こんばんは〜(*^◯^*)

だんらんの家富水の山下です。

本日は第5回目のイベント！！！
夏の定番！『冷やしおでん！』作りでした〜(^O^)／

大根、トマト、玉子は昨日、味が良くしみ込むようにと
下ごしらえをして頂きましたので冷蔵庫で冷やしておきました‼︎

今日は小田原産の大きな鯵をご用意しました。
ちょっと下処理に奮闘されていました〜(*⁰▿⁰

骨抜きをする作業が大変だったようです。ﾐｴﾅｲﾐｴﾅｲ(*´∀｀*)
その後、細かく切って頂き、すり鉢にネギ、擦りおろした生姜とつなぎに
たまごと小麦粉を入れてすりこぎ棒でスリスリ〜٩(^‿^)۶

今日の暑さには汗が吹き出す程の作業だったようです！ｱﾂｲｱﾂｲ(￣O￣;)

小田原産の大鯵のあら‼︎ 「いいだしが出るのよ〜」という事で
ネギ、生姜の千切り、はんぺんを具材にしてあらから残った身も
お椀に入れて頂き、至福の1杯！！あら汁もご一緒にどうぞ〜‼︎

昆布も煮込み良いダシが出たのでおでんのダシにしました。
結び昆布と茹でたオクラも一緒に。

「おでんだと白いご飯が進まないのよ〜」と言われるお客様が
「茶メシにするといいんじゃない？」との提案で
今日は茶メシのおにぎりにしました（＾Ｏ＾☆♪

小さめのおにぎりを沢山こしらえていただくと
「三角じゃないじゃな〜い」と丸くなったおにぎりなど形は
さまざまですが、大根、トマト、たまご、オクラ、昆布につみれと
カラフルに仕上がったおでんとあら汁、三角おにぎり、丸いおにぎりと
楽しく見た目も味もバッチリに仕上がりました〜♡

夏の暑さに負けないように栄養たっぷりの昼食になりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪







17:31:15

こんばんは。

だんらんの家富水の後藤です。

今日はだいぶ気温が上がり、30度を超える様な暑さでした！

本日は午後から、明日のおでんの下ごしらえをして頂きました^ ^

たまごは茹でて皮をむいて、大根はだしで煮込みました。
トマトは湯むきをして頂きました。

「たまごは水から茹でないときれいに皮がむけないんだよ！」と
教えて頂きました^ ^

さすがはベテランの主婦の方々！すべてきれいにむいて頂きました！

今日は土曜日でしたので、カラオケ大会が開かれました！

途中、機械のトラブルで少し時間が短くなってしまいましたが、
何曲かパソコンで歌謡ショーを流し、歌って頂きました^ ^

全国的に大雨や竜巻注意報など災害に見舞われています。

どこに住んでいても油断出来ませんね…。

毎日無事に過ごせることに感謝して過ごしたいものです。

本日もご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
19:05:28

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、7月4回目のイベント 金時豆パン作り❤

久々の手作りパンイベントを行いました～(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

「これとこれを混ぜるのね！」

「えーっと、少しずつ、少しずつ…。」

「もうそんなにゆっくりじゃ明日までかかるかもよ（笑）」

息の合う皆様なので、何を言い合っても仲良しです❤

生地を4等分し、4人のお客様に捏ねて頂きました。

「こういうのやるの大好き♥」

「〇〇さんの手つき、プロね。ちょっとやってみせてよ！」

「えっと、これ、何作ってるんだっけ？お団子？」

「ちがうよ。パンだよ（笑）」

同じ質問が飛び交っていましたが、それはそれでよしです！

午後一で二次発酵、主役の金時豆は、

「豆を見えなくしちゃうと食べた時にびっくりしちゃうから、全体的に入れようか？」

とのご意見が出たので、生地に練りこんでみましたよ！

そして、

「ちょっと手作り感だすなら、きれいな丸よりも、こうの方がいい！」

と見た目がボコボコしたパンになりました～(^^)

