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デイサービス(一般)だんらんの家 南草津

電話番号077-574-8101

〒525-0065 滋賀県草津市橋岡町2-24


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2019年05月02日 ✩かしわ餅作り✩
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皆さん、こんにちわ。

五月と言えば端午の節句、端午の節句と言えば柏餅!
今日は柏餅を皆さんと一緒に作りました。

いつもお餅をどうしようかと悩みます。
喉に詰まったり、硬かったら…と考えてしまいます。
今回も安全を第一に考え、普通のご飯を炊いて、手のひらでつぶしてお餅風にすることにしました。

キューピー提供の料理番組のテーマソングをかけながら料理教室スタートです♪
ラップに色づけしたご飯を手のひらで楕円形につぶして広げ、丸めたあんを包み込み、やさしくラップをはずして柏の葉っぱに包みました。
見事、柏餅の出来上がり!
皆さんと美味しくいただきました♪

今日も一日ありがとうございました✩


ビワコ老ナマズ
22:10:38
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2019年04月30日 ✩豆ご飯ランチ★
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お久しぶりの投稿です♪スタッフ愛です^-^

この日のランチは皆さまのリクエストにより豆ごはんランチをしました★
メニューは
◎豆ごはん
◎冷奴
◎ほうれん草のお浸し
◎豚汁
この日は4月最後の日にも関わらず寒かったのです><
豚汁で良かったです(笑)皆さんいつもより食べっぷりが・・・・(笑)皆さま完食され作り甲斐が
ありました。また皆さまよろしくお願い致します。

スタッフ愛★
17:38:20
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2019年04月26日 ✩お誕生日会✩
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皆さん、こんにちわ。

今日は午後から、四月にお誕生日を迎えられたTさんとSさんのお誕生日パーティーをしましたよ♪
例によってケーキはスタッフの手作り!
本当に心をこめて作りました✩

ケーキを前に皆さまと一緒に歌を歌ってお祝いしたのですが、Sさんが「こんなに素敵に色々してもろて…」と仰って泣いてしまわれ…
緊張しながらケーキを作ったスタッフも感激して一緒にもらい泣きしてしまい…
とっても思い出深い素敵なお誕生日パーティーになりました✩

改めてお誕生日おめでとうございます。
記念すべき日をお祝い出来てスタッフ一同嬉しい限りです。
いつまでもお元気で✩
来年もどうぞ祝わせて下さいね♬

今日も素晴らしい一日をありがとうございました。


ぐっさん★
21:23:49
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2019年04月26日 ✩書道教室✩
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皆さん、こんにちわ。

ここ数カ月、「平成最後の」というフレーズをあちらこちらで耳にしましたが、あっという間に一週間をきりましたね。
今日は、皆さまと平成最後の書道教室をしましたよ♪
書道を皆さまとするのは、お正月の書初め以来でした、そういえば…✩

さて、今回の書道教室のお題は、新しい年号が素敵な時代になることを願って「令和」です。
皆さま、習字はお手の物。
美しい字をサクサク書いてゆかれました。

新しい年号を皆さまと迎えて、素晴らしい時代を一緒に過ごせますように✩

今日も素敵な一日をありがとうございました。


ぐっさん★
21:18:20
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2019年04月25日 ✩しゃぶしゃぶランチ✩
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皆さん、こんにちわ。

今日のランチは、だんらんの家南草津の人気メニューの一つ「しゃぶしゃぶランチ」です♪
以前は、しゃぶしゃぶランチといえば私ぐっさんの専売特許だったのですが、今回はシェフ奥村が腕を振るいました✩

◎しゃぶしゃぶランチ・メニュー◎

・しゃぶしゃぶ
・五目御飯
・ふきの煮物
・春雨サラダ
・ぶどう

今回のしゃぶしゃぶは、大根おろしをたっぷりのせた、みぞれ鍋風の豚しゃぶです。
また、白菜、豆腐、キノコなどなど、かなり具だくさんな豚しゃぶ鍋は皆さまに大好評で、おかわりされる方もいましたよ♪

今日も素敵な一日をありがとうございました。


ぐっさん★
23:05:25
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2019年04月24日 ✩ご当地ランチ「鹿児島県」✩
皆さん、こんにちわ。

今日は毎月恒例となった、ご当地ランチの日!
今月は九州の最南端「鹿児島県」の郷土料理です✩
利用者さまの中に鹿児島出身の方がいらっしゃるので、前々から挑戦したいと思っていました。

今回のメイン料理は「鶏飯(けいはん)」です。
鶏飯とは、茹でた鶏肉、甘辛く煮た干しシイタケ、たくあん(本場ではパパイヤの漬物を使うそうです)、青ネギ、錦糸卵、きざみ海苔を熱いご飯の上にのせて、最後に鶏肉でとった出汁に味付けしたスープをかけたもので、奄美地方の郷土料理だそうです。
他に、鹿児島では「天ぷら」と呼ばれている、さつま揚げを白菜やにんじんと煮込んだお料理も作りました✩

初めて作る料理ばかりなので毎回不安なのですが、鹿児島出身のご利用者さまが「懐かしいわ、ふるさとを思い出すわ」と喜んで下さったので、少し安心しました。ホッ

今日も素敵な笑顔をありがとうございました♪

※今回デジカメの調子が悪く、一枚も写真が撮れませんでした…すみません(泣)


ぐっさん★


22:46:12
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2019年04月18日 ✩鶏ごぼうランチ✩
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皆さん、こんにちわ。
今日のランチは、スタッフ大石橋プレゼンツ「鶏ごぼうご飯定食」です✩

鶏にはタンパク質やビタミンがたっぷり!
また、ごぼうには便秘解消や疲労回復、むくみ防止などの効能がある栄養価の高い食材です。
その他ににんじん、油揚げ、しいたけをたっぷり入れて、釜で直火炊きです!

◎鶏ごぼうランチメニュー◎

・鶏とごぼうの炊き込みご飯
・切り干し大根の煮物
・きゅうりとカニかまの酢の物
・豚汁
・バナナ

土鍋や釜炊きの炊き込みご飯は以前から好評を得ていましたが、今回も皆さまから大好評で、普段は沢山召し上がらない方も完食して下さいましたよ♪

今日も素敵な笑顔を沢山ありがとうございました✩


ぐっさん★
23:07:14
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