「だんらんの家南草津」

「だんらんの家近江」

に到着…



ドキドキ…



東草津日和見
東草津日和見軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー

22:57:06

急いで、配達車両に積み込み！

11時50分…


店長の見送りの中、南草津・近江両事業所に向けて出発。

配達担当に選ばれた、新進気鋭の選ばれしご利用者と共に…



途中、紅葉の「赤」と「黄」を見ながら…



名誉ある配達員に選ばれた皆様…は呑気なご様子。


配達先に付けば、配布作業…お願いします。

あと、練習した「10周年」の挨拶もお願いしますね



東草津日和見
東草津日和見軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー



22:41:45

弁当の蓋を閉め…

特製包み紙で包み、ゴムでパチン…


11時40分…

完成です。




東草津日和見
東草津日和見軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー



22:33:37

「グツグツ…」

「コトコト…」

「拭き拭き…」

「混ぜ混ぜ…」

etc…



和風月名花鳥風月の調理人達は黙々と働きます…




午前11時…


いよいよ盛り付け。



順番通り、出来上がった食材を入れていくも、何故か飛んでしまう…


店長。助手から、「ここ玉子焼き入ってない」と…



そら43食も弁当箱が並んでいるの、今迄の人生で見た事ないですから、入れ忘れがあるのも当然です…

助手であろうが、指摘には、素直な店長…


背中に哀愁すら、漂います…



東草津日和見
東草津軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー



22:03:55

朝、5時より準備が始まった「和風月名花鳥風月」


出来上がった料理は、ちょっとずつ…冷蔵庫の中に…


彩りの「プチトマト」も、素揚げにして火通し…


米を研げば「23合」…


初めて見た「23合」は圧巻。


これより、「五目御飯」への味付け開始…







東草津日和見
東草津日和見軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー
21:40:39

「暖簾」を掲げて…

だんらんの家東草津10周年記念

「和風月名花鳥風月」　開店です。


「おおきにありがとう弁当」

スタートです。




東草津日和見
東草津日和見軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー

09:37:02

静寂の東草津本陣に…

運び込まれる、大量の調理器具…鍋やフライパン…そして2台の炊飯器


明日　11月18日（火）は、「だんらんの家東草津10周年記念」のメイン企画の1つ…

『和風月名花鳥風月　おおきにありがとう弁当』

毎月東草津本陣では、月1回「和風月名花鳥風月弁当」として、東草津の皆さんには召し上がっていただいていますが、今回は、10周年を記念して、「だんらんの家南草津」「だんらんの家近江」
そして「だんらんの家東草津」の皆さんと当日勤務される職員…

総食数43食を、和風月名花鳥風月が調理・配達を行なう企画…

だんらんの家東草津が無事、「10周年」を迎えられた事への「お礼」と「感謝」を込めて…
お届けします。



その為、大量の調理器具が必要…な訳で…


炊飯の量だけでも、23合…もある訳で…

到底、1台の炊飯器（東草津本陣所有）では間に合わない訳で…



調理器具のチェックや、明日の段取り…

工程のチェックが完了…



いよいよ、明日、43食の弁当作り…


準備万端です


そして、東草津本陣の「弁当」と「敷物」は、明日、海を渡ります。




東草津日和見
東草津軍師
「和風月名花鳥風月」店長
だんらんの家東草津10周年企画プロジェクト　エグゼクティブプロデューサー


23:36:09