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デイサービス(一般)だんらんの家 富水

電話番号0465-43-7064

〒250-0854 神奈川県小田原市飯田岡130-3


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2023年05月17日 
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こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

本日は5月8回目のイベント!!

《バーベキュー♡》 今日のメインはご当地グルメ!

富士宮焼きそばです(^O^)/ 静岡出身のお客様!!!

「すごく美味しいんだよ〜(*^◯^*)」という事ですので

もう一度あの味を!!リクエストさせて頂きました^_−☆

富士宮焼きそばは最初にラードを入れ肉かすを炒め野菜を入れ最後に麺を入れ

焼くそうです!出来上がったらダシ粉をかけて食べるのが特徴なのだそうです。

また、麺ももちもち感があるんだとか…!

では、始めましょう〜!

野菜を皆様に切って頂くところから始めました。

事前にバーベキューコンロに炭を入れて火をおこしています。

食材が全て揃いさあーて焼きますよ!

今日はとても暑くなりましたので水分補給をしながらの作業です( ^∀^)

「あ!焼けてきた、焼けてきた!」「いい匂いしてきたよ〜!」

完成間近です。

10人前の焼きそばなので台所と二手に分けて焼き上げました〜(^з^)-☆

さつまいもはおやつです☆

お昼でそら豆を副菜にしてお召し上がりになっています♡

「美味しいね〜、こういう味なんだね!」とご好評でした(*^◯^*)

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

18:49:22
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2023年05月16日 
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こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です!

本日は、5月6回目

【毎月恒例 七宝巻】イベントでした!

本日ご用意したものは、

生キハダマグロ、うなぎ、桜でんぶ、きゅうり、たまご、しいたけ、まぐろのたたき

の7種類です(^^)

お台所の得意なお客様に先生になっていただき、今回も七宝巻の巻き方を教わりました!

たくさん具を入れすぎてしまったり、ごはんを高くのせてしまうなど、いつも先生に注意を受けてしまいます笑

それも楽しみの1つですね笑

「美味しいものが食べられるんだから、怒られたって気にしない~!」

美味しいものは、皆様の気持ちを平和にしてくれるようです(^^)

本日のイベントも大成功でした!

また企画しますね。

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました!
17:39:53
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2023年05月15日 
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こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

昨日に引き続き、朝は雨が降り寒かったですね(*´∇`*)

最高気温は20℃以下!最低気温は11℃ということでしたので

寒く感じるわけですね〜。

暑くなったり寒くなったり寒暖差が体に堪えますね(*´◒`*)

朝の雨は次第に止み、夕方には青空が広がり虹が出ていました〜( ◠‿◠ )

庭の松の木にはスズメが!

雨宿りが終わりのんびりしていたのでしょうか〜(^◇^)

本日は皆様に昼食準備や食器拭きなどサササ〜と手際よく

お手伝いして頂きました☆

時間が過ぎるのが早く感じますね(^з^)-☆

午後は室内装飾の紫陽花を作りました♪

青、紫、ピンク、クリーム色とカラフルな紫陽花になっています(^O^☆♪

紫陽花は雨のイメージがありますが室内が綺麗になりそうですね!

お習字では「父母」「甘夏」「梅酒」などの文字を練習しました♪

「梅酒、飲みたくなっちゃうねぇ〜」美味しいですよね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

「でも酔っ払っちゃうからやめとくわ〜」ハッ( ̄∇ ̄)

そうですね。少しのお酒は薬になるそうですがやめておきましょっ╰(*´︶`*)╯

楽しくお話しもして楽しいひと時になったようです♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました(^O^☆♪


17:16:02
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2023年05月14日 
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こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、5月6回目のイベント

【竹の子尽くし】を作りました!

