だんらんの家 狭山
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2022年09月13日 パート８ 出来たよ～～～おいしくなったかな？
まっ黄色なカボチャまんじゅうが蒸しあがりましたね。
『わ～～、おいしそう』
「これが、さっき捏ねたお饅頭？？」
『そうだよ～～、熱いから気を付けてね♪』 とおやつタイム。
おいしいね～おいしいね～～～とパクついていたみなさんです。
大成功してヨカッタヨカッタ♡♡♡
19:14:41
2022年09月13日 パート７ 成型したら蒸すよ～
生地の中にアンコをいれて包みます～～
そして～～、蒸し器・・・なんて無いの。
鍋で蒸すよ♡
でもちゃんと蒸せますね♪
あら～～、湯気が立って美味しそう～～＼(^o^)／
19:10:24
2022年09月13日 パート６ 皮の生地を作るよ。
小麦粉を入れてサックリと混ぜ合わせます。
カボチャの水分もあるので
案外難しいんですよ～
上手く行く事を祈る！
19:06:09
2022年09月13日 パート５ 丁寧に練る。
カボチャを丁寧にペーストにしています。
結構、力が必要でしたね。
そして～～、小麦粉を量ったり、ふるいにかけたりと
工程がきちんと出来ている模様。
19:03:12
2022年09月13日 パート４ カボチャまんじゅう作り～～♪
午後からは野津職員が担当ですね。
先月からかぼちゃを使ったおやつが登場しまくっています。
何度も言うけど16個も買っちゃったからね。
早速、カボチャをレンチンして軟らかくしています。
スイッチオン係は、最近来所し始めたY様です。
『スイッチオ～～～ン♪』
材料に蒸した後のカボチャが写っています～
レンチン前の丸いカボチャ君も写りたかっただろうな～～残念。
18:59:56
2022年09月13日 パート３ 昼食＆除菌清掃タイム
昼食は冨田職員でした。
朝、清野が出勤すると既にキッチンでは出汁をとったお湯の匂いが・・・
冨田職員は、お出汁をちゃんと取って味噌汁を作っています。
しかも３０分以上も早く来てみんなを待っています♪
今日のメニューは
野菜炒め、パーポ味（ピーマン、人参、キャベツ、ウインナー）／
がんも、人参、しいたけ、かぼちゃの煮物、／ほうれん草といわし缶ポン酢和え、／
もやし、きゅうり、トマト、中華ドレッシング和え／
キャベツほうれん草、長ねぎ味噌汁、白米／みかん となっております。
おいしく出来ましたね～すばらしい手作りです。
ホントいつも感謝しています。
食後のコーヒー・・・じゃなくて～～
食後の除菌清掃タイムとお仕事は全員参加の強制的・・・ではないけどね。
各自が役割を持って参加していますよ。
ありがとうございます。
18:55:58
2022年09月13日 パート２ どこを作っているのでしょうか。
秋の田舎の風景を作っていますね。
なかなかの大作のため、小林職員も大変かもしれませんね。
今日は瓦葺き屋根の雰囲気を出したり、
紫をどこかの部分を表現していました。
風景が大きいのでどこの部分なのか分かっていない清野です(^^;
18:50:03
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