こんにちは！　相談員大竹です。
今朝も寒かったですね(´;ω;｀)　

今日の「だんらんの家・西ヶ原」のイベントは、ファゴット演奏会°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
この楽器、ワタクシ大竹は西ヶ原で知った楽器でした。皆様ご存知ですか⁇
ファゴット演奏会は皆様が楽しみになさってるイベントの一つです°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

今回のテーマ曲は、クリスマス特集という事でファゴット演奏を聴かせて頂けました♬

最初の5曲は、ファゴット演奏で皆様と合唱。ファゴット演奏に聴き惚れながら皆様歌っておりました。皆様の声も素敵で、ワタクシ大竹も聴き惚れておりました‼
西ヶ原の皆様は、歌う事や音楽鑑賞が大好きな皆様°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
流石にお上手で御座います

続いては、クリスマスに合わせ、選曲されたファゴット演奏。諸人とこぞりて♪ジングルベル♪
きよしこの夜♪ホワイトクリスマス♪荒野の果てに♪
そしてラストを飾る曲は、ケンタッキーの我が家°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
この曲を聴きながら思わずケンタッキー・フライド・チキンを思い浮かべていた方は、必ずいるはず⁉と思ってしまう大竹でした(笑)

今年最後のファゴット演奏会°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
素敵な演奏会で幕を閉じました。
また来年も聴きたいですね。

それではまた明日のイベントをおたのしみに(^_-)-☆







16:38:20

こんにちは～五味です＼(^o^)／

本日のイベントは、お誕生日会を行いました～♬
今日の主役の奥様は私が誕生日を勘違いしておりまして・・・過ぎてしまったのです(/_;)

11月24日でしたが、本当に申し訳ございませんでしたm(__)m
皆様と全力でお祝いさせて頂きたいと思います！

まずは花束とケーキの材料をご利用者様と買いに行ってきました～(≧▽≦)
ご本人様にリクエストのお花を聞いたら、「白いお花がいい」とおっしゃっていましたので、
これを外すわけにはいきませんね♡　代表で行くご利用者にバッチリ覚えて素敵なのを用意！

ケーキにのせるフルーツは主役の奥様と!(^^)!
値段を見て、ぶどうとキウイとみかんと迷った結果、ぶどうにすることに♪

買ってきた食材で、皆様と一緒にフルーツショートケーキを作ります！！

①カステラを均等にカットし、□になるようにお皿に並べます
②生クリームをハンドミキサーをかけホイップを作ります
③1段目にフルーツをかざっていきます
④2段目にカステラを並べ、ホイップでデコレーションしていきます
⑤最後に上段に綺麗にフルーツを飾れば完成です

※申し訳ない気持ちでウサギリンゴを添えました(>_<)♡

この後は皆様と一緒に歌でお祝いし、ロウソクの火をうちわで消して頂きました♬
毎度のことながら練習してから、本番に臨む真面目っぷりです(笑)

最後は集合写真をパシャリ！

ご本人様は皆様にお祝いされ終始嬉しそうでした（●＾o＾●）

今日主役の奥様happybirthday～～☆☆彡
ちなみにケーキは大好評でした(^^ゞ

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


18:00:03

こんにちは！相談員の大竹です。
さぁ、ラストを飾るのは、「だんらん劇団」の公演です(笑)

今回は、イギリスの文豪であるチャールズ・ディケンズ原作「クリスマス・キャロル」のだんらん版にて公演致しました！

配役は、・スクルージ：五味統括・語り・現在の幽霊：仲井相談員・町の男：大平機能訓練士
・仕事仲間の幽霊・未来の幽霊：新井職員・スクルージの妻・甥っ子：本日のヘルプ職員
・助手・過去の幽霊：相談員大竹です。

お話の内容はざっくりとですが、スクルージは金貸しを生業としており、ケチで気難しく人様にくれてやる金なんて！と言うお方。スクルージに過去・現在・未来の幽霊が現れて、過去・現在・未来を見せるお話です。

今回登場人物が多く、1人二役にも挑戦！早着替えなどもあり、カツラヅラヅラがずれまくるなどあり。仲井相談員の現在の幽霊が現れると、皆様から可愛い～っ♪との声が飛ぶ飛ぶ♫
なぜなら、幽霊だと言うのに真ピンク衣装にカツラもピンク！怖いイメージ無しの可愛い幽霊で現れました！五味統括は、やはり我がだんらん劇団の団長！必ず笑いを起こしてくれます☆
脱力する場面で倒れ方も半端ない‼皆さん、職員びっくり大笑い‼
大平機能訓練士は、登場の時流石と言う歩き方！肩で風を切っていましたね。新井職員は何ともいえないカツラをかぶっていたので、それだけで笑い！ドリフの雷様ですよｗ
本日のヘルプ職員は、金髪カツラが良くお似合い♫でした。ワタクシ大竹は・・・

