こんにちはー！

本日は大型イベントということで、「串揚げ屋さん」オープンです♪

～大阪名物串カツだんらん川崎伝統の味～
をコンセプトに(どこかで聞いたことある方は串カツ通!?）
ご用意した材料は…
・エリンギ
・なす
・しいたけ
・かぼちゃ
・ピーマン
・長ネギ
・さつまいも
・じゃがいも
・ミニトマト
・アボカド
・アスパラ
・ぎんなん
・ししとう
・たまねぎ
・里芋
・ソーセージ
・ベーコン
・しゅうまい
・ちくわ
・とりもも
・サーモン
・エビ
・豚バラ
・鳥ササミ
・まぐろ
・ホタテ
・うずら
・たこやき
・もち
・チーズ
・バナナ
の合計３1種類!!ヽ(≧▽≦)ﾉ
バッター液と呼ばれる串カツ用の衣に微粉のパン粉をまぶして
皆様のオーダーをその場で揚げさせていただきました☆

そしてソースはだんらん特製ソース！
朝早くからキッチンで仕込ませていただきましたっ！


本日、いつもお世話になっているケアマネージャー様も
７名足を運んでくださり、
にぎやかな昼食となりました(*・∀・*)
２度漬け禁止の入れ物に入ったソースにたっぷりと揚げたての串を浸して～
「おいしいっっ！！」の大合唱！

意外にも人気だったのが「たこやき」と「バナナ」∑(･Д･
バナナにはチョコレートソースをかけて召し上がっていただきました★

また大型イベント企画させていただきますっ！
ぜひご参加くださいっ！
スタッフ一同お待ちしております♪

20:45:41

“タルトタタン”って？？？

スタッフもご利用者様も？？？でスタート！

ぶっつけ本番得意な新百合ヶ丘ですぅ～！！！

“タルトタタン”とは、１９世紀後半のラモット＝ボーヴロン（現在のロワール＝エ＝シェール県にある町）にあるホテル「タタン」を経営していた姉妹がアップルパイを作ろうとして失敗したお菓子がとても美味しくて「タタン」の看板菓子となったそうです。

りんごを砂糖とバターでソテーして・・・
フライパンにきれいに敷き詰めます。
その上に生地を流しいれ、ふたをして弱火で１０分蒸し焼きにします。

ここで新百合ヶ丘恒例！

「美味しくな～れ！！ぱんぱん！！！」

と皆でおなじない♪

ほんのりりんごの甘～い香りがしてきたところで火を止め３分待ちます。

さてさて出来上がりは？？？

フライパンにお皿をかぶせ、一気にひっくり返してパカっ・・・

綺麗なケーキの出来上がり♪

ふっわふあのタルトタタンの出来上がり！！！

りんごの酸味が利いていて美味しかったよ～☆

お店のタタンタルトは食べたことがないけれど・・・

大成功！！！だと皆思っていま～す。

美味しいものを食べると自然と笑顔が数倍素敵になる皆様です！！！

色々な材料・作り方があるようなので、また違う作り方で挑戦しよ☆
08:15:04

大好評のランチコンサートがやってまいりましたー！
本日ご用意した料理は・・・
1.たけのこの土佐煮
2.ひじき炒め煮
3.きんぴらごぼう
4.切り干し大根
5.肉だんご
6.つぼ漬け
7.昆布豆
8.丹波種黒豆
9.もやしのナムル
10.ごぼうサラダ
11.なすとチンゲン菜の中華炒め
12.さけチーズ焼き
13.サバの塩焼き
14.焼きそば
15.五目ちらし寿司
16.あさりごはん
17.卵焼き
18.鶏肉と厚揚げのみぞれ煮
19.五目ビーフン
20.みず菜サラダ
21.菜の花のしょうが和え
22.さつまいもの天ぷら
23.かぼちゃの天ぷら
24.オニオンリング
25.きしめん
26.ドラ焼き
27.白ごまプリン
28.ヨーグルト

の全２８種類！！！！

お皿に乗る量としては1回５種類程度でしょうか。
皆様２～３回はおかわりされていました！∑(･Д･･)

「どれもおいしいわよー」
「たくさん食べちゃうー」
「俺ももうちょっと食べようかな」
普段はあまり聞くことがない
「おかわりー！」
の言葉が続出でした★

今回1番人気だったのは「あさりごはん」
甘く煮付けたあさりやお野菜などをごはんに混ぜ込んだ一品♪

ランチコンサートも大好評！
6月にちなみ、ラブバラードや洋楽、普段歌う歌謡曲とは雰囲気が違い
みなさまうっとり聴かれていました(♡˙︶˙♡)

