こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「パン肉まん」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

本当は「回転寿司」をやる予定でしたが、諸事情により変更させていただく事になりまして・・・後日あらためて開店いたします。(^_^;)

って事で今回は少し前にやって好評だった（私はいなかったので分かりませんがｗ）食パンで作る肉まん作りに挑戦です！！(^_^)v

まずは”あん”作り。これはフツーによくある肉まんの具材です。シイタケとか豚ね！

そしてご利用者様にパンの耳を丁寧にカットしていただき、パンの外枠へ少量の水を塗り、肉まんの”あん”をボール状にしてパンの中央に乗せ包みこみます。
それを一つづつココット皿に乗せて蒸し器で蒸し上げます

で、完成～♪♪＼(^∀^)／　食パンが本当の肉まんの皮みたいにほっかほかになりました～！

食べてみると・・・おお～おお～！すごい！ヘタな肉まんより美味い＼(◎o◎)／！
ご利用者様の評価も高く、「おいしい！もう一個ちょうだいｗ」なんてお言葉も頂戴いたしました！！(^_^)v

これはカンタンで本当に美味しいので家でもやってみたいオヤツですねぇ～(*^_^*)

そうそう、余ったパンの耳は明日のおやつに使いま～す♪
どんなオヤツを作るかは明日のお・たの・し・み☆

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ




18:56:16

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「サッカー大会」を開催いたしました～♪＼(^o^)／

と・・・大そうなタイトルを立てておりますが、単にパス回しです(笑)
しかし、単純なものほど人はハマる！
ご利用者様みんな夢中で蹴り合っていらっしゃいましたヽ(^。^)ノ

そのうち手が出て・・・いつのまにかバレーだかドッチボールだかに変化してゆくのがウチのサッカー大会の特徴ですｗ(^∀^)

散々、動いて盛り上がった後にはご利用者様から「あ～動いたから腹減った！なんか出せｗ」ですって(笑)

「おやつの時間はまだですよぉ～！」の一言にもブーイング発生！
みなさん大笑いしながら本当に楽しんでいらっしゃいます。(^_^;)

その後は施設内の装飾作りに励んでいただいております。（段々イベントまで時間が無くなってきました！ヤバイっ(>_<))
今回のイベントは今までのオモシロ企画と違ってかなりシュールな内容の企画になっており、私自身も正直、着地地点が見えておりません(笑)

まだイベント内容は公開できませんが、テーマとしては「花」を今回選択いたしました！季節も春ですしね♪
オモシロさよりも「素敵さ」を表現できたらなぁ～と思っております！(^_^)v

あっ、ハードル上げてる訳じゃあないので過度な期待は禁物ですよぉ～！(笑)
明日もイベントへ向けて、がんばりま～す(^_-)-☆

【本日のベストショット！コーナー（不定期）】※写真左上↑　天然のキャベツの”ヅラ”を装着して顔がほころぶご利用者様「ミドリ色の頭がロックですねぇ！ｗ」　記念にパシャリ♪

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
18:33:55

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「かるかん」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

「おや？また”かるかん”作り？」と思ったアナタ！東尾久のブログをよくチェックしていただいてありがとうございます（笑）

本当は今日はホワイトデーということで、クッキー作りでもしようかとも思ったのですが、先日作った”かるかん”に納得が出来ずｗ、スタッフ＆ご利用者様一同心を一つにして再び”かるかん”作りに挑戦したしだいです！

で！

ご利用者様にお手伝いしていただきながら、初代”かるかん”レシピを元に再び作成♪(^_^)v

やはり、フォルムは”おまんじゅう”・・・てか、もはやまんじゅうですｗ
食べてみても、もはや「まんじゅう」でございました（笑）

だから、”かるかん”って、一体なんなんでしょうね？ｗ(゜o゜)
ひょっとしたら、皆の心の中に”かるかん”はあるのかもしれません（冗談ですｗ）
でも、九州銘菓との事ですので、一度本場の”かるかん”を食べて、いつか本物に近づけるものができればいいかなぁ～？と思っております！ヽ(^。^)ノ

オリジナルを知らないのでコピーしようにも中々ね・・・(^_^;)

まあ、先日のものと比べてご利用者様からも「おいしいんね！この、おまんじゅう♪」という一定の評価をいただけたので（やはり、おまんじゅうｗ）ヨシとしますかぁ！(*^_^*)

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
17:33:32

こんにちは、加藤です。

暖かくなりました、春がもうすぐそばまで来ています。
そこで、今月の大型イベントは、春にちなんで・・・・
何が、出来上がるのかは、次回のお楽しみにして
まず、桜の花を、お部屋中、咲かせましょうと
壁一面の、ボードに、桜の壁紙を、貼りました。

