つづき4

本日のメニューをご紹介します(^^)v

ハロウィン特別ニュー

前菜
ハロウィンチーズ巻きウィンナー
冷製イカ墨パスタ
蜘蛛の巣？　紫芋のスープ

魚料理
メカジキのソテー　～野菜のマリネソース～

メインディッシュ
黒毛和牛のローストビーフ～グレイビソース
～栗とチーズのリゾット～

デザート
かぼちゃのモンブラン

今回の料理のこだわりポイントをここでこっそり教えちゃいます♪

仲井管理者のこだわりで、ハロウィンのデコレーションのお料理がずらりと並びます(^_-)-☆
一品目のウィンナーはチーズを包帯にみたて、顔を作りました！

二品目のイカ墨パスタをちょっと見た目は怖いのですが・・・(;O;)
うずらとケチャップを使い目玉のように仕上げました(゜o゜)

三品目の紫芋のスープはポタージュスープを作り、裏ごししなめらかな舌触りに！！
お皿に盛るときに生クリームを少したらし、爪楊枝で伸ばし、蜘蛛の巣に見立てました♡

メカジキのソテーはあらかじめメカジキの水気を取り、下味をつけ小麦粉をまぶしておきます！
焼く際にバターをひき、両面が焼けたら白ワインいれ汁がなくなるまでふっくら焼き、
オリジナルのきゅうりとトマト、玉ねぎとオレンジが入ったサッパリしたソースに仕上げました＼(^o^)／

魚もふっくらしバターとさっぱりした野菜のマリネソースが良く合い美味しいと大好評でした（*^_^*）



つづく

16:50:08

つづき3

引き続き施設の飾りの紹介をしていきます（*^_^*）

左写真はテーブルクロスですね！！
ハロウィンらしくジャックランタンにしてみました♫

こちらもご利用者様と切ったり、のりで貼ったりして完成させましたよ＼(^o^)／


中央写真は出窓の所ですね！！
ハロウィンの壁紙を一面にすると圧巻ですね♫
そこにプラスチック段ボールで作ったハロウィンの飾りを吊るしました(*^^)v

右写真は出窓横の壁ですが、出窓同様に背景に雰囲気の違うハロウィンの背景にし
プラスチック段ボール等で2Ｄ？立体に仕上げました（●＾o＾●）

いよいよ次はお料理のご案内です！

つづく



16:49:07

つづき2

では、室内をご案内します！

左写真：まずは入口正面のカウンター飾りです。
こちらはハロウィンの背景にプラスチック段ボールで作ったハロウィングッズを宙に
吊るして仕上げました(*^^)v

中央写真はアーチです。
こちらもプラスチック段ボールで作ったハロウィンの洋館や木を貼り付けました！
そして、皆様と作りまし、かぼちゃのおばけの切り絵を空中にたくさん吊るしました（*^_^*）


つづいてアーチをくぐりますと天井飾りです。

空中を浮遊するハロウィンキャラをご利用者様と一緒に三体つくりました！

ご利用者様にいつも座って戴くテーブルの上に材料を広げると、「あらあら、何が始まるの？」と、皆様興味津々！

カットをお手伝い下さる手先が器用な奥様、カットするはしからゴミを片付けて下さる綺麗好きな奥様、風船に目鼻をつけるのに福笑いよろしく指示して下さる旦那様などなど、入り乱れながらの作業でした(笑)

吊り下げ位置をいまいち決めかねているスタッフに、「それでいいの。入口からきたとき、素敵に見えるでしょ。」と舞台監督よろしく腕で大きな丸をつくって下さる奥様。
もー、みんなでわいわい創るのは、楽しくてやめられませんわ～(笑)

最後に包帯に見立てた風船のお化けは実物のトイレットペーパーに見立てた紙なのですが
本物を使って良かったんじゃないかと言う五味の疑問が・・・(゜o゜）笑

つづく

16:42:36

こんにちは
スタッフの山口です！

本日は恒例の大型イベントでございますヽ(^o^)丿

今回のテーマは『ハロウィン』です。
日本でも定着してきたようで、街中でも早くからディスプレイが賑わい、ハロウィン当日は各地でパレードなどのイベントが行われます☆
そんな西ヶ原店でも、ハロウィンに向けてご利用者様にお手伝い戴きながら、準備をすすめてきました(*^^*)

