こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、5月6回目のイベント【毎月恒例　アフターヌーンティー】でした٩( 'ω' )و

今回のメニューは、チョコテリーヌ•ババロア•シフォンケーキを

作っていただきました♪

さっそく、チョコテリーヌから

板チョコをパキッパキッと割って、バターと湯煎で溶かし

砂糖や卵液を入れ、型に流し込んでオーブンで蒸し焼き！

「オーブンで蒸し焼きなんて珍しいね」
「蒸し焼きとは違うけど、昔は枯れ枝が湿ってると煙が凄くてね」

蒸し焼きからの連想が素晴らしいですね^_^

ババロアは、温めた生クリームにマシュマロを入れて溶かし

型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固まるまで待ちます！

シフォンケーキでは、黄身と砂糖を入れ白っぽくなるまで

混ぜていただきましたが

「黄身が濃すぎるんじゃない？」
「全然、白っぽくならないよ」

少しブーイングがあったので、機械を投入したところ

「こんなにいいのあるなら言ってよ」
「もう白っぽくなったよ」

ダメ出しされてしまいました((((；ﾟДﾟ)))))))

最初から機械を導入していれば良かったですね(T ^ T)

メレンゲを潰さないように混ぜ合わせたら

紙コップに半分ほど注いで、オーブンで焼き上げたら

3種類のおやつが準備できました！！

美味しそうに盛り付けしたら完成です^ - ^

「羊羹みたいの美味しい！口の中で溶けちゃう」
「このケーキもフワフワで美味しい！」
「美味しすぎてもう食べ終わっちゃった」

機械のお陰で、皆さまからは大好評でした♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:15:53

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です！

昨日とうって変わって、朝からお天気でした╰(*´︶`*)╯

やはり太陽は良いですね^_^

午前中は、6月装飾の切り絵をしました。

皆さん真剣な顔で細かいものも切っていただきました(^○^)

身体を動かし、ストレッチも行いました^_^

午後は、昔の話に花が咲き皆さん楽しそうに話していました♪

「あの頃が懐かしいね」「戦争は怖かったよね」など。

そして、「昭和歌謡曲を聴きたいね」「歌いたいね」と声が上がったので、

昭和歌謡をテレビで流しましたよ（＾∇＾）

みなさん、大きな声で歌われ楽しまれていました。

「懐かしい」「忘れないもんだね」と話をされていました( ＾∀＾)

本日もご利用頂きまして誠に有難うございます。
17:55:56

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です！

本日は朝から強い雨が降っていましたね(*´◒`*)

午前中は、6月の装飾作りを行いました。切ってくださる方、貼ってくださる方。

「この向きで大丈夫かな」「きれいに貼れてるよ」「上手だね♪」など声を掛け合って

作業はどんどん進んで行きました♪

昼食が終わって一息つき、トランプをやろう、と╰(*´︶`*)╯

ババ抜きをして、すごく盛り上がっていました(^O^)

そしてクロスワード！皆さん考えながら「答えが出たね」と大喜び^o^

そして、機能訓練の時間になりました^_^

ストレッチから始まり、上半身、下半身の運動です^ - ^

一息入れて、ボール投げです（＾∇＾）

声を掛け合って、上手にボールを渡していました♪

瀬戸の花嫁を歌い、機能訓練終了です（＾◇＾）

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございます。

17:22:09

こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の内田です(^○^)

本日のイベントは、
【季節の練り切り】を作ります！！

練り切りとは、白あんにつなぎの求肥などの
つなぎを混ぜ、ちぎっては捏ね、という作業を
繰り返して出来た和菓子です*\(^o^)/*


まずは、白あんを加熱して混ぜて
水分を飛ばしていきます〜♪

加熱して、混ぜて、加熱して、混ぜて
ひたすら繰り返していきます！！


水分が飛んだら、緑、ピンク、白
3色の生地を作ります(o^^o)

