本日はハロウィン!ということで、スタッフはケーキをご利用者様と一緒に作りました♪
今回は「りんごケーキ」です!青森県産の早生りんご(わせりんご)を使用しています。
あえて分厚く切ることで食感を残し、シャキシャキッとしていました(o^^o)
ケーキ生地にも少しりんごエキスを入れることでほのかに甘みもありました。
しっとりとした生地とシャキッとしたりんごが合っていました╰(*´︶`*)╯
16:09:39
本日は「さつま芋とりんごの甘煮」です!スタッフの手作りですよ〜
秋の味覚の一つ、さつま芋!そして赤く実ったりんごを3mmほどの薄さでスライスし、
甘〜く煮ています╰(*´︶`*)╯さつま芋とりんごの相性もバツグンです!
薄すぎないので噛むごとに甘みもジュワッと広がります♡
皆様もぜひ作ってみてください♩
16:15:59
本日は試作品段階ですが、「栗の蒸しケーキ」を作りました!
秋の味覚である栗をたっぷりと使っています。
またまた好評をいただきました(о´∀`о)ありがとうございます!
栗がゲットできたらまた作ります♬
16:06:50
朝晩の寒さが厳しくなってきた一方、日中の気温はお散歩に最適なほどの暖かさとなりました。
そんなわけで本日は外出歩行訓練を兼ねての散歩に出かけました♪
平坦な道と少しの坂道を行き、着いた公園では大きなドングリが落ちていました!
「大きなドングリだねぇ!」と楽し気に拾って、お土産にしましたo(^▽^)o
次は袋を持って行って、たくさん拾いましょう(*^▽^*)
15:25:05
本日のおやつは
スタッフ手作り「レアチーズケーキ」です!手作り2日連続です(^^;;
少し前にスタッフが練習として作ったものを利用者様からリクエストをいただきまして、
作ることにしました!リクエストしたご本人様は大満足されていました♫
作る工程ではお手伝いもしていただき、楽しみながら作ることができました★
リクエストくだされば近いうちにまた作りましょう(^O^)/
16:16:21
本日のおやつは
スタッフ手作りの「チョコブラウニー」です!
実は先週にも挑戦しましたが、失敗に終わりまして…(^_^;)
見事リベンジ成功です!皆様から高評価をいただきました♫
また作りますね(╹◡╹)
15:15:19
本日は、機能訓練のご様子です
先生の動きを確認され、リズム良く身体を動かしました~
何度か休憩を取り、水分補給!
皆様、笑いながら参加されておりました~
17:53:43