だんらんの家 狭山
04-2952-5341
ブログ
2023年01月22日 五平餅を作ってみよう～♫
だんらんの家狭山です。
今日は朝の会・歌では「豆まき」「四季の歌」「早春賦」を歌います。
岐阜・長野・愛知などの郷土料理で「五平餅」ってありますね。
それを今日は作ってみようと思います。
昨夜から炊いていたごはんを使います。
炊き立てじゃない方がいいみたいですよ。
五平餅の形にしなくちゃ始まらないよー
19:23:52
2023年01月22日 パート２ ゴマすりも疲れます
ご飯を潰して、五平餅の形に成型。
ゴマはゴリゴリと擂ってもらいますね。結構、力が必要です。
皮付きの落花生は味付け無しですよ、薄皮を剥いてもらわなくちゃね。
それぞれの仕事を責任を持ってやっています。
19:20:58
2023年01月22日 パート３ タレがイイ匂い～～
味噌とみりん、砂糖、そして、潰して細かくした落花生、
そこに擂りごまを入れますよ。
擂りごまはすり鉢の溝にイッパイ挟まっていますので、
爪楊枝を３～４本を束にして、ホウキの様にサササッとこそげばOK
ちゃんと取れますよ。
タレが出来る頃には五平餅はホットプレートで
素焼きされています。
タレを塗る前に素焼きするのがポイントですよ。
19:18:01
2023年01月22日 パート４ たまらん！
タレが少し香ばしく焼かれています。
その匂いが～～～あぁ～～～～美味しそうだ～～～～( ;∀;)
よだれがでるぅ～～～～
みなさんも丁度腹時計が鳴ってるよぉ～～～～
19:15:44
2023年01月22日 パート5 おいしい顔ってどんな顔？？？？
あっという間に召し上がってしまった模様。
お味噌の焼けた味って、食欲旺盛になりますよね。
みなさんと一緒に作ってみた「五平餅」でした。
担当した小林職員もお疲れ様でした。
19:10:54
2023年01月22日 パート6 全体体操と歌体操『瀬戸の花嫁』とヒヤシンス
午後はちょっとゆっくりしていました。
全体体操と歌体操をしてから
日曜チームの水栽培のお世話です。
ヒヤシンス栽培は、あまり暖かい場所じゃない方が良いのです。
みなさんが居ない他の日は、清野がお世話をしていますよ。
ちゃんと咲くとイイな～～♫
一日の活動が無事に終えられホッとしています。
ありがとうございました。
19:05:35
2023年01月21日 バルコニー工事♫
だんらんの家狭山です。
今日も快晴ですがとっても寒いですね。
朝の９時から業者さんが３名いらっしゃいました。
2階バルコニールーフが経年劣化によるヒビ割れが多数できていました。
この度、リフォームをして貰う事が出来ました～～♫
昼には仕上がって、きれいなバルコニーに♡♡♡
これで、お布団干しや雨天時の洗濯物干しも可能になるわ～＼(^o^)／ワーイ
15:40:25
Copyright(C)2012 Grow All Rights Reserved.