だんらんの家 狭山
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2022年06月10日 パート１２ 今日は一日楽しかったね♪
朝から活動して、自分達が摘んだお茶の葉から
『手もみ新茶』を作りました。
本当に良い経験でしたね。
みなさんが
『こんなに美味しく出来るんだねー』
「お茶屋さんって大変な作業をしているんだね」
『又、来年も行きたいね』
そう言った感想でした(#^.^#)
今日も安全に楽しく
一日の活動が無事に終えられました事に感謝致します。
ありがとうございました♡♡♡
明日も頑張ろう～～OH！！！
19:03:57
2022年06月10日 パート１１ 今日摘んで今日新茶！
もう１６時近くになっています。
何とか間に合ったみたいよー。
色が分かる様に、今日はティーポットにしました。
みんなで美味しくなる様にパワーを送っていましたよ。
そして、早速飲んでみる事に～～～♪
この顔！！
『おいしいよ～～～みんなで摘んだお茶だ～～～♡♡♡』
入れ歯が外れそうになってますがな～～～～('◇')ゞ
18:58:27
2022年06月10日 パート１０ 揉んではレンジ揉んではレンジ
よ～く揉んではレンジにかけてを繰り返します。
干せ干せに乾くまで繰り返すんですよ～～。
この工程が大変だったよ～～
でも、カラカラに乾燥するまでやっていると・・・・
徐々にお茶らしい姿になってきたじゃ～～～ないかい？？
18:54:16
2022年06月10日 パート９ お茶の葉で『新茶』を手作り♪
宮野様に教えて頂いたので
早速、新茶を手作りする事にしました。
きれいに葉っぱを選別して、洗ってから作りますよ。
要するに『手もみ』のお茶なんですよ～すばらしい～～♪
夕方までに出来るかな？？
18:32:25
2022年06月10日 パート８ 昼食＆武隈先生の機能訓練だよ
宮野園様でのお茶摘みを終えて、帰設したら11時30分になっていました。
今日は握りずしにしてみましたよ。
そして～容赦なく機能訓練もありまっせ～～♪
疲れ知らずでがんばっていますよ～～( *´艸｀)
18:30:46
2022年06月10日 パート７ お茶の葉の天ぷら
そして～、宮野様自ら作って下さった、お茶の葉の天ぷらまで
ご馳走になってしまいました。
初めてのお茶の葉の天ぷらですー♪
みなさんの感想は
『全然苦くないのね～』
「筋も無いしサクサクなのね」
『少し、ほろ苦い感じもするし～』 との事。
清野ももちろん試食～♡♡♡
お上品なお味で『新茶塩』がとてもよく引き立ててくれています。
この、『新茶塩』
勝手に思ったのですが、
フライドポテトにも美味しいと思いましたー。
少し、新茶がカリカリッとしているので合うと思いますよ～～＼(^o^)／
18:26:58
2022年06月10日 パート６ 冷茶がおいしいーー！
お店の外側にテントが張ってあり、
自然の風を感じながらのティータイムとなりました。
冷茶とお茶羊かんを頂く私達。
そして、宮野様が摘んだ新茶葉で、簡単なお茶の作り方を教えて下さいました。
なんと、手もみをしたらレンジで乾燥させていく方法があるのですね。
これは、施設へ戻ったら午後からでも作らねば！
18:22:01
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