本日のイベントは2種類の桜もち作りでした!
関東風の長命寺と関西風の道明寺です。
長命寺は小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いたクレープ状のお餅。
道明寺は道明寺粉で皮を作り、餡を包んだまんじゅう状のお餅です。
今回の長命寺は小麦粉ではなくホットケーキミックスで作ってみました!
皆さんには包む作業をしていただきましたが綺麗に包まれていました(^^)
2種類の桜もちどちらが好みですか?と聞くと「どっちも好きです」と仰られていました!
14:21:18
本日はメキシコ料理のトルティーヤを作ってみました。
トマト、レタス、アボカド、玉ねぎ、にんじん。。。
色々なお野菜を皆さんに切っていただきました。
賽の目に切るのは、なかなか大変な作業です。
お一人づつ、トルティーヤの皮に野菜を置き、巻いていただきました。
ちょっと食べにくいけど、美味しい(*^▽^*)
初めて食べる味で、美味しい( ◠‿◠ )
そんなお声が聞こえてきました。
もちろん皆さん、完食でしたよ^_^
14:17:50
今日のイベントはたこ焼きを作りました(^^)
たこを切ってもらったり、卵を割ってもらったり、混ぜてもらったりと
色々とお手伝いをしてくださいました!
お一人ずつおたまで生地をすくい、たこ焼き器に流してもらいました。
具材は職員が入れ、竹串を使いひっくり返しましたが皆さんイスから立ち上がり見ていました!!
家で作るたこ焼きよりかキレイに出来上がり、味も美味しいと言ってもらい
何回もおかわりされていました(*^▽^*)
14:37:38
今日のイベントはバレンタインチョコ作りでした!
皆さんに板チョコを細かく割ってもらい温めた生クリームを合わせてチョコを溶かします。
溶けたチョコを30分ほど冷やしてカップの中に入れ好きな飾りをかけたら完成!
色々な飾りを用意したのでどの飾りをかけようか悩まれていました(^ ^)
美味しいと言っていただき皆さんスプーンできれいにすくって召し上がられていました!
多めに作ったのでご自宅にも持ち帰っていただきました!
16:42:19
先日は大雪が降り、本当に寒い日が続いております。
寒い日には。。。おでん!!
ということで、おでんイベントを行いましたよ。
皆さんのお手伝いいただきながら、卵、大根、がんもどきなどなど。。。
そして最近流行りのトマトをいれてみました(o^^o)
お腹いっぱいだけど美味しくて、食べちゃうわ♪
そんな嬉しいお言葉をいただきましたよ。
午後はバレンタインの飾り付けをしましょうね。
12:35:43
昨日は節分でした。
皆さん、ご自宅で恵方巻きは召し上がられましたでしょうか?
恵方巻きとは、「節分に恵方を向いて無言で食べると願い事が叶う」
という大阪発祥の風習です。
太巻きには7つの具材を使うとされ、商売繁盛や無病息災を願って
七福神に因んだ物といわれています。
だんらんの家でも7つの具材をいれてみましたよ。
まぐり、えび、しいたけ、卵、たくあん、カニカマ、桜でんぶ。
これだけの具材を巻き込むのはなかなか大変です。
それでも皆さん、スタッフと力を合わせて、とても上手に作られました。
お味はもちろん、美味しい!!
今年一年、無病息災、幸せな一年になりますね( ^∀^)
17:24:14