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2014年09月12日 石川県郷土料理♪
先日、旅行で印象に残った地方は?と、お伺いすると、「金沢!」という声が多く…
本日は、石川県の郷土料理を作って、昼食にお出ししました!
★みたま(御霊;黒豆おこわ)
★小松うどん
★茄子、きのこ、ほうれん草、花麩、鶏肉の治部煮
★べろべろ(卵を煮こごりにしたようなもの?)
★蓮蒸し(加賀野菜料理)
昼食は、上記のような感じで、皆様、興味津々で、たくさん召し上がっていただきました♪
が!!!!!
おやつに、特に石川名物ではありませんが、金沢で有名なお店がある「きんつば」を
焼こうと張り切っていましたが…
自宅でのお試しでは、うまくいったのに、こちらでは、焦げ付いちゃって@@;
うぅぅ~~っ!このフライパンめっ!
なので、ホットプレートで挑戦すると、きんつばの中身の、寒天が固めた餡が溶けてしまい…
うぅぅ~~っ!くやしーーです!
でも、体中が食欲でできているスタッフと、人生の荒波を乗り越えてこられた利用者様たち…
溶けてきた餡を見て
「そうだ!あんこのもんじゃにしよう~~~♪」
とろけたあんこを、もんじゃのようにパクつき、あげくの果てに、皮になるはずの粉を使って
あんこのクレープを焼く始末…
な、なんて、素敵なっv(。・・。)イエッ♪
失敗したきんつばの材料、餡子も皮も、材料すべて、ものの見事に無くなりました@@;
失敗もまた楽し♪
20:47:32
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2014年09月08日 今日はお月見…
今日は十五夜…
まぁるいまぁるいお月様で、その中でうさぎがお餅をついているはずなのに…
|||(-_-;)||||||どよ~ん
今夜はお月様は見えないようです。
ま、そんなことはいいとして!明日でも見ればいいや♪
(明日は大きく見えるスーパームーンだそうです@@;)
私のまんまるいお腹にお供えする?月見団子の用意はしなきゃ!
ということで、みんなで、まるいお月様のようなお団子を、こねこね♪
あっという間に、美味しそうなお団子が出来上がり!
みたらし餡と、餡子で、 (^Q^)アーン いただきまーす♪
18:52:23
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2014年09月06日 色とりどりのアイロンビーズ♪
今日は、初めての挑戦で、アイロンビーズを用意してみました…
凸がついている台の上に、ビーズを並べて、その上からアイロンをあてて固めます。
「おはようございます!」揃った利用者様の顔を見て…
「今日は無理かも@@;」と思いました(・・;)
だって、手芸好きな女性利用者様は、来られる日じゃないし…
無口な男性利用者様や、目は悪くて…といつも言われている利用者様ばかりだし…
まぁ、スタッフが遊んじゃおう!っと、思って始めたアイロンビーズでしたが
w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!
いつもおとなしい男性利用者様が、手にとられたと思いきや…
奥様へのおみやげに、一生懸命色合わせを考えて、丁寧に、ビーズを台にはめこんでいかれてます。
それに「目がおかしいのよね…」と言われながら、スタッフが作っている作品のビーズを
色分けしていただいてる利用者様…
ごめんなさぁ~い!無理だろうなんて、思っちゃって…本当にごめんなさいでしたヾ(_ _*)ハンセイ・・・
こ、こんなに楽しそうに作っていただけるなんて!
こんなに笑顔いっぱいでお話してくださるなんて!
初めてなのに、こんな素敵にできたアイロンビーズに、感激しちゃって!
ヾ( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪ヾ(_ _)ノ モヒトツヾ= ̄∇ ̄)ノ バンザーイ♪
次回は、手芸好きな女性利用者様も参加できる日に、また用意させていただきます!
楽しみです♪
20:52:40
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2014年09月01日 今日はお誕生パーティー♪
今日は、8月末がお誕生日の利用者様のお祝いパーティー♪
お誕生日当日は、おいでになれなかったので…遅ればせながら、本日お祝いとなりました!
みんなでお祝い、さぁ、手伝いましょう~~!と、お誕生日ご本人以外は、シャカシャカと
生クリームの泡立てを…
「Happy Birthday To You♪」を歌って、
心ばかりのプレゼントをお渡しして、いよいよケーキの時間!
