こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、７月１２回目のイベント

【フルーツケーキ＆フルーツゼリー　目玉はメロンとスイカ】デザートイベントでした♡

スイカのゼリーを作り始めると、果肉全てをミキサーにかけるのもいいけど、果肉もゼリーもどっちも食べたい！というご希望が聞かれましたので、果肉を半分残し、果肉もゼリーも食べられるように拵えていただきました。

小玉すいかを半分にし、丸々ひと玉を使った果肉たっぷりすいかゼリー、

これさえできてしまえば、あとは冷やし固めれば完成します！

昼食を挟み、午後はフルーツサンド作りへ突入～(^^)

メロンは、赤肉メロンをご用意しました！

あと、定番バナナとキウイを一緒に、フルーツサンドへ挟んでいくのですが・・・

一人のお客様が、

「その人参ここにもちょうだーい！」

と仰ると、

「え？じゃこれはきゅうりなの？」
「違うよ～名前はわからないけど、なんだっけ～？」

と皆さまで大笑いなさっていました！

ただ一人、赤肉メロンを人参だと認識なさっているお客様は、その後も人参・人参・・と赤肉メロンのことを呼び、キウイのことも、きゅうりだ！きゅうりだ！と呼ばれていました・・（笑）

食パンにたっぷりのホイップクリームを塗っていただき、

果物を載せた食パンに重ね合わせると、果物がはみ出るほどでしたね♡

人参も（笑）きゅうりも((笑))バナナも、どこから食べてもおいしいフルーツサンドはお一人3切れ、それにスイカゼリーを載せたボリュームたっぷりのおやつを皆さま完食なさっていました！

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
17:11:46

こんばんは〜。

だんらんの家富水の山下です(^｡^)

今日は朝からよく晴れていましたね〜！

雲ひとつない青空！！本日も晴天なり！！といった様な日が続いていますね〜。

しかし、気温も高く外に出ると陽射しが当たるとジリジリとした暑さ！！

35℃以上を観測している所もあるそうです(ｰ ｰ;)ｱﾂｲｱﾂｲ

夏バテにならないように気をつけていきましょう！

今日はお客様に夕顔を頂いたので干瓢を作ろう〜という事で

大きな夕顔を下処理して頂きました〜。

「こんなに大きい夕顔！！いっぱい食べれるね〜（＾◇＾）」

「甘く煮て海苔巻きがいいね〜♡」

昔はよく食べたという事ですので懐かしさを感じていた様です٩(^‿^)۶ｵｲｼｲｵｲｼｲ

午後は装飾作りや塗り絵に取り組まれるなどの機能訓練に

ご参加いただいております( ◠‿◠ )

この暑さを乗り越えようと室内は涼しげな海の中を表現して

いきます（＾∇＾）

お楽しみに〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♡♪

18:00:18

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は青空が広がり良く晴れた一日で、気温は30℃程でした。
相変わらず日差しは強いものの、気温的には連日の暑さに比べて多少下がっています。

そのためかは分かりませんが、庭にトカゲが立て続けに２匹現れ、皆様喜んでいましたね！

「可愛いねぇ(*´∀｀*)」
「ホントだ！いるんだね！(*´Д｀)」

真夏の暑さの中でも健気に生きるトカゲに和む皆様でした。

本日は習字の前に、汚れよけのために敷いた新聞紙に書かれた俳句や川柳を皆様で読んでいました。

「よく綺麗にまとめますねぇ(´▽｀)」
「何か思いついても、5-7-5の形にするのが大変よね(´ー｀)」

という訳で、『俳句』『川柳』と書きました。
他にも『茄子』『胡瓜』等の野菜シリーズの字を書いています。

「美味しそうな字ね！(ﾟ∀ﾟ)」
「歯ごたえがありそう(^o^)」

同じ字でも、人によって味まで変わるように見えるのは不思議なものですね。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:38:49

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、7月11回目のイベント

【バーベキュー】でしたが、熱中症対策で【鉄板焼き】に変更しています。

今日の鉄板メニューは、手作り焼き鳥(もも、ネギ間、つくね)、とうもろこし、しいたけ

カボチャ、ナス、豚バラ肉、胡瓜の酢漬け、ミニおにぎりを準備しました！

さっそく、男性陣にとうもろこしの皮剥きをお願いしました！

「とうもろこしのヒゲは何かに使う？」
「いい粒だ。結構しっかりしてるな」

今回、購入したとうもろこしは当たりだったようです（＾∇＾）

皮を剥いたとうもろこしを切り分け

「硬くて切れない」「私は非力だから､､､お願いします」

女性陣から力のある男性陣にお任せしました(*´ー｀*)

ちょっと体重を乗せて切るだけで、サクサク切れて大根を切っているようでした。

難関のとうもろこしが終わると、カボチャやしいたけ、ナスを切り

ホットプレートで順番に焼いてもらいました♪

「焦げ目が付いたら大丈夫かなぁ？」
「これは裏返していいかも」

いい匂いがあたりに充満して、お腹の虫が活発になってきました_:(´ཀ`」 ∠):

