こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(*ˊ˘ˋ*)

本日は、3月4回め

【毎月恒例 手作り餃子and手作りあんまん】

イベントでした！！

あんまんは、つぶ餡、こし餡、どちらもご用意し、2種類拵えていただきました(^^)

手作り餃子は、

「やったことないよ～！」
「作るより、食べる方が好き♡」
「柔らかくて、おいしいもんね♡」

と作る前から様々なお声が飛び交っていました。

あんまんは、各々の餡に練りゴマを混ぜ、風味抜群！

「甘い匂いがするね～！」
「美味そう～！」

と餡子に目がないお客様方が多く、今にも食べてしまいそうなほど(笑)

あんまんの生地を捏ねていただき、発酵が始まった生地が膨らんできたところで、お決まりのフィンガーチェックをしたところ、

「だれかの出べそだ(笑)」

と大笑い！

何事も

「仕事ですから！仕事！仕事！」

と絶妙な合いの手を入れてくださるお客様がいらっしゃるおかげで、疲れたなんて言っていられませんでしたね。

餃子包みも、あんまん作りも順調に進み、お昼もおやつも大成功でした(*ˊ˘ˋ*)

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
17:47:19

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は暖かくなりましたね。
小田原の気温は21℃くらいまで上がったそうです。

散歩では上着を着る必要が無く「背中にあたる日差しが暑いよ!(*ﾟ∀ﾟ)」と言うほどでした。
半袖の方も見かけましたね。

途中では早咲きの桜が咲いているお宅もありました。
「見て！綺麗だねぇ！（*´▽｀*）」
「河津桜かな、良い色だ(^_^)」

ツクシも生え、アリも働き始めているのを見かけました。
春は生き物がどんどん活発になっていくので楽しいですね！

皆様も負けじと、元気に風船バレーと体操をされています。
しっかり身体が動いて良く声も出ていましたね！

「後で筋肉痛になっちゃうかな！？(*´Д｀)」
「良くほぐさなきゃねﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)」

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:37:32

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、風が少し冷たかったですが暖かくて過ごしやすい1日でしたね（＾∇＾)

山の方は、花粉で黄色くモヤがかかっていましたが( ´△｀)

花粉の時期なので、毎日嫌になります(T ^ T)

「花粉症なの？可哀想に」
「若い時はそんなのなかったよ」

花粉症のスタッフを労ってくださいました。

今日の機能訓練は、皆さんとのんびりと行いました！

装飾作りでは、4月に向けての壁面飾りを作成し

「細かい切り抜きは私がやるよ」
「私はこれやるね」
「私は何やろうかしら？」

チームワークがピカイチで、出来る出来ないを分担されて、流石ですねヽ(^o^)

他にはまったりと塗り絵をされたり、手指訓練での糸巻きをされたり

ゆっくりと1日を過ごして頂きました。


本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



17:24:43

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、３月３回目のイベント

【毎月恒例握り寿司・春野菜の天ぷら】でした！

本日、お店にご用意していただいた寿司ネタは、

マグロ・アナゴ・地場産真鯛・地場産鯵・ぶり・ホタテ・海老・サーモン・たまごの９種類です！

長年だんらんの家富水をご利用のお客様が明日でなんと９５歳！ということで、お祝いイベントにさせていただきました♡

「ここ数年、９２歳だとサバを読んできたら、本当の歳がわからなくなってきてしまいました・・。」

確かに見失ってしまいそうなお歳です…(;_;)

ではでは、お誕生日の前祝！早速スタートです！

あらかじめご用意していた酢飯でしゃりを作るグループと
春野菜の天ぷら　山ウド・タラの芽・さつまいも・かぼちゃ・しいたけ・海老の６種類の下準備をするグループに分かれ、作業していただきました。

独特の香りと食感が魅力の山ウド・タラの芽に気が付いた方は、
「春だね～！」
とほっこりなさっていました(^^)

テーブルごとに分かれて作業していただいたので、あちらで何をやっているのかが気になるご様子・・・。
お互い様の精神で皆さまに持ち回りを頑張っていただきました♡

おかげさまで準備は順調に進みました！

天ぷらの揚げ手は、１０月に御年９５歳になられるお客様！

「９５歳が９５歳をお祝いするなんて、なんかおかしいじゃん！若い人いないの～？」

と言われながらも、台所で６種類の天ぷらを揚げてくださいましたよ♡

午前中めいっぱい働いていただいたおかげで、本日のイベントも大成功でした(^^)