では、装飾のご案内です！

最初のご紹介は、左写真参照、恒例の外絵です。

今回は時間が押しているので、朝のお迎え後すぐに養生＆下塗り、乾いたら昼から描き出し、14時からイベントに参加し、その後黙々と描き続け、お帰りに間に合わすという過密スケジュール(゜ロ゜)　
「・・・いや～山口さんほんとに申し訳ない」五味(;_;)/~~~

細部にこだわりたかったのを泣く泣くあきらめ、それでも細かい遊びが２つ！
右上の小さい黒猫と、右下の棺桶から出ている骸骨の白い手、おわかりになりますか？(^○^)

必死モード全開のスタッフに
「毎月楽しみにしてるわよ。」「出来上がりを見に来るわね。」
と、背中ごしに、街の皆様が暖かい励ましの言葉を下さるのが、とても有難いです(^_^)

中央写真は壁面のトレリスは紅葉です♫
年期の入った柿や栗も一緒にかざってあります(笑)

右写真：ご案内ボードはハロウィンモードで統一しました。
こちらも山口手がけております！

つづく
16:36:31

こんにちは。スタッフの益田です。

今日は何だかとても肌寒いですね。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

さて、本日のイベントは、ハッピーなハッピーな待ちに待った生誕祭。

こういったイベントは本当に嬉しくなるし、何度やってもいいですよね。♫♫

本日の主役はいつも上品な佇まいの女性、Ｋさんです。

皆さまが心をこめてバースデーケーキ作成♡

照明を消してキャンドルを吹き消していただいて、

ハッピーバースデイ！！！♫♫パチパチパチパチ！

歌とお祝いの言葉と、そしてお仲間の代表の男性からの

花束のプレゼント！！♡♡

そして、全員で記念撮影♡

素敵な素敵なモーメント♡

主役のＫさん、ティアラがお似合い♡

皆さまも、とんがり帽子がお似合いです。♫

さてさて、次回もお楽しみに！♫



15:46:40

こんにちは～仲井です！

今日は肌寒い１日でしたね、明日はもう少し寒くなるそうです。

体調崩さない様にしましょうね♡　さて本日のイベントは輪投げ大会を行いましたぁ～！

まずは個人戦です！大、小いろいろなサイズの輪をお一人様５本づつ投げて頂きました。

なっなんと！(;O;)　皆様、外すことなくスポッと入ったのです！

的のペットボトルは手を伸ばせば届くところから、ここまでは届かないだろうな？

なんて、ちょっと意地悪なところなど幅広く置いたのですが・・・

とても簡単に入れられちゃいました。？？？そんなに入るの？って思い、職員が

チャレンジした所、入らないじゃないかぁ～！見てるより簡単では無かったようです。（笑）

個人戦では勝負がつかなかったので、団体戦勝負となりました！

多く入れたチームが勝！シンプルな戦いですが、ここでも奇跡が！

１回戦、赤12本・白22本　2回戦、赤22本・白12本　あれ？？？

3回戦、赤23本・白23本　あれれ？？？　輪の数を数えている職員が興奮しちゃいました！

同点引き分け！　勝ち負けより同じ数字に皆様もビックリされながら楽しまれました！

それでは、次回もお楽しみに～(^.^)/~~~





17:41:15

こんにちは～五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントはたこ焼き＆お好み焼き作りを行いました～♬
ﾀﾞﾌﾞﾙ粉祭りと言うことで、皆様にアンケートを取ったところ、ややたこ焼きがお好きと言う方が多かったですかね！！

ちなみに「焼きそば好き～」と言う選択肢ない答えを言う場面も・・・(笑)
ただその気持ちは分からないでもないです(゜_゜>)

さて今回はたこ焼きの中身はタコではなく、鶏もも肉を入れました☆
お肉はとろとろで意外にも美味しかったので、アリでした！！

お好み焼きは桜海老、豚肉、キャベツ、ネギと紅ショウガ・・あとは思い出せません(;O;)
こちらは仲井管理者が関西魂を見せつけ、上手に焼いてくれましたよ♫

今回こだわったのは、たこ焼きは米粉を使ってみました＼(^o^)／
どうなるかと思いましたが、焼き方も関係あるかもしれませんが、外はカリッと中はとろとろで
もう最高でした☆

米粉バージョンはヘルシーだし、今後このパターンが増えそうな気が♡

皆様と一緒に作ったたこ焼きは多少失敗もありましたが・・(゜o゜)
「美味しい」と大好評でした！！

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


17:19:02