だんらんの家 八王子
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2015年03月30日 だんらん桜まつりo(*⌒―⌒*)o
皆様こんにちは♪だんらんの家八王子です。
今日のイベントは「だんらん桜まつり」と題しまして、春を目と舌とお腹で楽しんで頂きました。
第一部はランチです。
メニュー★
手まり寿司（サーモン・コハダ・ローストビーフ）
ながいき菜の卵とじ
卯の花
帆立稚貝の味噌汁
桜茶
です。
ながいき菜とは、玉ねぎの葉のことで、この名前で販売されています。
この時期しか食べられない野菜ですし、縁起の良い名前なので使ってみました。
帆立の稚貝もこの時期にしか店頭に並びませんよねぇ。美味しいお出しが出て、「このおつゆが一番おいしい！」と仰る方もいらっしゃいました。
卯の花は、なんとなく名前が春らしかったので(^m^ )クスッ
写真左は桜茶と手まり寿司のシャリに使用した桜の塩漬けです。
写真真ん中は 、桜の花と桜でんぶで、桜の香りとピンクの色で春らしさを付け加えたシャリです。
写真右はお膳の全体ですね。
「彩がきれいね」なんて褒められちゃって、嬉しかったです（ ´∀｀）
17:52:48
2015年03月29日 桜見物にドライブ♪
皆様こんにちは♪だんらんの家八王子です。(*'∀')ﾉ
今日のイベントは「桜を見にドライブ♪」でした。
まだまだ満開とはいかない八王子の桜ですが、咲いている桜を捜してドライブをしてきました。
お天気も午後は崩れてきたので、車の中から見物して頂くことが多かったのですが、皆様からは「きれいね～」「散っている桜より、このくらいのほうがいいよ」「いい時に連れてきてもらえたわ～」などなど、様々な感想をいただくことができました。
来週の土曜日も、桜を見にドライブに行く予定です。
その時にはきっと満開になっていることと思います（*＾-＾*） お楽しみに！
16:33:24
2015年03月28日 お散歩♪
今日は暖かかったので、皆様とお散歩♪
だんらんの家八王子のセラピー犬、ノブナガくんと一緒です。
咲き始めの桜と、菜の花がきれいでしたヽ(*’-^*)。
18:55:36
2015年03月28日 オレンジピールづくり
続いては、オレンジピールづくりです。
デコポンは皮も無駄にしません。
出来上がりまでには少し時間がかかりますが、甘くてほろ苦い、オレンジピールを作ります。
今日は、皆様に皮の白い部分を取り除く作業をお手伝いいただきました(人´∀｀)．☆．。．:*･
18:43:39
2015年03月28日 デコポンのスイーツ その３
お召し上がりいただいている風景でございます。
・・・どうでもいいことですが、「デコポン」とパソコンで入力しようとすると、「デコピン」とミスタッチしてしまいます。
・・・すみません。本当にどうでもいいことでした。
18:40:14
2015年03月28日 デコポンのスイーツ その２
その２です。
生地に混ぜ込んでいるときの写真と、出来上がり写真ですね。
甘い中にも、ほんのり酸味の効いた、とってもおいしいケーキになりました。(≧∇≦)ｷｬｰ♪
18:36:57
2015年03月28日 デコポンのスイーツ♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
皆様こんにちは♪だんらんの家八王子です。
今日のイベントは、「デコポンのスイーツ」です
今が旬のデコポン 今やすっかり御馴染みになりましたが、スーパーに並び始めた当初は、その姿に驚きました。そして、食べたら甘くておいしいd(^^*)
皮も剥きやすくて、薄皮ごと食べられて食べやすい。と、それまでの大型柑橘類の弱点をすべて克服したかのようなデコポンに、またまた驚いたものです。
そんなデコポンをスイーツにして皆様と分かち合いたい。
デコポンはそのままでも充分に美味しいけれど、ただ剥いて食べるだけじゃつまらないですもの。
というわけで、何のスイーツに化けさせようか、考えに考え抜き、今回は「デコポンのケーキ」というシンプルな形に落ち着きました。
生地にデコポンを混ぜて焼き上げて、更にデコポンのソースをかけてお召し上がりいただきました。d(´▽｀)b
まずは調理風景から。皆様に皮を剥いて果肉を取って頂くところから始まります
18:27:59
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