だんらんの家狭山です。
今日は仲良し日曜メンバーのみなさんと過ごしています。
朝の会・歌では『うさぎ』『虫の声』『肩たたき』をを歌います。
そろそろ後半の歌を用意しないといけませんね~。
さてさて~、今日の午前レクは久光職員が担当です。
12:47:29
午前レクは『お月見お団子』作りをして
昼食には十五夜メニューとなっておりましたね。
午後からは除菌清掃やキッチンの片付け、
いつもの様に隙間時間で壁面制作の続き・・・
最後にはいつもの様土曜日の様に、小林職員が担当してくれました。
全体体操をして終了となりますね。
いつもの様に過ごせた事が何よりもホッとします。
ありがとうございました。
12:33:28
お団子には味噌・粒あん・醤油だれがありますね。
ごはんとさといもを丸めて
こんがりと焼いたお団子ですので
モッチモチというよりも、主食的な感じですね。
香ばしいタレが食欲をそそります。
ニッコニコの笑顔を見せてくれていたみなさんでした(^_-)-☆
12:27:49
お団子以外のお料理は西村職員が作ってくれましたね。
調理師の西村職員は何を作ってくれたのかな?
女子のみなさんが、キッチンへ行って手伝ってくれていましたね。
そして~、あ~ら可愛いウサギさんとお月さまがいるじゃない??
海老の焼きしんじょ、(青しそ、海老、はんぺん)/
白あえ、(豆腐、人参、しめじ、ほうれん草)/
さつま芋とりそぼろ煮(生姜)/トマト胡瓜のカルパッチョ風サラダ/
お吸い物、お麩、ネギ、/お月見だんご(ご飯)/オレンジゼリー
バナメイエビを1尾ずつカラを剥いて、海老しんじょを作ってくれていたのですね。
海老の香ばしい香りが漂っています。
12:20:32
ラップで丸めたお団子(ごはん+さといも)を
ホットプレートでこんがりと焼いていきましょう。
こうやって見ていると、昭和の奥様方の集まり・・って感じがしますね。
そして~、表面をこんがりと焼くとイイ匂いが♡
奥様方も、『懐かしいわね~~』
「そうだいね~~昔は網で焼いたよー」 と回想していましたねー。
網で焼いたお団子やおにぎり、お餅は特に美味しかったよね(^^♪
12:14:58
白いご飯にさといもを入れて、よ~く捏ねるみたい。。。
なんとも斬新な!
でも、本に書いてある通りにしているんで
大丈夫だと思われます。
それをま~るく成型するんですよ。
冨田職員も一緒に作ってくれていましたね。
12:10:48