だんらんの家 新百合ヶ丘
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2016年03月20日 神奈川解禁！！産地直送！！生しらす丼！！
こんばんは♪新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日は暖かでしたね♪
そんな春の風物詩。
神奈川では3月の中旬から地元神奈川の湾でシラス漁の解禁となります。
そこで…
「生」しらす丼を食べつくそう!
と言う事で
行ってきました！！鎌倉まで！！生シラスを求めて往復6時間!!
それも生しらすは取れてからの鮮度が命！
冷凍は味が落ち、冷蔵は足が速くすぐ悪くなるとの事で
漁師さんに教わったチルドの温度で運搬し
皆さんのお口に運ばせて頂きました。
釜揚げしらすと生しらすのコラボレーション！！
鎌倉のお店でもやっておりましたが
大サービスな感じでてんこ盛り！！皆様の喜ばれるお顔を見られる幸せ♪
見事に完食完売でした。
新鮮な、それも旬な食材を食べられる、これも至福のひと時ではないでしょうか？
まだまだ新百合ケ丘では食レク推進月間ですので
美味しいものを目白押しでお届けいたします。
皆様ぜひ食べに来てください(^^♪
19:42:13
2016年03月19日 今日は誕生会(^^♪
こんばんは♪新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日は誕生会を行いました。
ご利用者様のHさん、おとといのお誕生日でしたが
皆さんでお祝いをと
午前中のうちにプレゼントを用意して
午後も台所でひそやかにオリジナルお手製バースデイケーキを作成し
ギターの生演奏でハッピーバースデイトゥユーがなり始めると
電気が消えてHさん「なになに？」と周りをキョロキョロ
皆さんが声をそろえてハッピーバースディ～と歌い始めて
ケーキが目の前に登場すると
Hさんびっくり！！
拍手喝采の中、ろうそくを吹き消してもらうとまた拍手！！
やっとHさんの顔に笑みがこぼれました。
皆さんでお祝いした誕生会(^^♪
皆さんも誕生会を新百合ヶ丘で行いませんか?
おまちしております。
20:26:45
2016年03月18日 海鮮バーベキュー！！！
こんばんは♪
新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日はポカポカ！
バーベキュー日和でしたね～♪
本日は新百合ケ丘のバーベキュー場？で海鮮バーベキューを致しました！！！
エビ・ホタテ・味醂干し・あさりの酒蒸しｅｔｃ．．．
12種類の魚介をご用意致しました(#^.^#)
朝から皆様で庭へ出て火起こしからスタート！
ご近所さんから「今日は何が始まるの～？」とお声をかけて頂いたり
火が上がってしまい「消防車来るんじゃないの？」と心配されたりと（汗
炭で焼くと一味違う！！！
ビール（残念ながらノンアルコール）でかんぱ～い☆彡
皆様、あまりの美味しさに箸が止まらず・・・
焼くのが間に合わなくなってしまい、急きょ台所のグリルもフル回転となりました。
お腹いっぱい！
とおっしゃっていた皆様。
デザートの「マシュマロ」登場にびっくり！
炭であぶり少し焦げ目がついたら食べごろです♪
おしゃべりしながら、青空の下で食べるバーベキューはとても楽しく美味しい時間となりました！！！
19:08:49
2016年03月17日 百人一首大会の後は?お庭でティータイム♪
こんばんは♪新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日はぽかぽかのいい陽気でしたね(^^♪
午前中は百人一首大会を
行いました。男性ご利用者様が独特の読み方で札を読むと
女性ご利用者様が札を見つけますが…
お手付きが数回あった程度で
ものの見事に札を見つけて取っていきます。
午後は日差しがとても気持ち良かったので
テラスに出てガーデンティータイムとなりました。
パンケーキを焼いてお庭を見ながら
お茶をしていると
休みのスタッフが犬の散歩で遊びに来て
御利用者様と動物のふれあいタイムになりました♪
こんな新百合ケ丘に遊びにいらっしゃいませんか?
20:32:44
2016年03月16日 ちりめんを使って貝ストラップを作ろう！
こんばんは♪新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日は大きなあさりの貝殻を使って
綺麗なちりめんの布を用意して貝に貼り
ストラップを作ってみました。
「ストラップって何？」とご利用者様から声が上がり
根付(ねつけ)ですと言うと納得されていました。
根付はその昔、刀のつばの刀を押さえる物につけているものが根付でしたが
時代が変わって昭和の時代には
がま口によくつけておりました。
その根付を
お好きなちりめんの布を選んで世界で１つだけの
ストラップにいたしました。
出来上がりは御覧の通り。
とてもきれいなストラップが出来上がりました。
皆様も作りにいらっしゃりませんか？
お待ち申し上げております。
20:28:26
2016年03月14日 ♪ハッピーホワイトデー♪
こんにちは！
新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日は冷たい雨が一日中降り続き、寒かったですね～。
本日はホワイトデー！
皆様には馴染みがないようでしたが・・・
だんらんの男性スタッフから愛をこめて♥
・・・のプレゼントがありませんでしたので、自分達で作っちゃおう！
と言う事になりました♪
ホワイトチョコを湯煎にかけ、溶かすのは女性陣。
唯一の男性は、カシューナッツを細かく砕いて下さいました！
溶けたチョコに、カシューナッツとコーンフレーク・ラズベリーを混ぜ形を作り冷蔵庫へ。
午後の機能訓練の休憩中に食べました♪
甘～いチョコにちょっぴり酸味のあるラズベリーがなんとも言えず！！！
美味しいホワイトデーとなりました♡♡♡
16:17:03
2016年03月13日 新百合ケ丘中華街 中華バイキング食べ放題！！
こんばんは♪新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
今日は中華街に変～身～ッ！
何と言っても、スタッフ兼料理長であるCさんは本当に鉄鍋をふるっていた方で
中華は右に出る人がいないくらいの「巨匠」です。(笑)
今日はデザートまで入れると11品目！！
すべて材料の仕込みから始まり、湯通し、油通しなどの下処理まで行い全部手作りで
まさに厨房は炎の料理人といったところ
出来た料理からバイキング形式で皆様のご注文を伺って取り分けます。
中でも鶏肉とカシューナッツ炒めは飛ぶ様になくなり
皆様も「中華街に行かなくてもいいわね」「これだけ食べられたら満足満腹だ」
と話されておりました。
最後にゴマ団子と杏仁豆腐が出たのですが
苦しいとベルトを緩められていた男性ご利用者様も
「これ旨いね」とペロリ(^^♪
この中華街次回もやりますのでお楽しみに♪
20:20:55
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