こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日は晴れの穏やかな天気でした。

気温は23℃の少しづつ夏の暑さを感じる陽気になってきましたね。

ラジオ体操も元気に行うと暑くなってきました。

午前は皆様でシニアヨガをし、個別で機能訓練もしております。

午後には装飾作りでアジサイの花を作りました。

途中で疲れが出てきたので休憩します。

「ちょっと横になると疲れがとれるのよね( ´ ▽ ` )」
「みんなで川の字になって昼寝しますか？(о´∀`о)」
「夜に眠れなくなっちゃうのよね(*´Д｀*)」

のんびりするとまた皆様元気になってお手伝いして下さいました٩( 'ω' )و

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

18:22:25

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月の内覧会

【燻製フェア】イベントでした！！

燻製にご用意したものは、まずは手作り燻製器(段ボール)＆コンパクト燻製器！

塩抜きした鯖・鶏ペッパーハム・ゆで卵・フランクフルト・ウインナー・６Pチーズ・ホタテスティック・カニスティック・ポテトチップス・ミックスナッツの10種類

＋

燻製調味料を作るべく、醤油・オリーブオイル・酒・塩

を順番に燻していきました(^^)

昨日の予行練習が生かされ、本日の進行はおかげさまでスムーズでした♡

庭で燻したのですが、

「たまには外に出るか！」

「気持ちいいね～！」

「この燻している香りがたまらないね！」

と清々しい燻製日和に皆さまご満悦(笑)

お忙しい中、来所していただいたケアマネージャーの方からも、

「駐車場を降りた時から、香りがしていました。

この香りにつられて来たら、ここの庭でした！」

とさくらチップの香りが、道案内をしていたようですね。

しっかりと燻し、いい色になったところで、お皿に並べてみました！

1種類ずつ召し上がっていただいたところ、

「これは全部酒の肴にいいね♡」

「スモークの香りがいいね♡」

とちょっとリッチな気分を味わっていただくことができました！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！！


15:03:51

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

明日の燻製イベント内覧会の為、昨日より、入念に下準備をしております！

一に節約、二に節約、今回のイベントも燻製器は、段ボールです！！

横からシュラスコ用の金串を刺し、2段使用のお手製燻製器！！

本日は、それを用いて、明日の内覧会に向け、予行練習を行いました。

鶏のペッパーハム・ホタテスティック・カニカマスティック・串フランク・ポテトチップス・６Pチーズを、まずは燻してみました(^^)

段ボールの中で、なかなか煙が行き渡らない原因をYouTubeを見ながら探り、

ドライバーさんが1人格闘してくださっていました・・・。

チップではなく、スモークウッドで試してみると、モクモクモクモク、煙が出てきたので、

さっそく燻し始めました(^^)

段ボールのてっぺんに、手づくり煙突を作っていただいたので、

そこから中を覗き、中を確認しながら、主役たちが燻されるのを今か今かと待っていました。

待つこと、2時間・・煙突を開けると、燻製器の中は、モックモクの煙で充満しており、

燻された具材たちが並んでいました(^^)

茶色くなり、照り照りに♡♡

お手伝いして頂いたお客様方に、フランクフルトを味見していただきましたが、

「燻されてるね！」

「完璧じゃん！！」

と喜んでいただきました(^^)

明日の内覧会が、とーっても楽しみです！

明日もたくさん燻していきますので、ご都合が合う方は是非お越しくださいませ(^・^)

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
16:34:51

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月6回目

【リンドールフラワー】イベントでした！

高級チョコレートリンツをご用意いたしました！(*'▽')

今流行りのリンドールフラワー！

お花紙を束ねたり、花びらの周りを丸くカットしたりと、

細かい作業が多かったのですが、手先器用な皆さまは、

いとも簡単に作っていらっしゃいました(^^)

