だんらんの家 富水
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ブログ
2024年02月16日
こんばんは
だんらんの家富水の長嶋です。
本日は、２月8回目のイベント
【１年ぶりに鰤解体♪】でした(^^)
鰤好きなお客様方に、内緒でお見せしようと、発砲スチロール箱に入れたまま、デイルームにお持ちしたところ、
「鰤が入ってるの？」
とすぐに気が付いた方がいらっしゃったので、箱で見破られてしまったのかと思いきや・・・
「だって、箱に愛媛県産鰤！って大きく書いてあるじゃん（笑）」
「私も読めるよ！」
「私にも見えるー！」
そんなこんなで、鰤イベントがスタートしました♡
「私は手に力が入らないから、言うからやってね。」
「これは男の人じゃないと無理だよ。男の人にやってもらおう！」
「これはこうしてね・・こうやってやると、きれいに身がはがれるよ！」
適切なご指示のもと、先生に教わりながら、順番に解体していきました。
「喉元が一番おいしいんだよね！」
「この骨のところもおいしいんだよ！」
「私はここー！お腹の出っ張ってるとこ！」
見学の方、捌いた鰤を黙々とカットして下さる方、応援しに来てくださる方に助けられ、
鰤照り・あら煮・鰤寿司、お刺身・鰤のカルパッチョ・あら汁が見事に完成いたしました！
皆様の努力と協力のおかげで、鰤はお頭としっぽ、内臓以外、完食です(^^)
また力貸してくださいませ(*‘∀‘)
本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました♡
17:45:19
2024年02月15日
こんばんは！
だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)
今日の午前中は晴れて暖かい日差しがありました。
午後は一転して曇り空になり、時々雨も降って肌寒く感じましたね。
先日のバレンタインからプレゼントの話しになり、花を貰ったら嬉しいか？貴金属や食べ物の方が良いのでは？という話題になりました。
「花なんて貰っても食べられないじゃない(´ε｀ )」
「私は花が良いわ！(*´∀｀)」
「私は寿司の方が良い！(・∀・)」
「花より団子よ！(⌒▽⌒)」
それぞれの好みはありますが、まとめると、女性には花と団子の両方をプレゼントすると良いと学びました。
本日の午前中は機能訓練士の指導によるシニアヨガ体操をしております。
「え？こっち？(￣。￣ﾉ)ﾉ」
途中の動きで迷子になる方もいますが、真剣に取り組んでいましたね。
午後には装飾で雛飾りとタンポポを作っております。
個性的な顔立ちのお雛様が次々と生まれておりました。
本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！
17:19:53
2024年02月14日
こんばんは！
だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)
今日は気持ちの良い青空でしたね。
朝方は寒かったですが、日中は18℃前後と春の陽気になりました。
ニュースでは静岡の河津桜が見頃だという事で盛り上がりました。
「一度だけ見に行ったことがあるよ！(*´∇｀*)」
「あそこは綺麗よねぇ(=´∀｀)」
思い出ばなしに花が咲きましたね。
散歩では気温が上がって上着が必要無かったのですが富士山は真っ白でした。
「山の方は寒そうだね！(*´∀｀)」
「裾まで真っ白だ(´ー｀)」
何かの鳥がよく鳴いていてのどかな時間でしたね。
今日は午後の体操の前に、まず風船バレーで白熱しました。
少し遠目に風船が来ると、皆様の足が良く出て上手く拾い、いい運動の時間になりましたね！
だんらん体操もしっかりそろっておりました。
暖かくなると身体も動きやすくなる気がしますね。
本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！
17:12:50
2024年02月13日
こんばんは♪
だんらんの家富水の山下です(^｡^)
本日は2月7回目のイベント！
【バレンタインチョコレートケーキ♡】作りでした。
ビスケットを細かく砕きバターを入れカップの底に敷き詰めます。男性のお客様にビスケットを潰して細かくして頂きました〜♪
