こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日も暖かく、春日和の1日でした。

ポカポカ陽気に誘われ、庭の大きな岩に猫が遊びに…

「いつもの猫が遊びにきてるよ」

「あんな所で寝て気持ちよさそうだね」

いつも素通りしている馴染みの猫が、ゴロンと寝ている姿は癒されますね♪

今日の機能訓練は、機能訓練士によるシニアヨガを行いました！

先生のリラックスする声を聞きながら、自分よりも太いポールを持って

自在に動かしストレッチに集中！と思いきや

スタッフが片方の腕を袖から外し、お腹から腕をポコポコ出す

エイリアンの動きを見せると皆さんキョトンとしてから、大笑いに((o(^∇^)o))

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:07:29

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、3月7回目

【鰤の解体】イベントでした！

とっても久しぶりのイベントです！

今回魚屋さんにご用意していただいた鰤は、なんと10キロ！！

10㎏を超えたものではないと鰤と呼ばないということで、今回は10キロ超えの丸々太った鰤です！！

開成町のお魚屋さん、ありがとうございます！

鰤でもなんでも捌くよ～！と仰る宮城県出身の男性のお客様に舵を取っていただきましたが・・

「ちょっとでかすぎるなぁ・・（笑）」と苦笑い。

「海の男やめて、山の男って言っておけばよかったよ～( ;∀;)」

少し不安そうなお声が聞かれていましたが、いざ鰤を前にすると、かっこいい捌き姿！！

大物なので、頭を落とすのがまず大変でしたね。

一人、また一人、またまた一人、最後に男性スタッフの一押しで、やっとやっと落とすことができました！

そこからは、早い早い！！

お刺身用、鰤のあら煮用、鰤大根用、あら汁用、鰤丼用に、それぞれ切り分けていただきました～！

「これはうまいぞ～！食べちゃうぞ～！」

「私は全部食べたーい！うんまそう～！」

「これがほんとのおままごとだな（笑）」

皆様、無我夢中で作業していただきました(^^)

人もガスも水道場も全てフル稼働！！

久々の大型イベントの賑わいが久々に戻ってきたようでした。

いつも、お寿司に時間を要し、おなかがいっぱいになってしまうことが多いので、

今日は鰤丼のご用意！！

他、大皿料理がたくさん出来上がり、鰤尽くしのイベントとなりました！

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
17:04:46

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、３月６回目【フレジェのダックワーズ】イベントでした！

「フレジェのダックワーズ？？何かのアヒルの言葉ですか？？」

ダック＝アヒル、ワーズ＝Word

と自動的に頭の中で変換したスタッフからの斬新な質問が飛んでくるほど、あまり聞きなれないお菓子ですね(笑)。

諸説ありますが、一番わかりやすいのが、フランス版いちごのショートケーキ♡です。

◎アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子→「ダックワーズ」

◎カスタード＋バタークリームを合わせた濃厚なクリーム→「クレームムースリーヌ」

ダックワーズで、クレームムースリーヌとイチゴをサンドしたフランス菓子、

それが

フレジェのダックワーズです☺(説明下手ですみません・・。)

作業中、戸惑う場面がありましたが、やはり亀の甲より年の功！

「教科書ばっかり眺めているんじゃなくて、やってみて加減していこうよ！」

レシピいらずのお客様に頼り、生地作りやクリーム作りに精を出していただきました。

途中、材料を入れ間違えるというハプニングがあっても

「気にしない気にしない、気になんかしてらんないよ～（笑）

私はまだまだ長生きするんだから！」

確かにそうですね（笑）結果オーライですね（笑）

３枚目のお写真は、見本でスタッフが作ったものです。

お客様方には、こちらのミニサイズを召し上がっていただきました。

「美味しいしか出てこない～！」

「食べにくさも工夫すればなんてことないね。」

一つでは足りなかったご様子でした(;_;)

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
19:37:51

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^｡^)

朝起きると雲の広がる空！！今日の天気予報は雨。

お昼くらいから降り出すという事でしたが、朝8時過ぎには

細かな雨がザアーという音を立て降り出していました(*ﾟ▽ﾟ*)

早く降ってきました〜。

「午後には止むんだって〜！」と教えて下さるお客様が…。

帰りは安心できますねヽ(^o^)

本日はお習字の日！！

「弥生」「土筆」「甘酒」「桜もち」と春らしい文字を

練習されています(o^^o)