本日は満員御礼！また開催させていただきますので、
今回来れなかった皆様、次回のランチコンサートに
是非いらしてください♪( ´∀`)b♪

23:59:11

本日は大雨で気分も下がりがち(´・ω・`)

ですが！
新百合ヶ丘に来てくださっている皆様は元気いっぱい♪

午前中は早くも七夕用の飾りを作り始め、
午後はおやつにフレンチフライを作りました！


じゃがいも・さつまいもを切っていただき、
弱火でじっくり揚げて、

じゃがいもには塩をかけて！
さつまいもには砂糖をかけて！

いただきまーす(❃´◡`❃)

「両方おいしいわ～♪」と皆様！
やっぱり女性は甘いもの好きなのでしょうか
さつまいものほうが若干人気でしたね（☆/＞u＜/）

楽しい話に花を咲かせながら
手は止まらずパクパクいただいちゃいました♪

あっ！と言う間にごちそうさま(◍•ᴗ•◍)


簡単なのでまた作りましょーーーー♪
20:02:43

本日は駄菓子祭りを行いました！

おやつの前にまずは
昔懐かしいスーパーボールすくい！

みなさん初めてやるわとおっしゃっていましたが、
なかなかの腕前でした（＊´∀｀＊）
みなさんポイがやぶれても必死になってらっしゃいました☆

一番多くすくえたのはO様の７つ！！！！

そしてもうひとつのイベントはくじ引き！
１等～７等まであるなか１等をとったのは…
先ほどスーパーボールすくいで一番多くとったO様！

きょうは大活躍ですねヽ(≧▽≦)ﾉ"

１等の賞品は２枚目の写真のわんちゃん♪
さっそく散歩に連れていってくれていました(*・ω・*)b♪

そしてやっと！
おやつの時間でございます♪

昔懐かしい駄菓子に
「あらー懐かしい♪」
「どれから食べようかな～♪」
とおっしゃっていました(^∪^)

ラムネや水あめ、きなこ棒など
みなさまお腹いっぱい召し上がっていました(´∀｀σ)σ

たくさん買いすぎて…笑
あまってしまったので
また近いうちにだんらん駄菓子屋
開催いたしまーす（☆/＞u＜/）






20:07:31

6月に入りましたー！
梅雨入りもまだなのに、真夏のような暑さ（T□T)
だんらんメンバーは暑さに負けず元気いっぱいですっ！

6月最初のイベントは「手作りハーブソーセージ」
実は、5月からだんらん畑にてハーブ栽培を始めたんです(〃ω〃)
「ハーブってどんな味？」「料理に使うの？」
なんて声があがっていたものですから
早速使ってみようじゃないか！
とハーブソーセージ作りを企画致しましたヽ(≧▽≦)ﾉ

今回使ったのは
・紫蘇
・ローズマリー
・バジル
の3種類♪

豚ひき肉にたまねぎやにんにくのすりおろしを入れてハーブもたっぷり投入★
3種類のハーブソーセージが完成しました！

ゆっくり茹でてプリップリになったソーセージをテーブルの上でこんがりと焼いて…
出来立て、焼きたてのソーセージは売っているソーセージと比べ物にならないほど…
「お・い・し・い！！！！」

驚きました！こんなに美味しいソーセージになるとは！
「私のは紫蘇よー」
「こんな美味しいソーセージ食べたことない！」
と大好評！！！ヾ(*・∀・)/

これからもハーブ料理沢山作っていきましょうー！！
23:20:00

ビューティー週間イベント第三弾！
本日は「ワイン風呂＆ワインゼリー」です★

今回使用したのは「赤ワイン」
赤ワインにはポリフェノールがたっぷり含まれており、アンチエイジング効果があるとのこと！
動脈硬化予防、風邪予防、腰痛緩和、リラクゼーションなどなど…
効能は沢山！
今日は外から中からすべて取り込んでいただきましょう～！(*・ω・*)b♪

ワイン風呂にはたっぷり赤ワインを投入！
ポプリの花も浮かべてご入浴いただきました♪
「とっても気持ちよかったわよ」「体があったまったわ」
とお褒めの言葉を頂戴しました(≧▽≦)

そして、赤ワインゼリー作り♪
今回は赤ワインとオレンジジュースを混ぜ、サングリア風のゼリーを作ってみました。
オレンジジュースの酸味、赤ワインの渋みが程よくマッチ☆
大人スイーツが出来上がりましたっ！！

「今度は牛乳風呂や日本酒風呂も良いんじゃない？」
たしかにっ！！
お風呂イベント、今後も企画してまいりますっ！


19:09:42