜す♡

あんかけ焼きそばを食べたことがない！！というお客様！！

ペロリと完食されていました〜（＾Ｏ＾☆♪

美味しかったという事です♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♪♡







18:29:03

こんばんは〜♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

本日は8月1回目のイベント！！【見た目そのままスイカゼリー♡】作りの

イベントでした（＾∇＾）

ゼリーをスイカのように見せる為に3色の色のゼリーにします（＾∇＾）

その都度グラスにゼリー液を入れ冷やし固めていくので

前日のお客様にも力を借りてのイベントです！！(^_^)v

まずはスイカの皮に見立てたグリーンのゼリー！

次はミルク味のホワイトカラー((o(^∇^)o))

2層になったゼリーのグラスに今度はチョコペンでスイカの種を貼り付け
頂きました〜。

「ちょっと難しいね〜、指に力がないといけないよ！」
チョコを絞り出すのにちょっと力が必要だったようですねヽ(*´∀｀)

スイカを絞りスイカの水分もゼリーにして冷やし固めます٩(^‿^)۶
飾り付けにスイカを丸くくり抜いて頂きました！

「上手くくり抜けないね〜」こちらも少し手間取ったようです(^◇^;)

緑、白、赤！！綺麗な3色のスイカゼリーが出来ました♡♪☆

丸くくり抜いたスイカや透明のクラッシュゼリー、ミントで飾りつけて
完成で〜す☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

皆さん口々に「美味しいヨ！」と連発です((o(^∇^)o))

大成功ですね♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪

17:45:15

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

今週いっぱいは、お天気が良く暑そうですが

来週は、台風の影響で雨マークで、少し涼しくなりそうですね^_^

生まれて半年ほどの赤ちゃんがテレビに出ており

「あら〜かわいいわね」
「あれ位が一番いいよね」

かわいい赤ちゃんに釘付けだったので、スタッフが「抱っこ〜！」

皆さんに問いかけてまわっていると

「ごめんなさい、私が潰れちゃうわ」
「もう少し小さかったらいいんだけど」
「可哀想だから、いい子いい子するよ」

大笑いされながら、スタッフにやんわりと声をかけてくださいました(;-∀-)

本日の機能訓練は、装飾作りを行いました！

何種類かの壁飾りを作り、皆さんで手分けして

型取りや切り抜き、貼り付け作業をして下さいました(´∀｀)

どんな風になるのか楽しみですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆


17:53:48

こんばんは〜(^○^)

だんらんの家富水の山下です。

先日の雨で昨日は少し涼しくなっていましたが、今日はまた暑さが

戻ってしまいましたね〜(。-∀-)

朝から太陽がサンサンと照りつける暑さでした(￣O￣;)

「暑いわね〜！！でも室内はちょっと寒く感じるわ〜」

そうですね…！屋外と屋内では温度差があります！

この温度差にも要注意なんですよね〜！

調整が難しいので体調管理に十分注意していきましょうね（＾◇＾）

本日は皆様に機能訓練、生活リハビリに取り組んで頂きました(*^◯^*)

昼食準備、食器拭き、洗濯物を畳んだりと大忙しです！！

1日があっという間に過ぎますね〜。

その間にはシニアヨガや個別指導訓練にも参加されております！

「よいしょ、ヨイショ！！」と掛け声をしながらポールでのヨガ。。。

「こうやって掛け声すると楽に動かせるんだョ〜♡」と仰っていました٩(^‿^)۶

装飾作りではコスモスの花とトンボ作りを！！

「花びらが6枚ね=(^.^)= それと〜、まあるいのが1つ」

数を数えるだけでもワイのワイの！！！

かなり他利用者様同士で楽しそうでしたよ〜（＾Ｏ＾☆♪

仕上がりが楽しみです♪

おやつでは美味しい物を食べました！

「甘くてすごく美味しいね〜、柔らかいし〜♡」さて何のおやつだったのでしょう〜

ヒントは牛乳とお砂糖、たまごで浸して焼いたものです(*^◯^*)

想像して見てね(^з^)-☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
19:38:45