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
18:12:54

こんばんは〜(^○^)

本日は3月2回目のイベント！！

お客様考案《エッグタルト！！》作りでした〜（＾∇＾）

「たまごでクリーム作るのよ〜！、牛乳と練乳を入れるの。」

味の決め手は練乳だそうです(^.^)

甘くてコクが出そうですね！

まずはパイシートを切って伸ばして頂きました♪

伸ばしたパイシートは油を塗ったカップに入れて敷き詰めます。

その間にたまごのクリームを作っています。

薄力粉と砂糖をよく混ぜたところへたまごを溶きほぐし、牛乳を400cc入れて

温めたら再度混ぜて温めたら練乳をたっぷり入れます！

よく混ぜたらクリームは出来上がり〜（＾Ｏ＾☆♪

先程カップに敷き詰めたところへ流し込みます。

180℃に予熱したオーブンで25分焼きま〜す。

「あ〜、だんだん焼けてきたよ！もうちょっと焼き色がついた方がいいかな〜」と

調整しながら作業して下さっていました(*^◯^*)

「簡単に出来たからもうちょっと何か作れそうだね〜」

という事で「ドーナッツにしよう！！」とドーナツを揚げてくれました٩(^‿^)۶

エッグタルトはミントの葉や粉糖で飾り付けして頂き

おやつでお召し上がり頂きました。

練乳入りのエッグタルト！！

コクのある甘さでたまごの風味がしっかりと感じられる美味しさ

たったようですよ〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございます♡
17:58:01

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日もお天気に恵まれ、ぽかぽか陽気の1日でした(^O^)

「カーテン開けると、陽が当たって暖かいね」
「太陽を浴びたら大きくなるかも」
「土筆が出てきてる」

土筆やタンポポの話でとても盛り上がっていました。

土筆はどうやって食べるのか？タンポポは全部食べれるのか？

などなど、スタッフ総出で調べ佃煮や天ぷら、サラダなどで

召し上がる事が出来る！と判明すると

「先ずは土筆を取りに行かないと」
「どこに生えてるんだろう」

群生している場所を皆様で楽しそうに話されていました（＾∇＾）

機能訓練ではのど自慢を行い、戦後の歌や昭和30年代の歌を

懐かしまれながら歌っていただきました。

アンコールも聞かれたので皆様の十八番【北国の春】で締めました。

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

17:52:47

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、3月1回目のイベント【モザイク寿司】でした！！

モザイク寿司とはその名の通り、さまざまな具材をモザイク柄のように敷き詰めたお寿司のことです。

本日ご用意した具材は、

小田原産　メジナ・ホタテ・サーモン・いくら・アナゴ・たまごやき・ハマグリなどなど、盛りだくさん！

朝から、酢飯作り、お刺身を薄く切っていただいたり、お野菜を切っていただいたりと、たくさんお手伝いいただきました！

「これぐらいのことで疲れてたら、たまんないよ！」
「まだまだできるよ！」

と疲れ知らずの皆様です☺

「押し寿司なら30分前からでも間に合うよ！」
「じゃ、みんなで休憩しよう～！」

一旦休憩し、30分前から押し寿司作りを行いました！

1本作ると、かなりのボリュームでしたので、2本目からは、ご飯の量をやや少なめにしたところ、

「ちょうどいいね！これで行こう！」

と意気投合！

はまぐりのお吸い物、

桜の伊達巻・切り干し大根・酢の物　3種盛り

茶碗蒸しと、モザイク寿司以外にも続々と出来上がり、いざ昼食！！

「早く食べたくなっちゃうね♡」

「そわそわするね。今日は何の日？」

「一人暮らしじゃこんなに作れないから、こういうところだと食べたいものが作れて食べれてありがたい。」

などなど、お話も盛り上がっていました！

お寿司イベントは毎回盛り上がりますね～！

3月6日(月)は、毎月恒例握り寿司イベントです！

お誕生日の方のお祝いも兼ねて、一日お祝い尽くしの予定です！

お楽しみになさってくださいね。

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
18:42:25