個性が光る金時豆パンが完成致しました❤

初の手作りパンイベントに参加して頂いたお客様からは、

「これ、パン屋さんできるよ！このパン、美味しい(*˙˘˙)♡私もあんドーナツを作ったことあるのよ❤今度ここで作らせて❣️」

もちろんOKです❤こちらこそ、是非お願いしまーす！！

雨の合間の外出歩行訓練、そしてのど自慢！と盛りだくさんの一日でした❤

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼️
20:28:04

こんばんは〜（＾∇＾）

だんらんの家富水の山下です♪

今日は朝から雨が降り1日シトシトと降り続きましたね(*´∇｀*)
昨日の蒸し暑さとは違い少し肌寒さも感じられました‼︎
体調管理に努めていきましょう٩(^‿^)۶

本日も皆様に沢山のお手伝いをして頂きました（＾Ｏ＾☆♪
昼食準備では先日の素麺のイベント時に残った野菜を元に
天ぷらを揚げて貰いました〜‼︎

「あ、紅生姜の天ぷらに、かぼちゃの天ぷら〜！」「私、大好きなの‼︎美味しいのよね〜」と
大人気‼︎
夏にぴったりのメニューですね（＾Ｏ＾☆♪ｵｲｼｲｵｲｼｲ♡

午後1番は木曜日恒例の「シニアヨガ！」
先生に教わりながら皆様、張り切っていました〜☆
毎週のヨガで体力をつけていきましょうねヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

その後は新しい室内装飾のひまわりと花火作りの作業もして
頂いております(^_^)v
花火作りでは新しい案を出してくださりより花火がきれいに
なりました〜^_−☆

早く大きな花火が上がる日が楽しみです♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♡



17:36:01

こんばんは(^｡^)

だんらんの家富水の山下です。
今日は朝から雨が降り出し、また梅雨空になってしまいましたね(*´∇｀*)

日中は雨が上がったので本日のお散歩は予定通り行ってきました٩(^‿^)۶
色々なお花や植物を見ながらの散策になり、楽しんでいたご様子です♪

その後も機能訓練のだんらん体操、風船バレーで体を動かされ
皆さま、適度な運動になったようです‼︎
気温、湿度も上がっていますので水分補給もしっかりしていきましょう(^з^)-☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:53:10

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です！

更新が遅くなり、すみません(><)

本日は、7月3回目

天ぷら＆お素麺ランチイベントでした❤

エビ・サツマイモ・ナス・しいたけの天ぷらとお素麺！

天ぷらもお手の物！というお客様に頼りまして、下準備を皆様にもお手伝い頂きました。

コロナワクチン接種を受けてこられた方も増え、

「そんなに痛くなかったよ～！」

「2回目の方がやっぱり痛かった…。」

健康でいたい！！と思う皆様の気持ちが溢れていました。

さて、天ぷら担当のお客様は、汗をかきながらも一生懸命でした！

「こうやったら、きれいに揚げられるのよ！

昔は朝から薪で二升炊いてたんだから、これぐらいへっちゃらよ！」

色々な昔話も聞かせて頂きながら、揚げてくださっていました❤

お陰で、皆様大喜びで召し上がっていましたよ！

「家ではガスを使えないから、こういうお昼は、本当に嬉しいわ！」

「ますます元気になっちゃう！嬉しいわ♥」

「天ぷらでお腹いっぱいよ～‼️」

皆様、とてもお元気にお過ごしでした！

パラパラ雨が降っていたので、お散歩はできませんでしたが、また雨の合間に体を動かしましょう！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼️
20:53:17

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は雨降りで湿度が高くムシムシする陽気でした。

天気予報を見ると雨は続くようです。
平年だと7/19頃に梅雨明けなので、まだ2週間以上は洗濯物で悩みそうですね(TдT)ｶﾜｶﾝ

そんな中でも雨の止んだ隙きを見て散歩に行けました。
「少しでも歩けると違うね(⌒▽⌒)」

運動不足になりがちな季節なのでちょっとした運動が大切です。

習字は七夕が近いので『織姫』『夜空』『天の川』などを題材にしました。

書いていて夜が潰れたようになった方がおりました。

「夜が短くなっちゃいましたね(о´∀`о)」
「これじゃ花火も見れないよ！(^_^*)」

やっぱり花火は綺麗な夜空で楽しみたいですよね！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

19:06:46