だんらんの家 狭山
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2022年08月05日 パート９ おいしい顔ってどんな顔～～♪
機能訓練も終わって、少しお休みタイムに・・・
おやつの時間には小腹が空いてきますよ。
さつまいもプリン＆さつまいも羊羹の
ダブルおやつレクだったので、各チームがお互いを褒め合う場面も♫
おいしく出来上がっていますー。
『さつまいも羊羹、上手く出来ているね。』
「しっとりして、大成功だね！」
『さつまいもプリンも優しい味になっているね～～(^_-)-☆』
そんな事を言いながら、２つのおやつを堪能していたのでした♫
18:04:53
2022年08月05日 パート８ 武隈先生の機能訓練
昨日から暑さもひとやすみ・・・って感じですね。
機能訓練もしやすい気温です。
武隈先生の笑顔を見ながら？真面目～～に取り組んでいる女子チームでした。
後半はゲーム性のある指を使った体操・訓練になります。
頭がこんがらがってきそうですが、よ～く見ていれば何とかついていけますよ。
今日も先生の指導があってシャキッとしたみなさんでした。
17:31:00
2022年08月05日 パート７ 昼食＆除菌清掃タイム
昼食は冨田職員が担当です。
今日は『さつまいもプリン』＆『さつまいも羊羹』のダブルおやつが
待っていますので、
昼食は少々控えめにしてもらいました。
唐揚げ/茹で玉子マヨネーズかけ/茄子とさつま揚げ煮物/
こんにゃくピリ辛炒め/
菜の花（おから、人参、玉ねぎ）/じゃがいも玉ねぎ味噌汁/
白米/みかんゼリー でした。
プリンも蒸しあがってきています。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしますね。
16:51:22
2022年08月05日 パート６ さつまいもプリンチーム♫
さつまいもプリンチームのカラメルソースを作っているのはM様です。
『ゆっくりと煮詰めるのね』
イイ匂いがしてきます。
いよいよ、カップに入れて蒸しますよ。
すんご～～く沢山作っちゃって、ボールに２個分も余ってるー♫
甘い匂いが漂っています～～～シ・ア・ワ・セ～～～～～♡♡♡
12:08:56
2022年08月05日 パート５ さつまいも羊羹チーム～
さつまいも羊羹をラップに包んで
『金の延べ棒』の様にします。
（わかりやすいでしょ？）
それを蒸しますよ。
すると～～、こんな風にちょっと焦げ目っぽくなりましたが
羊かんになっています。
それを巻きすでクルクル～～～、ギュギュッと固めますね。
あ～～ら、イイ感じに出来ているわ～～～(^_-)-☆
12:04:37
2022年08月05日 パート４ さつまいもプリンチームは
こちらはさつまいもプリンチーム。
潰して滑らかにしたさつまいもを
フードプロセッサーで更に滑らかに・・・
そこに牛乳を投入して更に更に滑らかに～～～
「へ～～、こうやってすぐ混ざるのね～～～」
『簡単にできるんだね～～』
おもしろそうにジー―――ッと眺めていました。
ほ～ら、こんなに滑らかに～～～♡♡♡
12:01:01
2022年08月05日 パート３ さつまいも羊羹チーム
こちらはさつまいも羊羹チームです。
さつまいもプリンと同じ工程がありますので
まずは擂り潰して、滑らかにしていますよ。
そこへかたくり粉・小麦粉・砂糖などを投入して
更に丁寧に練りますよ。 ここが大切です。
11:46:32
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