「もっとしっかり混ぜてね！！」
「なかなか混ざらないね」

頑張って混ぜてくださいました♪


さあ！ここからが本番です〜（≧∇≦）
丸めて捏ねて、形を作っていきます！

「私出来ない(>_<)」
「これは難しいな。」

すると、お茶を少し生地に
つけて丸めてる利用者さまが！！

するとパサついていた生地がしっとり！！
形を作りやすくなりました*\(^o^)/*

ファインプレーでしたね♪♪

苦戦しながらも、皆さん
頑張ってくださいました(^○^)

可愛い練り切りが完成しましたよ♪

おやつに召し上がっていただきました！

「美味しいよ！」
「上出来ですよ*\(^o^)/*」

大好評でした〜！！！


本日もご利用頂きまして、
誠にありがとうございました(^-^)


17:18:55

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、5月4回目のイベント【たけのこ尽くし】でした٩( 'ω' )و

今回のお品書きは、たけのこご飯、たけのこ土佐煮、たけのこ磯辺揚げ

たけのこのバター焼き、たけのこのお吸い物を作りました。

たけのこは、前日から糠であく抜きをしています。

皮剥きはお手伝いして頂きました。

「これはどこまで剥くのかな？」
「剥いても剥いてもたけのこだね」

永遠に皮を剥いてしまいそうなので、良いところで、皮剥きも終了です。

あく抜きし一晩寝かした、たけのこはバッチリ準備ができているようです♪

用途別に切り分けていただくと「そんなに食べれるかな？」

ニコニコ顔で切っていたので、ほのぼのしちゃいますね╰(*´︶`*)╯

切り分けたたけのこを煮物用、天ぷら用、炒め物用などに

調理していきましょう！

皆さまには、ホットプレートでバター焼きをお願いしました(*^ω^*)

バターが溶けたらたけのこを投入！

焼き色が付くまでじっくり炒め、塩胡椒、醤油を入れると

香ばしい香りが食欲を刺激してきました。

「いい香り〜」と、思わず声が揃ってしまいました(￣▽￣;)

他にも、煮物、天ぷらも出来上がり、盛り付けしたら

完成で〜す٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

「シャキシャキして美味しいね」
「旬の物が食べれるって幸せ〜」

皆さまたけのこ尽くしを堪能されていました(o^^o)

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



17:47:37

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です！

今日は良いお天気になりましたね╰(*´︶`*)╯

「雨が止んで良かったよね」「昨夜は寒かったね」などの会話が聞かれました(^○^)

午前中は、装飾作りの切り絵を作りました。

細かいところまで丁寧に切って下さいました( ◠‿◠ )

午後は、皆さまお待ちかね、機能訓練です(๑˃̵ᴗ˂̵)

手足のストレッチから始まります。普段使わない箇所を動かすので、

「痛いね」「なかなか辛いな」などの声が聞かれました。

無理をせずご自分のペースで動かしましょうね♪

盛り上がるのは、やはりボール投げです٩( 'ω' )و

皆さん、それぞれの方の事を考えて、優しく投げたり、ちょっと強めに投げたり(๑>◡<๑)

最後は、歌を歌って終了です！

「身体を動かすのは気持ちいいね」「楽しかったね」と仰っていました( ^ω^ )

おやつ後は、脳トレ熟語、昭和歌謡曲をきき、唄い、またまた盛り上がりました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございます。
17:12:04

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、昨日と打って変わって肌寒い1日でした。

気候が暑かったり寒かったりとするので

体がおかしくなりそうです(￣◇￣;)

「寒くないから、一枚脱いじゃった」
「部屋の中はいつもちょうど良い温度だよね」

真冬に比べたら、そんなには寒くないようで良かったでしす^_^

本日は、お客様から自家栽培のスナップエンドウをいただいたので

皆さんで筋取りをして頂きました！

「みんなで取ると早いね」
「ぷっくりしていて美味しそうだね」

大きい立派なスナップエンドウは、皆さまで美味し頂きました♪

装飾作りでは、カエルやカタツムリの目玉作り

傘の柄を貼り付けて頂きました！

糊でベトベトになった指を

「こんなにくっついて強力だよ〜」

笑顔で指を擦り合わせて(*≧∀≦*)

指が黒くなるまで作業してくださっていました！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:27:07