その②つづきで～す♪(*^_^*)

一つ一つのお料理は、前日から仕込んだものもあれば、食べる直前に調理されたものもあり、手前味噌ですが、何気に手が込んでいます！(笑)

例えば手毬寿司に使用したお魚は、魚屋さんでカットしてもらったものを使用しておりますが、そのまま使うとドリップが出たり嫌なにおいが出たりするものですので、数時間前から薄塩を振って冷蔵庫内で脱水乾燥させ寝かせることで、よりお魚の味を凝縮させるようなひと手間が加えられていたりします。(゜o゜)

そんなことはご利用者様方はつゆ知らずですが、シンプルに美味しく召し上がって頂くためには細かい配慮にも手を抜かないことをお約束いたします！

さて、準備が整い目の前のお料理をじっと眺めながら今か今かと待ち構えるご利用者様方！

「では皆様、手を合わせていただきま～す！」・・・・誰も聞いてません！！(笑)

目の前のお料理に集中されていて、ほぼ無音に近い状態で黙々と召し上がられています・・・(^_^;)

「お料理はいかがですかー？」と恐る恐る伺うと・・・・「うまい！！どれもこれもみんな美味しいよ！！！」よかったーーー♪スタッフがほっと胸をなでおろしたのは言うまでもありません。(;^o^)＝３

とりあえずカタギリ管理者プロディユース企画は大成功ですね！！(^_-)-☆

また来月はどんなspecialイベントが行われるのか！？こうご期待です♪

てことで今日はこのへんで！また明日まで～♪(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆
19:05:10

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とspecialイベント「東尾久だんらんレストランへようこそ！！」を開催致しました～！＼(^o^)／

月に一度のお楽しみ♪3月のスペシャルイベントはだんらんレストランです！(゜∀゜)
去年までの大型イベントのお食事イベントにより磨きをかけるべくスタートした企画となっております♪

今回から前管理者カトウから新管理者カタギリに代わった最初のレストラン企画としてカタギリ中心のメニューラインナップとなっております！(゜-゜)

全てが初めての体験に戸惑いつつスタッフ一同協力しながら作り上げたお料理の数々は、とても華やかな印象の物となりました♪(^_^)v

まずはカタギリ管理者の肩慣らし的に無理をせず、バランス重視のメニュー構成となっております。

メニュー内容は、ローストビーフ、手毬寿司(マグロ・サーモン・イクラ・ヒラメ)、エディブルフラワーとイチゴとホタテのサラダ・セロリドレッシング、菜の花の塩昆布和え、高野豆腐と野菜の煮物、野菜の串カツ、ワカメとジャガイモの味噌汁の7種類♬(*^_^*)

いままでと違うのは、普段から馴染みのあるお味噌汁や煮物などがラインナップに添えられている事ですかねぇ～？

食べたことのないようなお料理だけでなく、日常の食生活でもほっと一息つけるようなお料理もあってイイ感じだと思いました！(*^_^*)

その②へつづく
19:04:17

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「ハラハラドキドキ♡ボール落とし！」を開催致しました～！＼(^o^)／

今回はボール落としを二戦行っています。(゜-゜)

まずボール落としの一戦目はごくごくふつーの展開で行われましたが、二戦目では落ちたボールに箸を挿しまくり、一気に反転させて行う裏モードに突入！！

通常は箸の上にボールが乗った状態なのですが、裏モードは箸とボールが複雑に絡み合っており、どの箸を抜くとボールがどう動くのかが読みにくくなりますから,結構ハラハラドキドキさます！！(笑)

最後のボールを落とした人が負けというルールなので、最後の箸とボールの奇跡のバランスには皆様大興奮で「次アタシだよぉ～～！絶対落ちるわぁ～ｗ」とハラハラドキドキがＭＡＸ状態でに・・・！！(^_^;)

このきんちょー感がたまらないんですよねぇ～♪(^_-)-☆

てことで今日はこのへんで！また明日まで～♪(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆
18:43:25

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「東尾久の紙芝居屋さん！」を開催致しました～！＼(^o^)／

今回お送りした昔話は「しょうじょう寺のたぬきばやし」「牛若丸」「十二支の由来」「かぐや姫」「雪女」「たにし長者」の6話！！(゜-゜)

ほとんどがメジャー級に有名なお話ばかりですね！聞きなれたお話でも絵が変わればまた違った印象にもなるし、ストーリーも読み手や文章によっても変わりますよねー。

東尾久の紙芝居は実は”絵だけ”なので、絵に合わせてその場で即興のセリフを作り、お話させていただいております・・・。(^_^;)

