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2023年05月17日
こんばんは♪
だんらんの家富水の山下です(^○^)
本日は5月8回目のイベント!!
《バーベキュー♡》 今日のメインはご当地グルメ!
富士宮焼きそばです(^O^)/ 静岡出身のお客様!!!
「すごく美味しいんだよ〜(*^◯^*)」という事ですので
もう一度あの味を!!リクエストさせて頂きました^_−☆
富士宮焼きそばは最初にラードを入れ肉かすを炒め野菜を入れ最後に麺を入れ
焼くそうです!出来上がったらダシ粉をかけて食べるのが特徴なのだそうです。
また、麺ももちもち感があるんだとか…!
では、始めましょう〜!
野菜を皆様に切って頂くところから始めました。
事前にバーベキューコンロに炭を入れて火をおこしています。
食材が全て揃いさあーて焼きますよ!
今日はとても暑くなりましたので水分補給をしながらの作業です( ^∀^)
「あ!焼けてきた、焼けてきた!」「いい匂いしてきたよ〜!」
完成間近です。
10人前の焼きそばなので台所と二手に分けて焼き上げました〜(^з^)-☆
さつまいもはおやつです☆
お昼でそら豆を副菜にしてお召し上がりになっています♡
「美味しいね〜、こういう味なんだね!」とご好評でした(*^◯^*)
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:49:22
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2023年05月16日
こんばんは
だんらんの家富水の長嶋です!
本日は、5月6回目
【毎月恒例 七宝巻】イベントでした!
本日ご用意したものは、
生キハダマグロ、うなぎ、桜でんぶ、きゅうり、たまご、しいたけ、まぐろのたたき
の7種類です(^^)
お台所の得意なお客様に先生になっていただき、今回も七宝巻の巻き方を教わりました!
たくさん具を入れすぎてしまったり、ごはんを高くのせてしまうなど、いつも先生に注意を受けてしまいます笑
それも楽しみの1つですね笑
「美味しいものが食べられるんだから、怒られたって気にしない~!」
美味しいものは、皆様の気持ちを平和にしてくれるようです(^^)
本日のイベントも大成功でした!
また企画しますね。
本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました!
17:39:53
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2023年05月15日
こんばんは♪
だんらんの家富水の山下です(^○^)
昨日に引き続き、朝は雨が降り寒かったですね(*´∇`*)
最高気温は20℃以下!最低気温は11℃ということでしたので
寒く感じるわけですね〜。
暑くなったり寒くなったり寒暖差が体に堪えますね(*´◒`*)
朝の雨は次第に止み、夕方には青空が広がり虹が出ていました〜( ◠‿◠ )
庭の松の木にはスズメが!
雨宿りが終わりのんびりしていたのでしょうか〜(^◇^)
本日は皆様に昼食準備や食器拭きなどサササ〜と手際よく
お手伝いして頂きました☆
時間が過ぎるのが早く感じますね(^з^)-☆
午後は室内装飾の紫陽花を作りました♪
青、紫、ピンク、クリーム色とカラフルな紫陽花になっています(^O^☆♪
紫陽花は雨のイメージがありますが室内が綺麗になりそうですね!
お習字では「父母」「甘夏」「梅酒」などの文字を練習しました♪
「梅酒、飲みたくなっちゃうねぇ〜」美味しいですよね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
「でも酔っ払っちゃうからやめとくわ〜」ハッ( ̄∇ ̄)
そうですね。少しのお酒は薬になるそうですがやめておきましょっ╰(*´︶`*)╯
楽しくお話しもして楽しいひと時になったようです♡
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました(^O^☆♪
17:16:02
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2023年05月14日
こんばんは♪
だんらんの家富水の望月です☆
本日は、5月6回目のイベント
【竹の子尽くし】を作りました!
