だんらんの家 狭山
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ブログ
2020年12月31日 パート２ これだけ女性が居れば
職員だけでは絶対無理なのですが
女性が９名もいらっしゃったので
力強いですよ～～
錦卵担当の野津もてんやわんやでしたが
みなさんの手を借りて頑張っていましたよ。
筑前煮の筍も切ってから一度茹でますよ。
18:56:03
2020年12月31日 おせち料理作り～２日目
だんらんの家狭山です。
今日は大みそかですね～。
あっという間にこの日まで来ました。
朝の会もそこそこに・・・
おせち料理作り２日目です。
・酢蓮根
・錦卵
・筑前煮
・きんぴらごぼう
・菊花かぶ
を作っています。
酢蓮根担当のT様♡
やさしい奥様で『わかったわ♬』としっかりと担当を受けて下さいました。
まずは皮をむきむき(^^♪
18:35:55
2020年12月30日 パート７ おいしい顔ってどんな顔～～②
『こんなかお～～っ！』って
ブログに載せてはまずいかしら～スゴイ顔になってますけど・・・。
いつも元気なみなさんに
職員も笑わせて頂いています(^_-)-☆
何だか一日お料理しているのも疲れましたね。
本日はこれまで～
今日も一日無事に過ごせた事に感謝致します。
18:30:15
2020年12月30日 パート６ ～恒例～ おいしい顔ってどんな顔ーーーっ？？？
栗がふんだんに入った、
出来たばかりの栗きんとんを食べなくては！
『おいしい顔ってどんな顔ぉ～～～？？？』
「こんなかお～～♡」と嬉しそう～
って言うかカワイイ笑顔でした～♬
18:17:47
2020年12月30日 午後もおせち料理作りの続きだよ。
午後はみなさんの大好きな『栗きんとん』作りです。
さつまいもを蒸かしていたのですが
メッチャ大きいさつまいも♡
『こんなに全部使うの？』
でも各自お皿の中で上手にフォークを使って
潰して滑らかにしていましたよ。
大量のさつまいもペーストですが
とっても美味しそうでしたね。
18:10:36
2020年12月30日 パート４ 昼食＆除菌清掃タイム
あっという間に昼食です。
間に合った、
・紅白なます
・伊達巻
・おでん風煮物
がメインにお食事ですよ～♬
除菌清掃タイムではご自分のピックアップの
除菌しているY様。
室内の手摺全部キュッキュッ♬と
アルコール消毒しましょうね。
18:06:48
2020年12月30日 パート３ 伊達巻は甘くね
伊達巻は毎年必ず手作りしています。
清野がフードプロセッサーを忘れてしまい、
今年は袋の中で『はんぺん』を潰してしっとりさせています。
『疲れた～』と代わる代わるやっていました。
卵と一緒にしてふんわりと焼きますよ。
（焼きは職員がやります。）
巻きすに巻いて頂きましたね～♬
17:52:13
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