こんばんは〜(^｡^)

だんらんの家富水の山下です。

本日は3月11回目のイベント！！

【手打ちうどん】作りでした〜（＾∇＾）

早速、粉を捏ね、生地作りから！そのあとは

足でフミフミフミ！！！腰のあるうどんになるんですね(^з^)-☆

つるしこが美味しいですよね〜♡

「私も一緒に踏んであげるよ〜！」と一生懸命踏んで頂きましたヽ(^o^)

その間には野菜や蒲鉾などを切るお手伝いをして下さっています。

沢山のネギを切っていると、「汗が出てきたけど涙も出てきたよ〜(-｡-;」

ネギ、玉ねぎは目にくるんですよね〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)辛さが伝わってきます！

生地をよく踏んだあとは綿棒でよく伸ばし四角っぽい形にしていただきます。

製麺機で更に伸ばし、うどんの太さにカット！！

「あ〜、出来た出来た〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆」「昔はよくうどんを作って食べたよ！」

うどんになる瞬間は楽しいですね♡

皆様で持ったり、押さえたり協力してお手伝いして頂きました٩(^‿^)۶

熱々の沸騰した湯で茹で上げ、お椀に入れ盛りつけて

完成で〜す（＾Ｏ＾☆♪

いっしょに里芋のそぼろ煮、太巻きをどうぞ〜！

皆様、完食され、「美味し〜い♡」と大満足されていたようです(*^◯^*)

つるしこうどんになったんですね〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



17:56:19

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は晴れて穏やかな天気でした。
暖房が無くても心地よく過ごせる陽気でしたね。

皆様はWBCの決勝は見たでしょうか？
テレビ越しで応援していた皆様は日本の優勝に大喜びでした！

「やった！勝った！(ﾟ∀ﾟ)」
「優勝だって、すごいね！(*^▽^*)」

頑張って下さった選手の皆様のおかげで盛り上がりましたね。

その興奮もあったのか、風船バレーでは良く声が出ていました。

「おーう！( ＾∀＾)」「アチョー！(⌒▽⌒)」
「ヨイショー！（＾Ｏ＾）」「アハハ(￣∇￣)」

ユニークな皆様の掛け声で、とても楽しかったです！

また、頂き物の甘夏を皆様で剥いて頂いたため、今日のだんらんの家は爽やかな柑橘の香りに包まれていました。

「手が良い匂いだよ(*^◯^*)」
天然のアロマ空間でリラックス出来ましたね。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:24:46

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、3月10回目

【七宝巻＆細巻】作りイベントでした(^^)

ご用意した具材は、ネギトロ・国産うなぎ・大葉・きゅうり・たまご・でんぶ・しいたけです！

細巻は、かんぴょうを煮て、かんぴょう巻にしました。

先月に続き２回目の七宝巻(^^)

定期的に企画したいイベントの一つです！

「こういうところなら、量が作れるから、食べられると思って、楽しみにしてたの～！」

有難いお言葉ですね。

さて、本日はお料理得意な方に先生になっていただいて、教えていただきながら、七宝巻を巻いてみました。

それまでに、稲荷作りやできることを終え、皆さまで台所へ移動。

ルンルン気分の方、不思議そうに移動なさる方、もう既に作り始めてくださっている先生と、並んだ具材をご覧になるなり、

「美味しそ～(^^)」

の声が聞こえてきました！

お酢の香りに甘辛い香り、食欲も自然に湧いてきましたね(^-^)

多めに巻きすをご用意したので、やってみたい方、全員に作っていただきました！

「ご飯の量が多すぎる！」
「それじゃ、巻けないよ！」

厳しくも有難い先生…そんな先生も迷うことがあり、

「えーっと、あとは何を乗せるんだっけ？？」

と残りの具材と睨めっこ。

「海苔ちょうだーい(˙꒳˙ก̀)ﾊｰｲ」
「あーっ！そのままグルグル巻いてるー(°д° )!!」
「失敗したのはわたしが食べるー(๑>ڡ<๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"」

皆様の一生懸命な思いに、スタッフも無我夢中でした！ｱﾊﾊﾊ(´∀｀)

お陰様で、たっぷりの七宝巻と細巻が完成いたしました！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました
16:15:57

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は良く晴れました。
陽射しを浴びると心地良くて、眠くなる暖かさでしたね。