今日は『破竹』という種類の竹の子をご用意し

前日に茹でる為、皮剥きをお手伝いしていただき

「立派な竹の子だね」
「皮を剥けばいいの?」
「どこまで剥くのかな?」

楽しげに話しながら、作業されていました(^∇^)

破竹は新鮮であれば、灰汁がなく糠なしで茹でても大丈夫なんだそうですよd( ̄  ̄)

茹でた竹の子は水に晒して、一晩置いておきます。

竹の子尽くしのメニューは、竹の子入り五目ずし、若竹煮、酢の物、お吸い物です。

五目寿司用に人参や椎茸を入れる準備をし、お吸い物用には柔らかい部分を使い

用途に合わせて、各料理に切り分けて調理して頂きました。

「前日に下拵えしてくれたから、助かる!」
「破竹は使いやすいよ」

たくさん褒めていただいたので、少し照れ臭くなってしまいますね(*≧∀≦*)

昼食で召し上がり、「サッパリしていっぱい食べれる!!」

おかわりされる方も多く、とても好評でしたヽ(^o^)

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆


17:34:14
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2023年05月13日 
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こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は天気予報の通り、一日雨でしたね(T . T)

少しは雨が止むかなぁと思っていましたが、残念です。

雨が降っていても、皆さんはいつも通りで

「雨?降ってたっけ?」
「忘れちゃってるよ笑笑」
「てるてる坊主でも作る?」
「昔は、遠足の前とか作ってたよね^ - ^」

やっぱり雨の日は、てるてる坊主に頼りますね。

雨にちなんでという訳ではないですが、皆さんと紫陽花を作りました!

切ってある色とりどりの花を、台紙に貼り、満開の紫陽花になるよう

真剣に取り組まれていました。

のど自慢では、雨の音に負けない位に大合唱されていました(^O^☆♪

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
17:20:16
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2023年05月12日 
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こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は雲が多かったですが、昨日の雨はどこに行ってしまったのか

と言う程に過ごしやすい1日でした(^∇^)

「土日も雨だって( ; ; )」
「雨だと洗濯物が乾かないから困る」
「どこにも行けないから、暇になっちゃう」

雨ならではの悩みがたくさん聞かれていましたが

「野菜が育つのに必要だよね」
「自分たちが食べるの無くなると大変!」
「恵みの雨は大事だね」

雨が大事だと言う事を話されていたのでモチベーションが高いですね(^○^)

もし、お出かけする際は三種の神器(カッパ、長靴、傘)を装備して行きましょう!

今日の機能訓練は、おやつ作りや昼食準備、装飾作りにと参加いただきました。

皆さんのペースで、ゆっくりと作業され、あっという間に1日が終わってしまいました。

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました♪

17:08:28
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2023年05月11日 
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こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月5回目【スシド】に挑戦イベントでしたが、、、

進めていく中で、押し寿司作りに急遽変更しました。

企画の段階では、押し寿司にしたものをドーナッツ型でくり抜いて並べてみたかったのですが、

「押し寿司~♪押し寿司楽しみ~♪」

と熱烈な押し寿司コールが聞こえてきたので、このまま押し寿司イベントに変更してしまいました・・。

(スシドイベントは、延期させていただきますね。)

さてさて、本日の材料は、地場産湘南まぐろ・サーモン・しめ鯖を目玉に、きゅうり、大葉、たまご、さくらでんぶをご用意いたしました!

通常、押し寿司は、四角い木枠にすし飯と具材を乗せたあと蓋をして、手で押さえて作りますが、地域によっては、具とご飯を層にする作り方もあるようで、押し寿司バージョンと、お寿司のサンドイッチバージョンの2種類を拵えていただきました。

そして、気になるポイントは、彩り!

「やっぱり緑が入ると、うんと素敵だね(^^)」

「このピンクのそぼろは、私の大好物だよ(^^)」

「この蓋を押すの、手伝ってよ~!」

3人のお客様で、手を伸ばし、

「エイエイオー!」

と言いながら、協力プレーも見られました!

どんどん拵えていただき、5合のお米は空っぽ!

余すことなく、たくさんの押し寿司を作っていただきました❤

お寿司大好きなお客様方は、完食です!

また企画します!

本日もだんらんの家富水をご利用いただき、誠にありがとうございました!
17:20:08
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