「上手くなるには甘酒、飲まなくちゃいけないわねｴﾍ(^_^*)」

「じゃあ桜もちと土筆もいただかなきゃ♡」と春でも食欲旺盛です(^з^)-☆

色々な会話をされながら文字の練習を楽しんでいたようです(^^)／~~~

装飾作りでは黒目、白目の作成やゾウさんの耳を貼るなどの

細かな作業をして下さいました！

切る作業では、「この線に反って切ればいいのね！」

ちょっと見づらいようでしたが頑張って下さいましたよ〜(^_−)−☆

何が出来上がるか楽しみにされているようです！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



17:47:57

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、3月5回目のイベント

【あったかおでん】を作りました！！

今日のおでん種は、こんにゃく、大根、たまご、じゃがいも、ちくわ

昆布、ちくわぶ、さつま揚げ、つみれ、牛すじの全10種類と

副菜にポテトサラダ、大根と人参の甘酢漬けのボリュームたっぷりメニューでした（＾◇＾）

大根、昆布、卵は事前に下準備してあるので、おでん作りスタートです。

おでん種は食べやすい大きさに切って、ポテサラ用の野菜は茹でていきます。

「ご飯は茶メシにする？」
「この前のわかめご飯が美味しかったよね」
「じゃあわかめご飯に決まり」

奥様方の弾んだ声が聞こえ、乾燥わかめを細かく砕いて

炊飯器に入れスイッチポン！炊き上がるまで待ちます。

切った具材を大鍋に入れ、ダシ、醤油、みりん、塩で味つけをし煮込み

その間に、ポテサラと酢の物を作っていただきました。

「ポテサラの味の決め手は、砂糖とお酢ですよ」
「はーい」

お料理教室の生徒さんの様に、返事をしていました(´∀｀)

副菜の準備が終わる頃に、ご飯が炊き上がり、握っていただく精鋭部隊を結成！

「おにぎり作るの久しぶりだね」
「お椀あるかな？２つ合わせて振るとできるんだよ」

ご飯をお椀に入れ、もう一つのお椀をフリフリすると丸いおにぎりが出来上がりました。

皆様のお料理には毎回、驚きです！

おでんもちょうど煮込み終わった様で、盛り付けして完成です(*^◯^*)

味の染みた大根やトロトロな牛すじなどなど、満面の笑みで召し上がっていました。

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆





18:19:26

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は20℃近くまで気温が上がり、昨日に引き続いて暖かくなりました。
花粉も多く飛んでおります(´；Д；`)ﾍｸﾁｯ！

「私は小さい頃から風邪も引いたことないのよ！( ´∀｀)」

本日来られている皆様は花粉症で困ることが無いそうで、羨ましい限り。。

ただいま装飾では、桜やクローバー、鳥やゾウさん等を作っております。
動物たちの目を作るのが大変で、細かな作業になります。

「ちょっと疲れちゃうから他のが良いわ(｡･ω･｡)」
「私やろうか？(￣∇￣)」

引き受けてくださる方がいて本当に助かっています！

カラオケは盛り上がり、終わってしばらくは伴奏無しでも続いていましたね。

「気持ち良さそうだね！( ´∀｀)」
「…いつまで続くの？(｡･ω･｡)」

今日も賑やかな1日でしたね。

御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:49:42

こんばんは♪

だんらん家富水の山下です(^｡^)

朝早くには雨が降っていたようですね。

夜半にはゴロゴロゴロと雷様が…(*ﾟ▽ﾟ*)

皆様に聞いてみると「あら、そ〜お？全然気がつかなかった〜ﾊﾊﾊ（＾◇＾）」と

知らなかったご様子！！グッスリと眠れたようですo(^_-)O

朝には曇り空の中でもすっかり雨は上がっていました（＾Ｏ＾☆♪

本日は朝から洗濯物を畳んで頂いたり、食器拭きをして頂いたりと

早々と生活リハビリに取り組んで頂いています(^_^)v

1日を通して機能訓練にもご参加頂いております☆

昼食準備では野菜を切って頂くなど下準備から完成までを！！

「おかずを見てるとお腹空いちゃうね〜」食欲が湧いてきますよね(^з^)-☆

午後からは室内装飾作りです☆

今日は鳥の目やくちばしの作成に取り組んで頂きました〜！

小さな黒目、黒目より大きい白目！くちばしとどれも少し

細かな作業…ʅ（◞‿◟）ʃ

小さな丸と三角をいっぱい書いては切ると言った作業です。

「切るのは得意なのよ！！」「私は書く方がいいわ！」と得意分野は

それぞれ違うようですヽ(^o^)

協力して進めて下さいました（＾Ｏ＾☆♪

仕上がりが楽しみですね☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♡



17:41:48