だんらんの家 狭山
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2022年06月10日 パート９ お茶の葉で『新茶』を手作り♪
宮野様に教えて頂いたので
早速、新茶を手作りする事にしました。
きれいに葉っぱを選別して、洗ってから作りますよ。
要するに『手もみ』のお茶なんですよ～すばらしい～～♪
夕方までに出来るかな？？
18:32:25
2022年06月10日 パート８ 昼食＆武隈先生の機能訓練だよ
宮野園様でのお茶摘みを終えて、帰設したら11時30分になっていました。
今日は握りずしにしてみましたよ。
そして～容赦なく機能訓練もありまっせ～～♪
疲れ知らずでがんばっていますよ～～( *´艸｀)
18:30:46
2022年06月10日 パート７ お茶の葉の天ぷら
そして～、宮野様自ら作って下さった、お茶の葉の天ぷらまで
ご馳走になってしまいました。
初めてのお茶の葉の天ぷらですー♪
みなさんの感想は
『全然苦くないのね～』
「筋も無いしサクサクなのね」
『少し、ほろ苦い感じもするし～』 との事。
清野ももちろん試食～♡♡♡
お上品なお味で『新茶塩』がとてもよく引き立ててくれています。
この、『新茶塩』
勝手に思ったのですが、
フライドポテトにも美味しいと思いましたー。
少し、新茶がカリカリッとしているので合うと思いますよ～～＼(^o^)／
18:26:58
2022年06月10日 パート６ 冷茶がおいしいーー！
お店の外側にテントが張ってあり、
自然の風を感じながらのティータイムとなりました。
冷茶とお茶羊かんを頂く私達。
そして、宮野様が摘んだ新茶葉で、簡単なお茶の作り方を教えて下さいました。
なんと、手もみをしたらレンジで乾燥させていく方法があるのですね。
これは、施設へ戻ったら午後からでも作らねば！
18:22:01
2022年06月10日 パート５ はぁ～～沢山摘んだね♪
みんなで軟らかい葉っぱを見つけては摘んでいました。
日差しが出て来て、汗をかく程でしたよ。
店主の宮野様が
「冷茶の準備がありますのであちらへ」と次のコースへ案内して下さいます。
ハイハイ、移動移動(^^♪
18:19:02
2022年06月10日 パート４ 向こうまで行っちゃったー♪
摘んでいる内に、どんどん茶畑の中へ行っちゃっています。
「お～～い、大丈夫かい～～？？あまり向こうへ行かないで～～」
時々点呼しながら見ていないと、居なくなってしまいそうです。
18:15:12
2022年06月10日 パート３ 夢中になっています
車椅子でも手前の葉を摘むことが出来て
満足して摘んでいますよ～。
『少し、立って摘んでみようかなー』
「じゃ～、危なく無い様に支えているね」
そう言って、お茶の葉の手触りを身体イッパイに感じているT様でした。
18:10:43
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