今日のケーキは、ご本人が、大好物のカボチャで、プリンケーキを作りました♪
プリンのような、ケーキのような、オーブンで焼いてから、冷やして食べるスイーツです。
カボチャの味を生かしたかったので、色はシンプルで地味ですが、カットしてから生クリームを
かけて…
おいひぃぃ~~~~♪ヘ(゚▽、゚*)ノ
あれれ…あっという間に召し上がり、生クリームをおしゃれにかけた写真を撮るのが
間に合わなかった@@;
ワイワイと楽しいお誕生会でした。
この1年もお元気に過ごされますように!
22:42:23
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2014年08月26日 楽しい夏祭り♪
今日は、【だんらんの家 薬円台】の夏祭り♪
昨年の2月にオープンして以来、初めてのお祭りイベントとあって、スタッフは
あたふた∑(; ̄□ ̄A、
バタバタ(((((((/;_;)/ ヒィィイイー!!
でも、利用者様たちのご協力があり、無事、開催することができました!
本当に、本当にありがとうございました(^人^)感謝
まず、夏祭りのうちわ作りから、始まりました…
スタッフの家で眠っていた、うちわをいっぱい持ち寄って、
利用者様に紙をはがしていただいて←コレ、けっこう大変@@;
【だんらんの家 薬円台】のオリジナル柄の紙を貼り付けました♪
そして、忘れていた盆踊りの練習の日々が続きました…
チョチョンガチョン♪掘って掘ってまた掘って…みなさん、暑い中がんばりました!
そして、お祭り当日、射的やヨーヨー釣りを、みんなで勝負!
射的の優勝者は、参加者の中で最高齢の男性利用者様…構え方が違うっ!まるでプロ@@;
圧倒的高得点で優勝です。
なんとっ!目が悪い利用者様も上位に食い込まれました!
私なんぞ、目がいいことだけが自慢なのにまったく当たりませんよヾ(- -;)コレコレナニシテルノ
勝負のあとは、大阪名物イカ焼きや、じゃがバター、ラムネ、アイスなどで、満腹満腹♪
食べ過ぎた後は、みんなで盆踊り本番です!
練習してきた甲斐があって、みなさん上手に踊られました。
足腰の丈夫な方は立って、不安な方は、イスに座って、みんなで
「月が出た出た、月が出た~ヨイヨイ♪」
「踊り踊るなぁら、ちょいと東京音頭、ヨイヨイ♪」
お祭り去って…デイサービス終了の時間まで…居眠りされてる方が多く…
体力いっぱい使いましたね(笑)
今日はゆっくり休んでくださいね~~~!
20:30:26
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2014年08月25日 貝殻で箸置き作り♪
今日は、レジンという溶剤を使って、貝殻の箸置きを作りました。
最近、東京湾で増えてきたという、ハマグリより大きい「ホンビノス貝」という
二枚貝の貝殻に、お気に入りの模様の紙をつけたり、キラキラのスパンコールをつけたり
ダイヤや、スワロフスキーのようなビーズを入れたり♪その上からレジン液を流し固めます。
(予算の都合上、本物の石は使用しておりません)
誰もほめてくれませんが、私、ホンビノス貝を、利用者様がめいっぱい楽しめるように、
お腹をこわすかもしれないと思うくらい食べました…
(予算の都合上、私が食べた膨大な数の貝の経費は認められませんでした;爆)
とっても綺麗な箸置きの出来上がりぃ~~♪
デイサービスの方は、おみやげに、お泊りの方は、夕食から早速使っていただきます!
20:22:04
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2014年08月19日 ぷるんぷるんっ!水まんじゅう♪
今日は、わらび餅粉で、水まんじゅうを作りました。
まずは、みなさんにあんこ玉を作っていただきました。
なんと@@;一番上手に丸めてくださったのは、男性利用者様…
まんまるで、しわもなく、美味しそう~~~なあんこ玉@@;
目が悪い男性利用者様も、くるくると上手♪
「もっとないんですか?」って…
そんなに作ったら、糖分過剰です(笑)
鍋に、粉とお砂糖と、水を入れ、火にかけ、グルグルグル@@@
透明に変わってきたところで、濡らした容器に、わらび餅をしいて、その上にあんこ玉。
その上に、またわらび餅をのせて…
少し冷やして出来上がり♪
でも、もたついている間に、わらび餅がかたくなってしまって(>▽<;;
かっこ悪くなってしまったのですが(* ̄□ ̄*;
美味しいと大好評だったので、ま、いいかっ♪
残ったあんこも、みんな食べちゃって…
明日から、ダイエット!!
18:50:15
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