少し温めた生クリームに刻んだチョコレートを入れ溶かして混ぜます！チョコレートを刻んでいただいてると「かたくて上手く刻めないね〜」と少々苦戦していましたが皆さんで協力して頂きました〜٩(^‿^)۶
クリームチーズに溶いた卵を少しずつ入れて混ぜ、そこへ先ほどのチョコクリームを入れます！
よくまざったら小麦粉とココアパウダーを篩入れ混ぜたらケーキの生地の完成です^_−☆
クッキーの生地を敷き詰めたカップの中に流し入れ、160℃に温めたオーブンで焼くこと35分。
あま〜い香りが漂ってきました♡しっとりと焼き上がりました！
ホイップクリームといちご、ミントで飾り付け、バレンタインチョコレートケーキの完成で〜す（＾Ｏ＾☆♪
「甘くて美味しいね！」と皆様、絶賛の声♡大成功となりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:29:36
2024年02月12日
こんばんは！だんらんの家富水の阿部です。
今日は日中陽が出て暖かかったですね(^○^)
テレビ体操でしっかり身体を伸ばしてから、まったりコーヒータイム♪
お昼には盛り付けのお手伝いをして頂きます！
「あら〜お仕事？私にも声掛けてね」
と皆様今日も積極的です(*^◯^*)
午後には装飾作りと、お習字をして頂きました。
装飾作りではお雛様の顔のパーツを切り抜いて、糊で貼り付けていきます。
「こんな感じでどうかしら」
「もっと真ん中に寄せたほうが可愛いんじゃない？」
などなど、お客様同士確認し合って作業を進められていました！
お習字では、書道の先生をされていたお客様の書いたお手本を見ながら書いていきます。
「やっぱり先生には敵わないわぁ〜〜」
と仰いながら、皆様とても上手に「早春」や「春雨」など、
春を感じさせるワードを、一筆一筆とても丁寧に書かれていました（＾Ｏ＾☆♪
少しずつ日も長くなって来ましたが、桜咲く春が待ち遠しいですね♪
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました。
19:39:19
2024年02月11日
こんばんは！だんらんの家富水の阿部です。
本日は、2月6回目のイベント、《具だくさんスープ&焼売》でした♪
玉ねぎや椎茸など、野菜のみじん切りはもう慣れたもの！
皆様サクサクと進めていきます(^○^)
挽肉とよく混ぜてタネが出来たら、お次は成形です。
利き手でない方親指と人差し指で輪っかを作り、その上に焼売の皮を乗せます。
その上に味付けしたタネを乗せて、ギュギュッと押し込むと〜〜もう焼売の形に☆
「餃子はやったけど、焼売は初めてだなぁ」
と、焼売作り初体験のお客様が多かったです！
最初は「難しいねぇ」と話される皆様でしたが、慣れてくるとどんどんスピードアップ！
あっという間に60個が包み終わりました。
皮もタネもほぼ同時にピッタリ使い切り、スッキリ終了（＾Ｏ＾☆♪
蒸し器でふっくら蒸し上がり、肉汁弾けるジューシー焼売の完成です！
具沢山スープはコンソメベースで、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、白菜、ワカメとまさに具沢山！優しいお味でした。
決め手は、塩と砂糖の匙加減だそうです(*^◯^*)
みんなで力を合わせて作ったイベントのランチメニュー、今回も大好評でした♪
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました。
18:43:40
2024年02月10日
こんばんは♪
だんらんの家富水の山下です(^｡^)
本日は2月5回目のイベント！
【アフタヌーンティー♡】でした。
本日は食パンを使いロールサンドを！
ブルーベリージャムとレタス、ハムを巻いて2種類のロールサンドを作って頂きました〜♪
食パンを並べジャムとマヨネーズをそれぞれ塗って頂いていると「これだけでも美味しいそうだね〜」と仰っていました(^_^*)
その後は具材を載せラップで巻いて頂きました♪
ロールサンドは完成！
紅茶はゼリーに♡
ゼリーの上にはホイップクリームとミントの葉を飾りつけ
いちごを添えて全てを盛り付けたら完成で〜す♡
ワンプレートで午後のティータイム！
皆様、「凄いね！美味しかったよ♪」とアフタヌーンティーは大成功となりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:25:02
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