つづき5

引き続きお料理のご紹介をしていきます（●＾o＾●）

魚料理は和食です！ぶりの焼き霜みぞれ造りですが、今が旬のぶりを強火で両面をさっと焼き、すぐに氷水につけ冷えたら、固く絞ったタオルで水気を取り、盛り付けました！
そこに大根おろし、あさつき、紅たで、おろしわさびをさっぱり仕上げました(*^^)v
皆さん「美味しい～」「今日来てラッキーだわ」とこちらも大絶賛でした☆

メインディッシュの和牛のローストビーフは焼き加減は仲井管理者がスーパー得意なので、やわらかく仕上げました！
気になるおソースはお肉を焼いた煮汁に、とろろ昆布を弱火にかけ、粉末状にしたら赤味噌、砂糖を混ぜた味噌ダレにとしました(^^♪
「お肉も柔らかくて、めったに食べれない」「歯が悪くても食べられると」お褒めの言葉を頂きました♬
付け合せと呼んでいいのか分かりませんが、松茸の中華おこわも、「もちもちして松茸美味しい」と駄目だしがここまで全くないので、嬉しいですね！！

最後にデザートは中華のおやつと言えば、ゴマ団子！と言うことで、生地は白玉粉と小麦粉とお湯と砂糖と水で作りました！
中にあんこを入れ、生地で包み、ゴマをふんだんにまぶし揚げました(^_-)-☆

今回は白ごまと黒ゴマで作ってみました！ゴマの香りも香ばしくて、揚げたてで「もちもちしてて美味しい」と大絶賛でした☆

乾杯から始まり、皆様メニューの載ったランチョンマットをご覧になりながら、「次は何かしら」と楽しいお食事の時間となりました（*^_^*）

いよいよ次は午後の寸劇のご様子をお伝えします！！

つづく

17:12:57

つづき4

お待たせいたしました！いよいよ４周年にふさわしい、大赤字の豪華フルコースメニューを
ご紹介しますヽ(^o^)丿

今回は千と千尋の舞台の中華もとり、和食も洋食もと欲張った結果テーマは・・・（笑）

季節の食材の和洋折衷です(^_-)-☆

前菜
海老マヨネーズ
小龍包
フカヒレスープ（姿煮）

魚料理
ぶりの焼き霜みぞれ造り

メインディッシュ
黒毛和牛のローストビーフ
～松茸の中華おこわ～

デザート
ごま団子

ではこだわりポイントをご紹介します(^.^)/~~~

一品目の海老マヨネーズは中華と言えば定番ですかね？
個人的に好みでゴリ押ししたところは内緒にしておきます(>_<)笑

海老にしかっり下味をつけてから溶き卵と片栗粉で揚げてます！
そしてソースは何回も味見をし、職員によって甘い派としょっぱい派に分かれ、
最後は五味よりに折れてくれ、甘い方になりましたm(__)mありがとうございます

海老もサクサクしつつやわらかく、「ソースと合って美味しい」好評でした♬

二品目の小龍包の中の餡はひき肉、白菜、玉ねぎで色々な調味料が入っているのですが、こだわりは、食べた時に中から肉汁が出てくるよう、ゼリー状にし包みました(^o^)丿
予定通り、中からアツアツの肉汁がでてきて「美味しい」「お店だせるね」など好評価でございました♬

三品目のフカヒレのスープは一番の赤字・・（笑）
４周年と平成最後のワードが後押ししました(゜_゜>)
出汁は貝柱やしいたけでしっかり取り説明はしずらいですが、美味しく仕上がりました！！
皆様も「高級な味がする」「フカヒレなんて初めて食べるね」など、大好評でした♬

つづく

16:59:54

つづき3

引き続き施設内の装飾のご紹介をします！

左写真のテーブルカバーは、千とカオナシが銭婆のところに向かう名シーンです！
「このネズミ、坊なのよ。」と、お話されている奥様が！その通りです～(^^)v
内容を覚えてる方もいらっしゃり、これはスタッフ芝居もた、楽しみと期待されてます(゜ロ゜)

さて、中央写真出窓のメインコーナーです☆

仲井管理者の綿密な計算により、凸凹な出窓が美しい絵画のようです！
やっぱりここにも3Ｄのさりげなくカオナシが(笑)
ちなみにお芝居のキャストに登場しない・・・ので吊るしました(゜_゜>)


右写真の2Dコーナーは「千と千尋の神隠し」と言えばこれ！と言う、有名な映画ポスターを再現しました（●＾o＾●）

では次は、4周年の豪華スペシャルメニューのご紹介です＼(^o^)／

つづく

08:48:13

つづき 2

では、室内をご案内します！

まずは入口正面のカウンター飾りです。

湯婆婆の湯屋をクローズアップしてみました♫
『千と千尋の神隠し』にようこそ！という感じですね(*^^*)

