「彩慈喜庵冬至」
～食で彩り…喜びと慈愛で奏でる～

2023年最後の二十四節気です

最後は「冬至」

かぼちゃのサラダを片隅に…

風邪引かずに…

…迎えて下さい

とてもシンプルな彩り

お腹に優しく


今年最後は、シンプルなコメントで…

「一年間ありがとうございました」


東草津日和見
彩慈喜庵板長
21:56:32

16時40分頃から始まる、東草津夕食担当者の調理…

調理が気になる方が

そろり…そろり…と


「何？どうしたの？」

「いや…ちょっと見たくて…」


そらそうです…
主婦の大先輩からしたら、覚束ない職員の調理は心配…ね

そんなに見られると、職員の手元がブルブル…震えます（笑）


美味しい夕食が、すぐそこです！


もう少しお待ちを！


東草津日和見
21:57:20

「癒し処〇〇本舗」
～癒しの空間へ　あなたをお連れします～

午前10時ちょっと前…
東草津前に現れる謎の原チャリ

12月より、東草津の仲間となった、機能訓練指導員の先生です。


まだまだ皆さんとも慣れない中、顔を真っ赤にしての参加。

でも、集団体操が始まれば、キリリ！
身体の構造や、動きの説明をしながら、体操指導を行なって下さいます。

集団体操が終われば、前任の岡田先生が作った、東草津癒しの空間へ…
先生も皆さんも、お互い慣れない中もマッサージを…
皆さんからは「気持ちいい…」とのお言葉に、ちょっと安心です。

写真の先生は後ろ姿…コンプラ順守の東草津ではありますが、後ろ姿はＯＫとの謎のルールで投稿。

先生…かなりのイケメンです

きっと女性利用者さんは、虜になるのでしょうね（照）

くれぐれも一線は超えないように…お願いします（笑）


今度は先生のお顔も見れたら…いいですね。



先生に是非会いたい…方は
「だんらんの家東草津けあたす」で検索。予定表でチェック。
また、当事業所が発行している月別「予定表」にてご確認を…

先生の出没日をチェック後、事業所へのＴＥＬにて確認下されば、来所して先生にお出会いも
構いません。

近い日に…先生の紹介も出来れば…


注）先生は既婚者の為、嫁の手配は無用です（笑）



東草津日和見
22:34:21

本日12月12日（火）をもって
「歳時記庵和風月名弁当」は一年間を無事終えることになりました。

皆様、ご愛嬌ありがとうございました。

弁当作りを始めてみて、最初の頃は本当に難しかった…
上手く弁当箱内でレイアウト出来ず…
彩りが上手くいかず…
品数が足らず、スカスカだったり…

奥深さを知った一年間の弁当作りでした。

板長が高校時代…
おかんが作ってくれた「朝練終わったら食べろ」弁当

今思えば「すげ～な！おかん！」です。

東草津にも、沢山の「おかん」がいます。

板長が代表して、お礼を…

「東草津のおかん達！美味しい弁当！ありがとう」と




本日を持って、「歳時記庵和風月名弁当」終了となります。
ご愛嬌ありがとうございました。



でも…

東草津の倉庫には、弁当箱の在庫が、以外と沢山ある事をお忘れなく（苦笑）



東草津日和見
歳時記庵和風月名弁当板長
21:33:45

「歳時記庵和風月名師走弁当」
～平成30年創業　令和5年の一年間限定でOPEN～

シトシトと雨模様の東草津

ここ最近、雨が降らず…

我が滋賀県が誇る、母なる湖「琵琶湖」の水位が急降下。

このままでは、京都や大阪の方に琵琶湖の母水を飲んでもらえない…

これはマズイと、今日も歳時記庵板長は、節水で板場に立ちます。


本日は今年最後…「歳時記庵和風月名弁当」の締めくくり
「歳時記庵和風月名師走弁当」になります。

弁当って、味はもちろん、包み紙を開ける瞬間が大事ですよね？
どんなおかずが入っているか？
どんな色どりか？

歳時記庵和風月名弁当板長は、「美味しい！」の言葉も好きですが、
同じくらい「綺麗！」の見た目の言葉も大好きでした。

最後の「歳時記庵和風月名弁当」
ご賞味あれ…


東草津日和見
歳時記庵和風月名弁当板長
20:53:28

「彩慈喜庵大雪」
～食で彩り…喜びと慈愛で奏でる～

12月に入り、急な寒さも感じるようになり…
それでも東草津の掃き出し窓からのお日様の光は、32平米のフロアを温めてくれます。

暦の上では「大雪」
本来なら、山々は雪に覆われ、平野にもチラチラ
新しい年の準備である「正月事始め」もこの頃…

と言う訳で、二十四節気の特別食です。

今回は、ひじき混ぜご飯
白米を炊く際に、しっかりとうっすらと出汁で下味を付けて…

大根と人参の煮物も、時間をかけて、青ネギや野菜で出汁を取り、じっくり味付け。

すまし汁も、きのこ類で、下味を引き出しています。


今回、彩慈喜庵用に、新たな食器を購入。
毎年この時期に、板長が「今年も頑張ったな…」と自分へのご褒美に買い揃えていますが、
今回は、以前から欲しかった、黒いシックな小鉢…
早速、煮物の器として使用しました。

透き通った白の大根に、黒の器が良く生えます！



東草津日和見
彩慈喜庵板長




20:51:34

名ギタリストが、19歳の時に友達から安くで譲り受けたギター

あれから60年余り…

そのギターは未だ錆付かず、ぶっとい音色を奏でています。

皆さんの前でお披露目！

布袋寅泰や松本孝弘にも負けないテクニックで、60年前の音色を奏でて下さいました。


最後の写真。
ソファーに座る2人は、まるでB'z（笑）



東草津日和見
20:47:21