今日は『破竹』という種類の竹の子をご用意し
前日に茹でる為、皮剥きをお手伝いしていただき
「立派な竹の子だね」
「皮を剥けばいいの?」
「どこまで剥くのかな?」
楽しげに話しながら、作業されていました(^∇^)
破竹は新鮮であれば、灰汁がなく糠なしで茹でても大丈夫なんだそうですよd( ̄  ̄)
茹でた竹の子は水に晒して、一晩置いておきます。
竹の子尽くしのメニューは、竹の子入り五目ずし、若竹煮、酢の物、お吸い物です。
五目寿司用に人参や椎茸を入れる準備をし、お吸い物用には柔らかい部分を使い
用途に合わせて、各料理に切り分けて調理して頂きました。
「前日に下拵えしてくれたから、助かる!」
「破竹は使いやすいよ」
たくさん褒めていただいたので、少し照れ臭くなってしまいますね(*≧∀≦*)
昼食で召し上がり、「サッパリしていっぱい食べれる!!」
おかわりされる方も多く、とても好評でしたヽ(^o^)
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
17:34:14
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2023年05月13日
こんばんは♪
だんらんの家富水の望月です☆
本日は天気予報の通り、一日雨でしたね(T . T)
少しは雨が止むかなぁと思っていましたが、残念です。
雨が降っていても、皆さんはいつも通りで
「雨?降ってたっけ?」
「忘れちゃってるよ笑笑」
「てるてる坊主でも作る?」
「昔は、遠足の前とか作ってたよね^ - ^」
やっぱり雨の日は、てるてる坊主に頼りますね。
雨にちなんでという訳ではないですが、皆さんと紫陽花を作りました!
切ってある色とりどりの花を、台紙に貼り、満開の紫陽花になるよう
真剣に取り組まれていました。
のど自慢では、雨の音に負けない位に大合唱されていました(^O^☆♪
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
17:20:16
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2023年05月12日
こんばんは♪
だんらんの家富水の望月です☆
本日は雲が多かったですが、昨日の雨はどこに行ってしまったのか
と言う程に過ごしやすい1日でした(^∇^)
「土日も雨だって( ; ; )」
「雨だと洗濯物が乾かないから困る」
「どこにも行けないから、暇になっちゃう」
雨ならではの悩みがたくさん聞かれていましたが
「野菜が育つのに必要だよね」
「自分たちが食べるの無くなると大変!」
「恵みの雨は大事だね」
雨が大事だと言う事を話されていたのでモチベーションが高いですね(^○^)
もし、お出かけする際は三種の神器(カッパ、長靴、傘)を装備して行きましょう!
今日の機能訓練は、おやつ作りや昼食準備、装飾作りにと参加いただきました。
皆さんのペースで、ゆっくりと作業され、あっという間に1日が終わってしまいました。
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました♪
17:08:28
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2023年05月11日
こんにちは
だんらんの家富水の長嶋です。
本日は、5月5回目【スシド】に挑戦イベントでしたが、、、
進めていく中で、押し寿司作りに急遽変更しました。
企画の段階では、押し寿司にしたものをドーナッツ型でくり抜いて並べてみたかったのですが、
「押し寿司~♪押し寿司楽しみ~♪」
と熱烈な押し寿司コールが聞こえてきたので、このまま押し寿司イベントに変更してしまいました・・。
(スシドイベントは、延期させていただきますね。)
さてさて、本日の材料は、地場産湘南まぐろ・サーモン・しめ鯖を目玉に、きゅうり、大葉、たまご、さくらでんぶをご用意いたしました!
通常、押し寿司は、四角い木枠にすし飯と具材を乗せたあと蓋をして、手で押さえて作りますが、地域によっては、具とご飯を層にする作り方もあるようで、押し寿司バージョンと、お寿司のサンドイッチバージョンの2種類を拵えていただきました。
そして、気になるポイントは、彩り!
「やっぱり緑が入ると、うんと素敵だね(^^)」
「このピンクのそぼろは、私の大好物だよ(^^)」
「この蓋を押すの、手伝ってよ~!」
3人のお客様で、手を伸ばし、
「エイエイオー!」
と言いながら、協力プレーも見られました!
どんどん拵えていただき、5合のお米は空っぽ!
余すことなく、たくさんの押し寿司を作っていただきました❤
お寿司大好きなお客様方は、完食です!
また企画します!
本日もだんらんの家富水をご利用いただき、誠にありがとうございました!
17:20:08
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