こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

7月3回目

【夏野菜天ぷら&素麺】ランチイベントでした♪

「天ぷらが食べたい！素麺が食べたい！」

というお声が集まり、企画してみました（＾∇＾）

本日の天ぷらは、

・味の良い地場産鯵
・椎茸
・かぼちゃ
・さつまいも
・なす

の夏野菜を含めた5種類をご用意しました！

皆様、1人また1人と協力してくださり、暑い台所でせっせと下準備に励んでくださいました(*ˊ˘ˋ*)

「切ったものどこに入れるの？」
「これは細かく？？それとも大きく？」

皆様の自由な質問がいつもの事ながら、飛び交っていました笑

主婦の皆様は、本当に器用で、さくさく進めてくださるので、あっという間に天ぷらの下準備が完成～☺

一度休憩を挟み、その後天ぷらを揚げていただいたり、それを盛り付けしたりと、相談をしながら行っていただきましたよ！

「すごいね。今日は何の日？」
「私の誕生日は１１月だよ。今何月？？」

誰かのお誕生日のお祝いだと感じられたのでしょうか？（笑）

明日は七夕ですね。

近年には珍しく、雨の降らない夜が訪れそうです。

天の川が見られることを期待したいですね！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
17:06:52

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、７月２回目のイベント

【金魚錦玉羹＆琥珀糖】夏の干菓子作りでした(^^)

琥珀糖は、前日から準備をし、一晩乾かしておきました。

赤・青・黄色・透明・赤と透明のマーブルの５色を作ってみました！

まずは琥珀糖の試食をしていただいたのですが、

「硬くて硬くて無理ー！」
「嚙んでみると柔らかくておいしい～☺」
「甘くて甘くておいしいね☺食べるのは初めてよ！」

琥珀糖、あまり皆さまにはなじみがなかったようでした(;_;)

作り方はとても簡単で、ほぼ寒天！

それを切って干して乾かして・・という作業に時間がかかるくらいで、とても簡単に出来てしまいますので、是非やってみてくださいね☆

さて本日はメインの金魚錦玉羹作りでは、

金魚・あぶく・葉のシリコン型に色付きねり切りを入れるのが一苦労でした。

YouTubeや説明書通りにはいかず、ちょっと苦戦してしまいましたね・・。

それでも、おかげさまでなんとか形になり、

物の数分で皆さま完食なさっていました。

金魚錦玉羹・琥珀糖・今が旬のスイカをお載せした３種盛り！

「うちの前に大きいスイカを一つ置いてってくれてもいいよ～！」
「じゃあ、私は家の前に冷蔵庫を出しておくから、その中にスイカをいれておいてよ。」
「ほんとにそんなことしちゃったりして（笑）」

お茶目な皆さまの会話は聞いていて、とても楽しいです♡

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！


18:24:33

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

今朝は良く晴れていましたね！！

天気予報によると天気は不安定でにわか雨や雷雨になる場所が

あるかもしれないと言う事でした。

午後になると次第に曇ってきていましたね〜(*´∀｀*)

少し、気分転換をしようと明日の下準備！琥珀糖を作って頂く事にしました(=^▽^)σ

琥珀糖は江戸時代に作られた歴史ある夏の干菓子だそうです♡

表面のシャリシャリ感と中央部分が柔らかいグミのような

2つの食感が楽しめるそうです（＾∇＾）

砂糖、水、粉寒天、食用色素で作るそうです！

「わ〜、寒天固まったの！赤、青、緑、黄色綺麗だね〜☆」

丁度いい大きさに切って頂きました^_−☆

出来上がるまでは時間がかかりますが楽しみですね〜o(^▽^)o

本日は皆様方に昼食準備、食器拭き、洗濯物を畳むなどの

お手伝いもして頂いております（＾Ｏ＾☆♪

夕方には雨もパラパラと落ちて来ました！

雨ニモ負ケズ！暑さニモ負ケズ！頑張って行きましょうね〜٩(^‿^)۶

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪♡☆


17:54:51

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日も30°近くまで気温も上がり、夏に近づいてきた！と感じますね（＾◇＾）

流石に暑かったようで、皆さまも汗をかいていました。

「こんだけ暑いと、お風呂に入るとサッパリするよね」
「お風呂大好き〜ヽ(*´∀｀)」
「ここでお風呂に入れてもらえるから家では入っていないよ」
「入って行けば、家に帰って寝るだけだよ〜」
「行ってきまーす！」

皆さま順番に楽しみながらお風呂に行かれていました( ＾∀＾)