とうもろこしは焼くのも一苦労で

「みずみずしいのはいいけど、アチッ！水がはねる！」
「逃げろー逃げろー笑」

とうもろこしの最後の足掻きで、皆さんに攻撃していました(*´◒`*)

さあ、今日の目玉の焼き鳥も焼いて完成です！！

「とうもろこしは甘いね」
「ももとつくねもうまいな！一杯やりたくなるよ笑」

会話も弾み、笑顔で召し上がっていました(^○^)

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
17:21:42

こんばんは〜。

だんらんの家富水の山下です(^｡^)

今日も朝から湿度が高く暑い1日でしたね(´∀｀*)

午前、11時には気象庁が梅雨明けを発表したそうです！！

また暑い日が続くという情報を小耳に挟んだので夏本番になりますね！ｱﾂｲｱﾂｲ(￣▽￣)

本日は新しいお客様をお迎えして昼食準備や食器拭き！

装飾作りにカラオケと色々と体験して頂きました〜(*^◯^*)

「初めてだからわからないけど、やってやるよ〜！」と積極的に

参加して下さいました〜(^O^)／

皆様も「家はどこ？どっから来てるの〜」とすぐに打ち解け

優しく迎えて下さっていました。

装飾作りではトンボ作成〜( ＾∀＾)

「いっぱい出来たよ！」「何枚か数えてみて〜」と沢山作って頂きました♪

何かを作る楽しみが味わえたようです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

カラオケで音楽を流すと「この歌知ってるよ！歌ってる歌手も知ってる〜」

「昔はカラオケもダンスもやってたのよ〜（＾Ｏ＾☆♪」と

皆様、歌う歌う！！！

みんなで歌うと楽しいんですね♪笑顔が綻んでいました٩(^‿^)۶

今度は何の曲にしようか？と尋ねると「南国土佐をあとにして」

その次は「津軽海峡冬景色〜」とカラオケを普段歌わない人からのリクエスト！

こんな歌も知ってるんだね〜と感心しました♪

今日も元気いっぱいの皆様でした(^_−)−☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♡♪



18:56:40

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

蒸し蒸しと暑い日がつづきますね。

さて本日は、後日開催予定のイベントの事前準備をしながら、

料理自慢のお客様方に昼食のコロッケを作っていただきました！

「できるかな。どうやってやるのか忘れちゃったよ。。」

と仰るものの、台所に立つなり、ひらめいたお客様は、バッター液とパン粉付けを二刀流でやっていらっしゃいました(^^)

「どうしたらそんなに上手にできるの～？」

と皆さま圧巻でした！！

揚げていただいた方もたくさんの汗をかきながら、

40個のコロッケを揚げてくださいました！

一方、涼しいデイルームでは、皆さまお話に花が咲いていましたね(^^)

「あなた真っ赤な顔してるわね～。」
「お風呂から上がってきたところ♡」
「一皮も二皮も剥けた剥けた～！！」

こまめに水分補給をしながら、お過ごしいただきました！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)

19:07:29

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、7月10回目のイベント【ボンボローニ】作りを行いました！
(明日の予定でしたが、事業所都合で本日に変更しましたm(__)m)

「ボンボローニ」とは、イタリアの中部に位置するトスカーナ州を代表するお菓子のことです。
揚げた発酵生地の中にクリームをたっぷり詰め、仕上げに砂糖をまぶした菓子パンのようなスイーツです！

まずは、生地作り、カスタードクリーム作りです(^^)

柔らかめの生地を丁寧に丁寧に捏ねていただき、ツヤのある生地になるまで、叩いたり、伸ばしたりもしてくださっていました！

カスタードクリーム作りは、隠し味にラム酒をちょこっと入れると、

「それは、みりん？？お醤油？？」という質問が聞かれました！惜しい…(^^;

日本酒ではないですが、お酒の部類ではありましたね（笑）

カスタードクリームを冷ますのと生地の発酵の為、ここでお昼を挟み、一旦休憩～！

午後には、一次二次発酵を済ませた生地を油で揚げ、おやつ前に、仕上げ作業を行いました(^^)

揚げたものにお砂糖を塗し、揚げパンを作っていただいたら、その中にカスタードクリームを注入～！！

「箸でぐりぐりやると、穴が開きやすいんだよ！」
「そんなにたくさんいれたら、クリームが出てきちゃうよ～！」
「これなんかとっくにクリームが出てきちゃってるじゃーん！」

忙しい仕上げの時間でしたが、お客様同士、いいアイディアを出しながら、完成させてくださっていました♡半分に切って、中を見てみると・・・たっぷりのクリームが入っていました！

揚げたパンは軽いのに、クリームを入れると、ズシッと重たくなり、食べ応えのあるおやつでしたね♡

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
16:49:24