★高級ぬま田海苔
ぬま田海苔が仕入れるのは、その年の最初の漁で採れる「初摘み(はつづみ)」の海苔。
海の豊富な栄養を蓄えた希少な海苔の中から、サクっと歯切れがよくトロっと口溶けのいい上質で美味しい海苔をお届けしています。
①『芦刈壱重1』の『重』とは、肉厚で分厚い海苔の等級のこと。歯でパキっと噛むと、しっかりした厚さを感じられます。ここの漁場の海苔は甘みのある旨みが特徴。
②『鹿島第一壱◯2』も佐賀産。嬉野の茶畑も通る塩田川のミネラルをたっぷり受けて育った海苔です。口に入れると香ばしさがすごく鼻に抜ける。
口の中でほろっとほどけるように柔らかくて、舌に甘みが残ります。
③『両開◯特1』
福岡県柳川市の筑後川河口で収穫。袋を開けた瞬間にふわりと立ちのぼるのは、磯を思わせる青い香り。口に入れると爽やかな風味がスッと鼻に抜け、柔らかい口どけを感じます。
後味は甘みを帯びたまろやかさで、うまみの強さとコクがある海苔。
④『白石初◯2』
佐賀県塩田川の川筋に広がる海苔の名産地・白石。
初摘み海苔のうち、11月の始めに収穫される海苔は「秋芽」とも呼ばれますが、その特徴は"サクトロ"な食感。
その中でも強く感じられます。サクッとした歯切れ、トロッとした口どけ、そして後味に残るあたたかいうまみ。
⑤『芦刈初◯2』
芦刈漁場で収穫される海苔らしい、甘みのある柔らかな風味が特徴の。口に入れた瞬間にふわっと広がる最高級のくちどけは、今年のラインナップの中でも随一。
そのままじっくり味わうと、穏やかで丸みがある上質な後味が残ります。
17:23:44
だんらんの家大和田町に
ようこそいらっしゃいました!!!
本日はおむすびフェアにて内覧会を実施致しました!
いえーい⤴︎⤴︎
まず、高級沼田海苔を5種類の海苔の味比べからスタートをし、
選んで頂きました!
次にお米です。岩槻農家こしひかりの良いお米を
良い炊飯器で、良いミネラルウォーターで炊き上げました!
もう皆さんよだれがでているんじゃないでしょうか??
本日のお品書き
・岩槻農家こしひかりのおむすび
・高級沼田海苔
・具だくさんみそ汁
・野菜豆腐あんかけ
・オクラとツナの和え物
・お漬物
皆さんいっぱい召し上がりました!
美味しいお米に海苔で食べると最高ねとおっしゃって頂きました!
以上、富澤でした(╹◡╹)
14:20:35
こんばんは!富澤です!
最近は暑かったり、蒸し暑かったり、天気が悪かったりと
体調管理に気をつけないといけない天気になってますね。
なので、適度な運動、水分補給、食事、睡眠がとても大事だなと感じます。
だんらんの家では毎日元気にラジオ体操を欠かさず行っております!
ので写真投稿♪
今日も一日お疲れ様でした!
また明日もよろしくお願い致します!
20:38:53
こんにちは〜近藤です♪
本日は6月の誕生日会★
本日6/18の当日にお祝いが出来た方もいらっしゃり、
私達も嬉しい限りです♪
お花好きな方のお祝いにはお花も奮発しちゃいました★
お花とお手紙のプレゼントに涙を流して喜ぶ姿に。。。
私達もついついほろり♪
選んで頂いたケーキは可愛いパンダのケーキでしたが
皆様に取り分ける際は
「あぁ〜!」
っと切ない気持ちになりながら(笑)
「可愛かったけど可哀想だから次からは普通のケーキにしよう!」
っと決意した皆様でした(笑)
誕生日おめでとうございます★
これからも素敵な笑顔でだんらんの家を照らしてください♪
スタッフ一同より。
06:09:06
こんにちは!
6月12日のイベントにて、てるてる坊主を作りました(*'▽'*)
すると昨日の13日は快晴でした♪
本当にすごい(╹◡╹)
しっかりてるてる坊主の力を発揮!!!
ご利用者様皆さんがてるてる坊主のおかげだねと
おしゃって下さいました!!!!
完成写真も投稿します!
以上、富澤でした!
15:45:02