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2025年02月12日
こんばんは
だんらんの家富水の長嶋です。
本日は、毎週恒例、外出機能訓練&集団機能訓練の水曜日(^^)
午前中、庭を見ると、唯一の梅の木に、白梅が咲いていました!
「ここで梅が見れるなんて素敵ね~!」
「家は炬燵の中から、お花見ができるの~!」
と梅の便りでわーっと雰囲気が明るくなりました(^・^)
まだまだ寒い日が続きますので、体調管理にはくれぐれもご留意くださいませ。
さて、外出歩行訓練に参加された方々は、まず庭の梅を見学、その後いつもの飯田神社ルートへ出発!
室内では、集団機能訓練が始まるまで、いつもの装飾作りをしていただいていました!
14時になり、皆さまとだんらん体操スタート!
1月になり、1~20まである介護予防体操を行っています!
ゆっくりゆっくり30分座ったままできる体操です。
掛け声をかけながら、身体を動かしたり、歌を歌いながら足踏みをしたり、
右と左を確認しながら、椅子の背もたれにつかまり、腰をひねったり・・
体操といっても、五感をしっかり働かせています!
風船バレーも皆さま大活躍でした!
本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました
17:28:04
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2025年02月11日
こんばんは
だんらんの家富水の長嶋です。
本日は2月7回目
【本格的!きりたんぽ鍋】
イベントでした(^^)
まずはスープ作りに取り掛かりました!
鶏ガラを洗い、丁寧に丁寧にぶつ切りにし、いいお出汁が出るように仕込んでいただきました!
「ここはうまいよ!骨についている肉は、子どもが喜ぶんだよな♡」
「昔、肉屋に行くと、犬に食べさせるからって、捨てるところをよくもらってきたもんだよ!」
「あなたの家、犬飼っていたの?」
「ってことにしといてよ(笑)」
とお話も弾んでいました(^^)
「ここは食べれる、こっちは出汁用、こっちは・・俺用!なんてね(笑)」
お茶目な男性のお客様は、本日の台所番長となり、生き生きと働いてくださり、大変頼もしかったです!
要のきりたんぽは、女性のお客様に拵えていただき、
「大体これくらいの大きさでいいね!」
「同じくらいにしないといけないのね!」
と細かなところまで気を配っていただきました。
皆さまのおかげで、芹・まいたけ・牛蒡・長ネギがたっぷり入ったきりたんぽ鍋が完成いたしました!
とてもとても好評でした(^^)
また企画します!
本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました!
17:34:03
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2025年02月10日
こんにちは
だんらんの家富水の長嶋です。
本日は、2月6回目のイベント
【リンゴフィリング入りシナモンロール(^^)】
作りを行いました!
シナモンロールはとーっても簡単にできるので、何か一工夫・・・
ということで、
本日は、今が旬の紅玉を煮詰めたりんごフィリング入りバージョンにしました!!
りんご、さつまいも、バナナなど、シナモンと相性のよいものはたくさんありますね♡
(いちごも相性ばっちりです!)
さてさて、本日は、オレンジリキュールに浸したりんごでフィリングを作っております!
さわやかなりんごの香りとリキュールの香りが、とてもいい香りでした♡
パン生地は、
「こんなことやったことないわ!」
「見様見真似でやってみます(^^)」
と二手に分かれて捏ねていただきました!
午後一番のお仕事は、
・一次発酵した生地を麺棒で伸す
・そこにシナモンシュガー、水気を切ったりんごを載せる
・生地をクルクル巻く
・さらに二次発酵
という内容です!
慣れた手つきで、どんどん作っていただきました!
「こんなことやったことがない!」
「生まれて初めてだ!」
と仰る方がいらっしゃった為、一つのテーブルで、先攻後攻の二組に分かれてやって作業していただきました。
どちらも、上手に女性のお客様がリードしてくださったので、スムーズに作っていただくことができましたよ!
おかげさまで、ふんわり柔らかいりんごのシナモンロールが完成いたしました!
またお手伝いをお願いいたします(^^)
本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました!
17:15:40
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2025年02月09日
こんばんは♪
だんらんの家富水の山下ですo(^▽^)o
本日は2月5回目のイベント!