本日の習字では『春分』『彼岸』『花は咲く』等の字を書きました。

「暖かそうな春の字だわ！（＾∇＾）」
「花が咲いたような字ですよね( ´▽｀)」
「花〜は、花は、花は咲く〜♪( ´θ｀)」

温もりのある春の字に、思わず歌い出す皆様でした！

他にも、スタッフが筆で桜の絵をつけると皆さま喜んでくださいました。
「あら！良いねぇ！(*ﾟ▽ﾟ*)」
「上手いもんね！( ´∀｀)」

つたない絵でしたが、楽しんで頂けたようで何よりです。

オヤツの手作りあんぱんも美味しかったですね！
「まだ熱いわね！(・∀・)」
「いま出来たばっかりの焼き立てですから( ´ ▽ ` )」

皆様の良い笑顔を見させて頂きましたm(_ _)m

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:24:44

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です☆

本日3月9回目のイベント！！

《牡丹餅》作りでした〜٩(^‿^)۶

「私は断然、つぶあん！」「私はこしあ〜ん！」と好みはあるようですね(^｡^)

枝豆を潰したずんだ！きな粉もご用意しました〜(^O^)／

先日、使った桜餡！お客様が見つけ、「きな粉のご飯の中に入れたらおいしそうだね( ◠‿◠ )」

という事で桜の香る牡丹餅も作って頂きましたよ〜♡

早速、枝豆をさやから取り出して潰して貰いました(^^)v

ご飯はその前に炊き上げ、潰しさましておきました(^○^)

「ちょっと柔らかかったかな〜ﾊｯ(´∀｀)」と水加減には注意が

必要ですね〜！

ご飯を楕円形に丸めて頂き、餡子、きな粉、ずんだと

皆様に手分けして30個位の牡丹餅が出来上がりましたよ（＾Ｏ＾☆♪

三色に並んだ牡丹餅！！！

「綺麗だね〜☆美味しそう〜♡」と見た目だけでも

食欲がそそられた様です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

おやつにパクリ！それぞれの味、「全部美味しかったよね〜♡」と

大満足だった様でおかわりをされる方々もいらっしゃっいました〜。

有意義なお彼岸を過ごす事が出来ましたね（＾Ｏ＾☆♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
19:19:21

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は久しぶりの雨で、寒さが戻って気温が低かったですね。

朝から雨が降って、肌寒いなか皆さんのお話も止みません(^○^)

「雨が降ってるから、なんだか肌寒いね」

「たまには雨が降らないと、良い野菜が出来ないもんね」

「雨降ってる？朝から降ってた？」

今日は朝から雨が降っていたと思うんですが…皆さんの中では晴れていたんですね(⌒-⌒; )

本日の機能訓練は【のど自慢】を行い、皆さんの美声をたくさん聴かせていただきました！

北国の春や高校三年生、高原列車などなどたくさん歌われ

【娘よ】という曲では

「結婚式の定番曲だよね」「私んところは娘だけだったけど歌ってなかった」

歌っている最中でも話が盛り上がっていました（＾Ｏ＾☆♪

特に、戦時中の【同期の桜】には思い入れがあるようで

懐かしまれながら歌っていました。

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:57:17

こんばんは！

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、3月８回目【桜のモンブランロールケーキ】イベントでした！

今回は、優しいピンク色の桜餡クリームを拵えていただいたり、自家製桜の塩漬けに挑戦してみたりと、初めて尽くしのイベントでした♡

また昨日のおやつで試作した甘食も作りました(^^)

モンブランの仕上がりの写真を見ていただいたところ、

「手伝わせてくれるの？」
「できることなら手伝います！」

と賛同してくださったお客様方と一緒に、2種類のクリーム(ホイップ＆桜)作り、あんこの計量、いちごのヘタ取り、甘食の生地作りを一気に行いました。

ここまでで一旦お昼タイム。

午後には、待ちに待った仕上げです。

等分に切ったロールケーキの上に

↓↓↓

桜あん15ｇ

↓↓↓

桜あんを土台に、大粒いちごを乗せて

↓↓↓

その上に、桜あんクリームをたくさん絞り

↓↓↓

ホイップクリームを添えて、完成(^^)

「ケーキは、ケーキ屋さんで買うものだとばかり思っていたわ❤」
「いちごをクリームで隠してみる？」
「少し見えてるのも素敵だから、程よくでいいのでは？」
「私は貰えればなんでも❤」

1に相談、2に相談、意思表示も大事です(*^^*)

ちょうど丸いスポンジが2枚あったので、オカワリのケーキとラスクにし、ご用意したところ、

あっという間に完売御礼！

大成功のイベントとなりました！

また企画しますね(^^)

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました
17:53:48