だんらんの家 狭山
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2023年05月14日 ～母の日ピザランチ～
だんらんの家狭山です。
今日は母の日です♡
みなさんと手作りピザを作る事にしました。
生地も手作りよ～♪
ちょっとお急ぎコースなので、強力粉とイースト、塩、砂糖をふるってから
コネコネしますよ(^^♪
17:56:31
2023年05月14日 パート２ 生地作り～
生地にぬるま湯を90CC入れてしっかりと捏ねていきます。
2手に分かれて同じ工程をしていますよ。
トッピングの具を準備してくれている2名様です。
しめじを裂いているんですね♬
バターで炒めておこうかな。
17:55:25
2023年05月14日 パート３ 茹でたジャガイモは
茹でた新じゃがをトッピングとサラダに使おうかな。
Y様とH様に担当してもらいました。
ちょっと熱いジャガイモの皮も
「これくらいなら、できるよ～～～」と仲良く作業です!(^^)!
17:53:20
2023年05月14日 パート４ 生地を薄～～～く伸ばします。
生地を薄く伸ばしたら、材料を確認です。
トマト・しめじ・ズッキーニ・茄子・ジャガイモ
バターで炒めておく方が、みなさんは食べやすいかと思いました。
ピザソースをベースに
具を乗せていきますよ♬
17:50:30
2023年05月14日 パート５ 具を乗せて準備完了～～♬
各自、自分で伸ばした生地なので
色んな形になっちゃってますが、
具を乗せれば全然変じゃないよ～～♬
おいしそうに準備完了＼(^o^)／
17:47:07
2023年05月14日 パート６ 出来たよ～～～母の日ピザランチ♬
焼きたてのピザをタイミングよく出すのって難しいですね。
今日はフライパンで予備焼？を少々してから、オーブントースターで上面を
焼く様にしてみました。
思ったより、クリスピーな仕上がりになりました。
ピザ生地は寝かせることもないので、簡単に作る事ができますよ。
「これがピザっていうのかい？」
『こんなのは食べた事がないよ』
きっとどこかで食べているとは思いますが、そんな感想が聞かれました～(^_-)-☆
17:45:35
2023年05月14日 パート７ 午後は体操をしています。
午後は小林職員が感染予防体操をしてくれました。
あ！ーーーーーー、あ、あ、あ、あ、あ・・・と１０回繰り返します。
頭の後ろ側を円を描く様にマッサージします。
その他～、歌いながらステップ、今日は茶摘みを歌いながらやってみよう～
17:42:46
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