《太巻き・茶碗蒸し・酢の物》でした。
きゅうり、干瓢、カニカマ、卵焼き、サーモンが太巻きの中身です!
恵方巻きのような感じですね♡
きゅうり、わかめは酢の物です。
椎茸、カニカマ、小エビ、みつば、玉子は茶碗蒸しに。
すし飯、具材切り、太巻き作り!皆様にお手伝いをして頂きました♪
太巻き作りでは、「やった事ないけど、やってみようか!!」と
元気よくお手伝いして下さいました!
上手く巻いて頂き、周りの方が感心されていました。
昼食ではお代わりされる方もいらっしゃいました。
「今日はご馳走で嬉しかったわ!」と大満足のご様子でした♡
味もバッチリだったようですね♪
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:35:44
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2025年02月08日
こんばんは♪
だんらんの家富水の山下ですo(^▽^)o
本日は2月4回目のイベント!!
【アフタヌーンティー♡】でした♪
この時期にしかない、いちごを使用しいちごカスタードパイを作って頂きました(^∇^)
いちごを切って頂いたり、カスタードクリーム作りから始まりで〜す!
カスタード作りをして頂いてると「昔はよく作ったんだよ!シュークリームを作るといっぱい食べれるからって孫が喜んでたのよ!」とおやつ作りは得意だったと教えてくださいました!
パイ生地を切って頂き周りに土台を形成して頂き、カスタードクリームを載せて
オーブンで焼きます。
パイ生地の形成が少し難しいようでした( ´ ▽ ` )ノ
予熱したオーブンで焼きま〜す!
カスタード作りを始めた頃からもう台所は甘い香りに包まれて
いい匂い( ^∀^)いちごの香りと合わさっておやつの時間が待ち遠しく
なりますね♡
焼き上がったパイにいちごをトッピングして頂き、粉糖をかけたら
完成で〜す(^O^)
マカロンとビスケットを添えてお出ししています♪
「わあ、豪華なおやつだよ!」「美味しかった♪」と皆様、かなり喜ばれていました!
大成功のアフタヌーンティーとなりました♡
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:53:51
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2025年02月07日
こんばんは
だんらんの家富水の長嶋です。
2月3回目 春の天ぷら盛り合わせイベントでした!
ソラマメ、菜の花、茄子、さつまいも、人参、しいたけ、海老をご用意しました!
お料理自慢の方が揃う金曜日!
「私はこれやるから、あなたこれやって!」
「私は何すればいい?」
「さつまいもは、どうやって切るの?」
「しいたけの飾り切りはこうやるの!」
などなど、皆さまのペースで準備をしていただきました(^^)
丁寧に準備をしていただいたおかげで、予定時刻通り、揚げ始めることができ、
揚げたてを召し上がっていただくことができました。
「天ぷらの揚げ方が素晴らしい!」
「海老が2本!お芋と茄子と・・、空豆もあるね~!」
と目でも楽しんでいただくことができました(^^)
また企画します!
本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました!
18:49:41
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2025年02月06日
こんばんは!
だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)
今朝も寒かったですね。
冬だから当たり前の寒さなんですが、太陽がもう少しだけ近くに来てくれないかなと思ってしまいます。
2月6日は風呂の日だそうで、確かに風呂が恋しくなる時期ですね。
「風呂の日?みんなでお風呂に入るの?(・∀・)」
「お湯が溢れちゃいますね(*´∀`*)」
さて木曜日は恒例のシニアヨガでしたが、本日はお休みです。
という事で、手指を使って頂く装飾作りで頑張って頂きました。
タンポポの花の部分は完成いたしまして、葉っぱや茎作りに取り組んでおります。
特にギザギザした葉っぱを切るのは大変でしたね。
他にもミツバチを作ろうと思いまして、試作に協力して頂いた方も頑張っておりましたね。
「こんなんで良いの?( ・∇・)」
簡単すぎず、難しすぎず、ほどほどの手間で出来る形にしてみました。
「良いじゃん!可愛いよ(=´∀`)」
お気に召して頂けたようで、何よりです(^o^)
本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました!
17:15:08
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