だんらんの家 狭山
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2022年07月20日 パート８ おいしく出来てるーー♪
水ようかんがひんやりと固まっていますよ。
野津職員がきれいに切ってくれています。
とてもイイ感じじゃ～～ありませんか～～♪
にっこり笑顔で召し上がるみなさんです(^_-)-☆
15:19:40
2022年07月20日 パート７ 寝ない人は・・・
お休みタイムにお休みしないかたは・・・
室内装飾の飾りつけを野津職員と一緒に行なったり、
洗濯物の取り込みをしてくれたり・・・
こまごまと活動していましたよ。
助かります♪
15:15:37
2022年07月20日 パート６ 昼食＆除菌清掃タイム
昼食時間となりました。
今日は西村職員が作ってくれましたよ。
メニューは
枝豆とカニカマ入りカニ玉の甘酢餡掛け/3色パプリカとウインナー入りジャーマンポテト/
さつま揚げ高野豆腐人参の煮物/大根のピクルスと胡瓜トマトのサラダ/
ほうれん草しめじうどん入りお吸い物/白米/バナナ となっております。
いつもみなさんの事を考えて作ってくれていますね。
食欲旺盛なみなさんです、完食されていましたよ。
その後の除菌清掃タイムでもしっかりと動いていましたー。
15:11:53
2022年07月20日 パート５ 粗熱が取れたら・・・
水ようかんベースをガスでゆっくりとトロトロにします。
粗熱が取れたら、バットに流し込みますよ。
後は、冷やすだけ～～～♪
水ようかんチームも出来上がりました。
15:06:43
2022年07月20日 パート４ カップに入れたり…
プリンチームは牛乳を加えて、よ～～～～く混ぜてから
カップに注ぐだけ。
一方、水ようかんチームはこし餡の水溶き？に
契ってふやけた棒寒天を投入。
ゆっくりとガスで沸騰させます。
ゆっくりゆっくり溶かしていきますよ。
昼食調理中の西村職員も、温かく見守ってくれています。
15:00:59
2022年07月20日 パート３ ２チームに分かれて作ります。
プリンチームと水ようかんチームに分かれて作っています。
水ようかんは棒寒天をちぎって、ふやかしておきます。
そして、こし餡を１Kｇ！量りますよ。
キッチンで水１リットルとこしあんＫｇを溶かします。
滑らかになるまでね。
14:56:31
2022年07月20日 パート２ プリンと水ようかん
♪まいにち、まいにち、ぼくらは鉄板のぉ～～～♪
メロディが離れなくなっちゃった(^^;
で、今日は蒸し暑くて気温も上昇中。
外にも出られないので、冷たいデザート作りをする事に。
簡単にパッと出来ますよ。
14:52:38
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