お花の真ん中のチョコレートは、お好きなものを選んでいただきました！

ちょうど15日がお誕生日のお客様がいらっしゃり、

「私は黄色が好き♡」

と黄色をチョイス(^^)/

「やってやんよ！貸してごらん！」

とお誕生日の方の分は、お隣の席の方が作るというプレゼントをしてくださいました！

「いいの～？嬉しい♡」

ちょっと早い素敵なお誕生日プレゼントになりましたね(^^)

ご希望の方には、一輪持ち帰っていただいております！

男性のお客様は、

「これは母の日用だろ？父の日は期待してるぞ！」

とリンドールフラワーをカーネーションに見立てたものだと思われたようでした(^^)

そして、父の日は、なんと【薔薇】をご希望だそうです♡

薔薇にちなんだイベント・・・これから考えてみますね！

本日も楽しい一日をありがとうございました(^－^)




19:21:58

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月5回目

【レーズンシュガーパン】イベントでした！

あっという間に孟宗竹のシーズンが終わり、先週と今週のイベントを変更しております。

さて、本日の目玉は、米粉！

スタッフの1人もドはまりしております米粉です！

サクッとカリッとふわっと、米粉のいいところを存分に引き出したレーズンシュガーパン！

本日企画していただいたレーズンシュガーパンのレシピは、

お客様が某お料理雑誌から、見つけていただいたもので、

スケッパーで生地を合わせることがメインで、一切こねません！

丸める、成形するところでやっと生地を触りました。

なので、めずらしく、生地を捏ねている最中、真っ白くなることがなく、

お片付けも発酵もラクチンなパン作りでした♡

「思ったよりサクサクで、食べやすいね(^^)」

「真っ白いから、かるかんのようにも見えるね(^^)」

とってもきれいなお手本通りの仕上がりになりましたね。

先日拵えていた甘夏ジャムと、ほろ苦ピールも一緒に召し上がっていただきました。

大成功のイベントでした！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
15:10:31

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日は昨夜からの雨が朝まで続いていました。
その後は曇りで、陽射しは少ないものの気温は23℃くらいまで上がり、過ごしやすかったですね。

さて、今日の小田原の情報誌に「曽我の傘焼きまつり」があると書いてありました。

「聞いたこと無いね(゜o゜)」
「傘を焼くんですって(о´∀`о)」
「今の傘じゃなくて、昔の和傘でしょうね(*ﾟ∀ﾟ)」
「火でも降るのかね(*´Д｀*)」

皆様長く住んでいても知らないお祭りがあるものですね。
まだまだ楽しみが沢山ありそうです！

同じ傘でもだんらんでは画用紙の傘やアジサイを作っております。

合わせて本日はカエルを作りました。
皆様の手際が良く、進みが早いこともあり、今回新しく付け加えてみたものです。

「可愛いカエルだね（＾∇＾）」

やっぱり梅雨にアジサイときたらカエルも合いますよね！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:11:12

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日は朝から曇り空で夜には雨の予報でした。

気温は21℃くらいで過ごしやすかったですね。

さて、鯉のぼりはいつまで上げるのか？という話題になりました。

「雛人形は片付けるのが遅いと嫁に行くのが遅くなるって言うわね(*ﾟ∀ﾟ)」
「そうそう(´∀｀)」
「鯉のぼりはいつまでって…聞かないねぇ(´ー｀)」

調べると特に決まりは無いようです。

「雨が降る予報が出たら片付けるんじゃ無い？(￣Д￣)」
「あーそうかも！濡れちゃうもんね(*^▽^*)」

今日あたりで鯉のぼりは見納めかもしれませんね。

装飾では引き続きアジサイを作っております。
花をのり付けしていく作業はそれぞれの個性が出て面白いですね。

重ならない様に丁寧に等間隔に貼ろうとする人や、とにかく重ねて貼って形作る人など、色々なアジサイが出来上がってきました。

細かい作業も多いですが、皆様器用にこなして下さっております。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:43:17