今日の機能訓練は、習字と装飾作りに分かれて行いました。

装飾作りでは、8月用の装飾作りに取り組まれ

「これは何になるの？」
「四角じゃないからなんだろうね〜」
「書いてある線の所を切ったらいいの？」

皆さん手分けして作業されていました（＾∇＾）

習字では【夏、文月、7月、七夕】などを書かれ

「ここの跳ね方がいいですね」
「七夕の夕の字で三画目が出てるとカッコよく見える」

今日も先生の字に惚れ惚れした時間でした(*≧∀≦*)

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪

18:19:59

こんばんは〜♪

だんらんの家富水の山下です(^｡^)

本日は7月1回目のイベントでした！！

【バターロール&プチパンで揚げドーナツ！！】を作って頂きました〜。

まずは生地作りです！600g程の小麦粉にたっぷりのバター、砂糖、水、ドライイーストを入れ

混ぜていきます♪

よく混ぜて2/3の生地はロールパン！1/3の生地はプチパン揚げドーナツに！

２つの生地を丸くまとめてたらそれぞれ、1次発酵しま〜す（＾◇＾）

「今日は暖かいからラップしてそのまま置いとけばイイよ！！」

台所で作って頂いていると「暑い！暑い！！」と連呼されるので場面も。。。

休憩し適度な水分を補給しながらの作業です(^◇^;)

「もう膨らんだかな〜？」「あ、ふっくらしてきてる！」

ではロールパンの形を作ります。

小分けにした生地を長細く三角形に伸ばしたら太い方から巻いていきます(^O^)／

クルクルくる！手際よく素早く巻いていました((o(^∇^)o))

しかも、片手で！！器用ですね♪

プチパン揚げドーナツもドーナツ型とねじった物と丸い物と

さまざまな形にして頂きましたよ（＾Ｏ＾☆♪

2次発酵するとさらにぷっくりo(^▽^)o 卵液をサッと塗って頂き

さあ、焼きましょう〜。ロールパンはオーブンで。プチパン揚げドーナツは

油で揚げます。

台所ではパンの香りでいい匂い…！この香りに誘われてひょこひょこと

出向かれるお客様も。

焼き上がりはふっくらと仕上がりドーナツはきなことお砂糖をまぶして

完成です♡

味もバッチリ！美味しく仕上がりお腹満腹〜☆大満足のおやつになりました♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪




17:31:50

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

今日は雨の予報という事でしたので朝はもう早くから雨が降っていました〜！

午前中には一時、土砂降りになっていましたね…(*⁰▿⁰*)

午後には止みましたが晴れ間が覗くとセミの鳴き声が‼︎

夏に近づいてきているようです！暑さもムシムシ！

室内はエアコンで調節していますが寒く感じる方もいらっしゃいますね(´∀｀*)

本日は昼食準備、食器拭き、洗濯物の繕い、室内装飾作り、カラオケなど

生活リハビリ、機能訓練に取り組まれています(^O^)／

カラオケでは「ランラララ〜ン、ララランランランランラ〜ンラ〜ン高原列車はランラララ〜ん行くよ〜♪」と

景色が浮んでいるかのような歌声で歌っている方も…！！

近くで聞いていましたが楽しくなるような気分になりました〜（＾Ｏ＾☆♪

ありがとうございます♪ 気持ちが大切だと気づかされたひと時でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

装飾作りでは亀の甲羅を貼って頂いたり、亀のパーツを切って頂きました。

「カメカメカメよ〜！カメさんよ〜」とここでも歌が出てしまいますね（＾∇＾）

カメのようにのんびり、ゆったりと進めて下さいました〜( ◠‿◠ )

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♪♡
17:54:37

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

今日のお天気は晴れ時々曇り、曇りのち雨といったような

空模様でした〜ヽ(*´∀｀)

全国的に雨のようです。激しく降っている所もあるようですね(°▽°)

湿度が高くじっとしてても不快な汗が出てきます！

「今日はかったるくって何もしたくないよ〜！」

「動くのもやだわ〜」と仰るお客様も。。。陽気のせいでしょうか〜ヽ(´o｀；

それでも、なんとか装飾作りや食器拭きなどお手伝いを頑張って下さいました〜((o(^∇^)o))

ちょっとした掛け声でも元気になるという事です！

「どっこいしょ！」「よっこらしょ！不思議なんだけど、こういうふうに言うと

元気になるのよね〜！」ほんとに不思議ですね( ＾∀＾)

装飾作りでは新しく海にいる生き物を作り始めています！！！

カニ、タコ、イカ、カメ、サカナ、etc。。。」

本日はサカナの目やウロコ、カメの手足、首などを作って頂きました♪

「これが頭になるの〜？？」そうです。一部分だけでは

あまりピンときませんね〜(^◇^;)

楽しみにしていて下さい〜（＾Ｏ＾☆♪

まだ梅雨で鬱陶しい日が続きますが皆さんで頑張っていきましょうね(^_−)−☆ｶﾞﾝﾊﾞﾚｶﾞﾝﾊﾞﾚ♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♡




17:26:24