ワクワクした気持ちのまま左アーチ部分を見ると、湯屋の入口が立体化されています。
まず視覚でイメージを広げてからその世界観に歩を進めるという、お部屋の構造を生かした新しいディスプレイであります(^^)/

そしてまず目に飛び込んでくるのが天井飾りです！
色画用紙で登場キャラクターをたくさんつくり、つるしました(^^)v

カオナシはご利用者様と一緒に作りました！
作っている間は、まるで福笑いをしてるかのような笑いがあふれてました(^-^)
個性的なカオナシがたくさん出来上がり、にぎやかになりました。

はやくも、イベント終了して、外す際に「欲しい」と予約が入っております♡

つづく

08:43:22

こんにちは～スタッフの山口です！

本日は今年、むしろ平成最後の大型イベントです！
今回は4周年のお祝いも兼ねているのでいつも以上に力が入ります＼(^o^)／

テーマはジブリ不朽の名作『千と千尋の神隠し』です。
大型イベントでジブリを手掛けるのは初めてなんですが、興行収入としてはいきなり真打ち登場！…という感じの大きなトライですね(笑)

映画の興行収入TOPはやはり間違いなく、『千と…』が大好きで、そのストーリーを語りだす利用者様もいらっしゃいました。キャラクターが個性的なので、皆様がかなり面白がって楽しみにして下さいました(*^^)v

それでは力のこもった装飾のご案内です☆

まず、外絵のご紹介です。
さすがジブリと言いますか、鉛筆で輪郭を決めてる段階から、「今度は千と千尋？」「楽しみにしてます！」などなど、たくさんお声掛けして戴きました(*^^*)

似せようとすると仏頂面になる千尋、表情のないカオナシ、厳しい視線のハク、ほくそ笑いの湯婆婆とが集いました(笑)
それから隠れミッキー(？)的に坊も描いて完成です(^^)d

トレリスにはクリスマスのイルミネーション装飾を施しました。大きなサンタとトナカイとツリーは大山社長の力作です！昨年、室内に飾っていた白いソリが、窓下になぜかピッタリサイズでした(笑)。

いつものインフォメーション看板も飾って、外装飾は出来上がりです！

では、室内にどうぞ！！！

つづく

08:37:32

こんにちは！スタッフの橋村です(*^^)v

今年の漢字一文字が発表されましたね！私は発表される前に予想した漢字がピタリと当たりました！
今年の漢字は「災」だそうです。様々な災害が重なった一年でしたね。

さて、本日のイベントはホットサンドでした～！！

ホットサンドとは。

サンドウィッチの温かいバージョンです！

ホットプレートにバターを塗り、食パンの耳を取り、二枚の食パンの間にハムとチーズとケチャップを挟んで焼きました。

焼いている間、バターの芳ばしい香りが漂って来て食欲をそそります～

上下にプレートがついたホットプレートの蓋ではさんで焼くので、出来栄えは、焼きあがって蓋を開けてみるまでのお・た・の・し・み♡

上手にできるかどきどきしながら待ちます。

ふと、今年の漢字が「災」なのを思い出して、このホットサンドに災いが起きませんように。。。と祈りながら笑

そして、ドキドキしながら蓋を開けてみると、チーズがいいように溶けて、見た目もとーーーってもおいしそうなホットサンドが出来ていました！！！

食べやすい様に切り分けて、さあいただきま～す！

ほっかほかもっちもちのホットサンドは大好評でした(^_-)-☆

それでは次回もお楽しみに～！

18:44:27

こんにちは！外の気温はすっかり12月らしくなりましたね。

本日のイベントはネイルサロンでした！

奥様方に好評なネイルサロンですが、今日は男性の方もいらっしゃいました！

始めに皆さんに好きな色を選んでもらいます。爪を目立たせたくない方のために、透明なネイルもご用意しております(^^)

透明なネイルでも爪にツヤが出てきれいになりますね！

今回は新しい飾りのシールも増え、どの色にしようか、どんな風に飾ろうか、皆さんなかなか決められないようでした～

そんな中、思い切っていつもとは違う色を選んでみた方もいらっしゃいました！

いつもは黄色だけど、今回は薄いピンクのラメ入りのネイルに、クリスマスをイメージする飾りを付けて、黄色も似合うけどピンクもいいね！って盛り上がりました。

今回はピンクとか赤とか暖色を選ぶ方が多かったです。寒い季節だからこそ、指先は暖かく☆ですね！

ネイルが完成すると、いいわね～、きれいね～と皆様ご満悦なご様子♬オシャレは楽しいですね(^^)

それでは次回もお楽しみに！！
18:47:30