白いボードの上に、糊を付けて、壁紙張り
皆様、手慣れたもので、チームワークよく
糊を付ける人、紙を貼る人、手際よく、
つぎからつぎに貼られていきました。

さすが、もと、主婦・・・　お上手です。
たまに、縦と横が、入り混じるハプニングもありましたが、
そこは、ご愛嬌　　
見事な、桜の花の壁紙で、お部屋に、春の足音が聞こえてきそうです
あすは、このボードに、花をさかせ、イベント準備も、着々と・・・・

さあー、25日の本番を楽しみに、明日もひと頑張りです
20:24:28

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「かるかん」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

先月の”かるかん”作りが中々好評でしたので、今回も再びチャレンジ♪
しかし、前回と同じレシピではつまらないので新たなレシピで作ってみました(*^_^*)

前回は米粉とあんこを使った”かるかん”でしたが、今回は山芋とホットケーキミックスを使った”かるかん”に決定！（レシピには”かるかん風”とあるので、正確には”かるかん”ではないのかもしれませんが・・・ｗ）

で！

カンタンに作り方を説明いたしますと、擦った長芋と水を合わせ、グラニュー糖を混ぜたメレンゲの中に投入して混ぜ合わせたものにホットケーキミックスと蜂蜜も合わせてざっくり混ぜ生地を作る。

続いてパウンド型にシートを敷いて生地を流し入れ蒸し器で20分蒸して完成～♪
どうです？カンタンでしょう？(^_^)v

肝心のお味はというと・・・ご利用者様には概ね好評でしたが、やはり前回作ったかるかんの方が美味しかったですかねぇ～。(゜o゜)

前回のはあんこ入れてましたから・・・あんこがすでに美味いですからねぇ。今回はきな粉を表面へ付けたバージョンだったので案外あっさりした素朴な味わいでございました！
次回はまた別の味に挑戦かなぁ～？

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
16:46:50

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「スライダーピンポン」大会を開催いたしました～♪＼(^o^)／

はて？「スライダーピンポン」とは？と思われた方・・・アナタは相当な東尾久フリークですね？（笑）

もともと当施設社長の開発した「スライダーホッケー」ってのをご利用者様達とやっていたのですが、玉のすべりが悪かったり勢い余って弾き飛ばされたり打ちにくかったり・・・と細かい部分で色々扱いづらい部分もあったのですが、たまたま倉庫に眠っていた卓球道具を見てピン！ときてしまいました。ワタクシｗ(@_@)

「単純にピンポンを打ち合いしたらどうだろう？」と思ってやってみたらこれが、大当たり！＼(^o^)／
ご利用者様もラケットを持ったら目の色変えてイキイキされています！

今回は勝ち抜き戦として5対5に分かれ各グループの1位同士で決勝戦をおこないました！
見事　※↑写真中央　のご利用者様が接戦を制し、優勝♪＼(◎o◎)／！
他のお仲間からも「すごいわねぇ～！おめでと～う！」と祝福のお言葉をもらって、テレながらも嬉しそうにされておりました(*^_^*)

観戦されていた皆様からの応援合戦もあり、大変な盛り上がりでございました(^_^)v

また次回の？「スライダーピンポン」ではどのような猛者が現れるのか？はたしてチャンピオンは新たなる刺客を迎え撃つことができるのか！？
今から楽しみです！ヽ(^。^)ノ

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
18:54:48

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)
さて、本日の東尾久店ではご利用者様とイベント「スフレ・チーズケーキ」作りを開催いたしました～♪＼(^o^)／

いやぁ～ケーキ作り・・・久しぶりですねぇ！(*^_^*)
色々なスウィーッやお料理を作ってまいりましたが、以外にも？ウチではケーキ作りってあまりやっていないような気がいたします。

皆さんは”スフレ”ってご存知でしょーか？
メレンゲに様々な材料を混ぜてオーブンで焼いて作る料理ですね。(゜o゜)
巷では、ちょっと前に（今もか？）”スフレ・パンケーキ”なるものも登場しており、最近の流行のスウィーッもめまぐるしく変化しておるようです。

私の時代には確か（ナタデココ→ティラミス→パンナコッタ）・・・う～ん。その先はもう覚えておりませんｗ　なんだったっけなぁ～？(^_^;)

で！余談はともかく。

ご利用者様と協力して作りました！お菓子作りってよく分量とか気をつけないといけないって言いますよね？(゜o゜)

今回のレシピで見ると要は卵白＆砂糖入りボールと卵黄＆生クリーム入りボールとに分け最後に合わせて型に流し込んで焼き上げるんですが、肝心のクリームチーズを投入する説明がどこを見てもない！？ウソでしょ？ｗ＼(◎o◎)／

結局分からず、同じようなレシピを探してタイミングをチェック。なんとか事なきを得ましたが、いやぁ～焦った（笑）

まぁ、結果的には上手くいって皆さん美味しいとおっしゃって下さいましたけど・・・

って事で、今日はこのへんで！また明日まで～(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡☆ﾟ
♪(^_^)v


17:06:42