無事公演も終わり、拍手拍手でだんらん版「クリスマス・キャロル」の幕が閉じました！
それでは次回もお楽しみに～♪

17:30:25

つづき。～お料理紹介～

メインディッシュ：大人のごちそうミートローフ★ ミートローフ！仲井は初めて作りました。
不安いっぱいでしたが、レシピのおかげでいい感じに仕上がりました～

今回はメインディッシュなので、牛ひき肉６・豚ひき肉４の割合で作りました。
作業の１つ１つを丁寧に行いました。ひき肉に塩を加え粘り気が出るまで、ゆっくり手で
捏ねました。パン粉を牛乳で浸してから入れ、溶き卵で滑らかにしました。
粗みじんのニンジン・セロリ・刻んだピスタチオ・ナツメグ・胡椒を加えたら
肉だねの出来上がり！　パウンドケーキの型に肉だねを敷きゆで卵を３つ並べて
上からさらに肉だねを詰めて隙間がないように敷き詰めてオーブンで焼きます。

焼きあがって切るまでは茹で卵の位置などを確認できなくでドキドキしちゃいました。
赤ワイン・砂糖・お酢・ミートローフの肉汁でおソースを作りました。

小鍋でとろみがつくまで煮詰めたら出来上がりです。　盛り付けの時 切ったミートローフに
ゆで卵がど真ん中にいて、思わずガッツポーズをする仲井でした。(笑)

デザート：イギリスのクリスマスプディング★ドライフルーツをラム酒に漬け、シナモンや
スパイスとリンゴが香る蒸しプディングとスポンジケーキのコラボ。星型で飾りました。

大山社長にも皆様にも100点を頂きましたが、次回からのハードルが上がりそうです。(笑)
皆様の美味しい笑顔が見たいのでこれからも頑張ります♡

お次は、だんらん劇場、クリスマス・キャロルの中継です。どんな物語かしら？
いつものドタバタコメディーになるのか、１年の〆、バッチリ決まるのか？
大竹相談員にバトンタッチでーす。

つづく



16:35:50

つづき。～お料理紹介～

魚料理：天然鯛のまろやかタプナードソース★
魚屋に行くとふっくら天然鯛があり
三枚に下ろしてくださぁ～いって思わず叫んでいました。(笑)　
プリプリの身が白く輝いていました～！　

ここだけの話… お値段オーバーでした (@_@)

お魚は塩・胡椒で下味をつけた後、フライパンでこんがりと両面焼きました。

トマトも１センチ幅で切り魚同様、両面を焼きます。お次はソース作り
タプナードソースとは、アンチョビ・ブラックオリーブ・ケイパーなどを
ベースにしたソースです。
＋ニンニク・レモン汁・マヨネーズで仕上げます。
濃厚でコクのあるソースですが、アンチョビのしょっぱさとレモン汁がサッパリしてくれます。

魚→焼きトマト→タプナードソースの順に重ねて、召し上がるときは一緒に！

皆様は黙々と召し上がり写真を撮るのが間に合わないくらいでした～!(^^)!
あちらこちらで 美味しいね～♡って聞こえて来ました～ (良かったです♥)

つづく


16:30:13

こんにちは～仲井です。(*^^)v　ここからはお料理の紹介をさせて頂きます♡

１２月の大型イベントは、６周年＆クリスマス・キャロル・フルコース♫
イギリスの伝統的なクリスマスメニューを意識しながら、だんらんの家西ヶ原の
創立記念も兼ね、季節の素材をふんだんに使った豪華なフルコースメニューです。
今回のメニューも在宅ワークの山口相談員が考えて下さいました～★

前菜①　アボガドサーモンのセルクルサラダ★とてもシンプルで旬のアボガドと
スモークサーモンのサラダです！ベビーリーフ(葉野菜)とプチトマトを添えて
白ワインビネガーを使った自家製ドレッシングで頂きます♡

前菜②　旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ★カリフラワーにジャガイモ入りで
程よいトロミ＆玉ねぎの甘みで思わず笑顔がこぼれる優しい味のポタージュスープです♡

前菜③海老とブロッコリーのペンネ★ブロッコリーをペンネと一緒に柔らかく茹でて
軽く潰してソース代わりに、オリーブオイル・ニンニク・塩コショウでお味を調えます！
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを弱火で熱し、香りがたったら…
五味統括が「いい匂い～お腹減った～コレ絶対　美味しいやつよね～」って
叫んでいました～(笑) ってハードル上がった？ 絶対美味しくしなきゃ！
「私、失敗しないので！」と自分に気合を入れる仲井でした。(笑)

つづく



16:10:06

つづき4

引き続き施設飾りのご案内をします！

左写真は全体の中央に位置します出窓コーナーです☆
ここには外国のお家を作りました(^^)/

画用紙と綿を使ったり、芸が細かくなっております♪
最後は先ほど同様、お家にもイルミネーションをほどこしました！！

このあとはいよいよお待ちかね！お食事のご紹介をいたします☆

その前にまずは盛大にカンパイですね♡
毎月の大型とは異なり、社長に音頭を取って頂きご利用者様もかしこまっておりました(#^.^#)

それでは「カンパ―――イ」( ^^) _U~~

このあとは仲井相談員にバトンを渡します！

15:56:47