なので一度として同じセリフは無い訳なんですねぇ・・・・というか前回がどう話したのか憶えておらず出来ないので、毎回違うにきまってるんでうけどね。(笑)

ご利用者様方もさすがに前回との違いなんて覚えてませんしねぇ。
ポジティブに考えれば、毎回の違いをフレッシュに感じていただけたら幸いってことですね！

その時その瞬間を楽しんでくだされば何よりですね！(^_-)-☆

てことで今日はこのへんで！また明日まで～♪(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆
19:18:20

こんにちは、管理者カタギリです(^^)/

朝からもの凄い強風が吹き荒れている東京です。
時折、軽い人だったら飛ばされてしまうのでは？？と
思ってしまうくらい突風が吹いたりしていて、
お部屋にいても風の音で怖くなってしまいます(^_^;)
そんなことはお構いなしで、
いつもと変わらずリラックスされている
東尾久のみなさまです（笑）。

さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント、
「機能訓練・タオル綱引き」を開催いたしました＼(^o^)／

テーブルの端と端に腰かけていただき、
「スタート！！」の合図でお互いに引っ張り合います。
テーブルの真ん中には分かりやすいように
カラーテープを貼りました。
テーブルの足にご自分の足を引っかけて、
力が入りやすいようにしている方もいました。
腕の力だけでなく、指先にも力を入れて、
上肢の筋肉全部を使って頑張っています٩( ''ω'' )و

お父様は女性が相手で遠慮があったのか、
手加減されているようでしたので、
「手加減はいりませんよ！！」と声をかけると、
全力で引っ張り、相手の方はあっという間に
引っ張られてしまい、The・END・・・。
さすが！！強ーい！！との周りの声に
お父様は照れ笑い(*^^*)

本日も楽しく身体を動かされたみなさまでした♡

という事で本日はここまで。
また明日をお楽しみに(^_-)-☆

19:54:01

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「ピンポンダーツ！」を開催致しました～！＼(^o^)／

目指すは100点ではなくて、離れ小島の10000点！！(゜-゜)
10000点一発取ったらほぼ確実に優勝というこのゲーム(笑)

ですが、そんなことはおかまいなしに黙々と中心の100点を目指して投げ込む皆様は純粋か？はたまた人間の本能か？いづれにせよ集中力を高めて試合に臨まれる皆様はステキでした♪(*^_^*)

しかし事が起きたのは4人目の選手！ななななんと10000点ゲット！！！(笑)

狙ってとったわけでなく偶然の産物！これにはご本人もビックリ！！＼(◎o◎)／！

その後の選手も400点台をたたき出すも10000点の前では焼け石に水！！好成績ながらもたどり着けない厚い壁に皆様苦笑いするしかありませんでした。(^_^;)

優勝された奥様を記念撮影でパシャリ！・・・・しかしご本人は優勝した実感なく、気恥ずかしそうにされておりました！(笑)

次回は10000点小島は封印して純粋な試合にするか・・・もしくは10000点のみ点数とするか！？(笑)でやってみても面白いかもしれませんね～♪(^_-)-☆

てことで今日はこのへんで！また明日まで～♪(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆
18:26:32

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「箱の中身はなんだろな？」を開催致しました～！＼(^o^)／

毎回何を入れようかと考えながらも、似たり寄ったりになりがちなんですが、今回は箱に入れるものの難易度を少し上げてチャレンジしていただきました！(゜-゜)

今回投入した物は、ゴムかつら・バースデイケーキのぬいぐるみ・だんらん太郎ちゃん・豚のぬいぐるみ・大根・人参・うど・花瓶といったラインナップ。(゜o゜)

手の感触だけではそーとー難しいものも含まれ、ぬいぐるみなんかは半分当てずっぽの奇跡に期待せざるえないのもありますねぇ～(^_^;)

外野からは「ブヒブヒなく動物！」とか「イチゴの乗ってる美味しいお菓子！」とか最大のヒントをもらいつつ正解に近づいてゆかれるチャレンジャーの皆様！(^_^)v

今回ある意味優勝とされた奥さまは、箱の外でスタッフのコントロールする大根の葉っぱに「生き物！？ひゃあーー！！！」とテレビで見るレベルのリアクションを披露してくださり、一同大爆笑でした♪(笑)

箱の中身は・・・はやはりこうでなくっちゃ面白くありませんもんね！(^_-)-☆

てことで今日はこのへんで！また明日まで～♪(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆
19:10:23