だんらんの家 狭山
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2021年07月04日 パート７ 出来た！『高級フルーツゼリー♪』？？？
さてさて～、おやつタイムになりました～。
こんな感じでカップに固まっていましたよー。
しかし・・・・サカサマにしてパコッとやってみると・・・
形が崩れてしまいますー。あ～残念。
どう考えても具の入れすぎだと思われる。
でも、味はバッチリだったみたいで
全員が
『おいしいよー、白玉もメロンも佐藤錦も！初物だね』
17:08:04
2021年07月04日 パート６ 昼食＆除菌清掃タイム
今日は高梨職員と清野が一緒に
レクやら昼食やらを同時にやっていました。
昼食メニューは
さつまいもとすいとん、スナップエンドウの甘口煮/
コロッケ/サニーレタス・きゅうり・大葉・カニカマサラダ/
もやしたっぷりナムル/白米/豆腐と野菜の味噌汁/みかんゼリー
食後の除菌清掃も全員がチャチャっと行なっています。
『座ってるだけじゃ悪いからな～そっち拭くよ～』と
頑張って手摺をしっかり拭いて下さっていましたよ。
17:04:52
2021年07月04日 パート５ 上品に・・・・
ゼリー液の中に上品に１つずつ入れて欲しかったのですが・・・
白玉２、３個
メロン２、３個
佐藤錦２個（３個はダメって言ったから）
小豆たっぷり
と入れてしまう訳ですよ～～(^^;
私の目指している『お上品高級ゼリー』とは程遠い～～～(;^_^A
16:58:44
2021年07月04日 パート４ 茹だったよ～～
クッキングヒーターでお湯を沸かして、白玉をドンドン茹でています。
それから～、ゼリー液の水の分量をしっかりと計って
６００CC分を作っていましたね。
メロン・白玉・佐藤錦・小豆・ゼリー液と準備が出来たわね～♪
16:54:16
2021年07月04日 パート３ 白玉～メロン～佐藤錦～っと～～♪
それからそれから～
白玉をこんなにま～るく作ってくれたのね。
お写真掲載がダメなので、手元だけ写っているのはM様です。
赤肉メロンを小さめに切って下さっています。
いつものカニカマ君をサラダ用にお手伝いして下さっている
S様もにっこりね。
16:50:42
2021年07月04日 パート２ 高級フルーツゼリー作り～～♪
さて～、今日は清野担当のおやつ作りレクで～～す♡
ベルクのお中元ギフトカタログに、美味しそうなゼリーが載っていました。
白玉といちごと小豆が、透明なゼリー液によってポーズを取っているかの様な
そんなゼリーなんです。
それを再現してみたくて、いちご調達に行ったものの・・・無い。
ってな訳で～、メロン・佐藤錦・白玉の３つで作ってみる事にしました。
佐藤錦を2人でキレイに洗っているK様、H様です。
白玉を担当したM様は、上手に水加減して下さっています。
16:46:49
2021年07月04日 雨降りですね。
だんらんの家狭山です。
今日も雨が降っています。
そんな中・・・・仲良し日曜メンバーのみなさんと過ごしています。
今日は『梨の日』だそうですね＾＾
そろそろ梨も出回る季節ですね。まだ早いかな。
朝の会・歌では『真っ赤な太陽』『みかんの花咲く丘』（季節外れですけど）
を歌ってみました。
16:43:07
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