こんばんは(^^♪

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本日は音楽療法士による「音楽療法」でした♪

歌に合わせた体操から始まり、珍しい楽器演奏、懐かしの歌♪

本日挑戦した楽器は・・・

タンバリン！

「小学生の時、先生に褒められた事があるのよ～！」とお話される方が。

クラベス！

日本の拍子木みたいな楽器です。

フルーツマラカス！

バナナやイチゴ・マンゴー・りんごなど可愛いマラカスで、それぞれ音も違います。

サンバのリズムに合わせ皆様ノリノリでした♪

そして　オーシャンドラム！

まるで海辺にいるような気分になれます。

海の歌詞が入った歌に合わせ、動かすと波の音が部屋中に♪

音楽療法の時間は皆様とっても表情豊かに生き生きされています。

不定期ですが、毎月１回開催しております。

ぜひ体験しにいらして下さ～い♬


20:50:31

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本日は「ゲーム大会」を開催致しました！

黒ひげ危機一髪から始まり・・・

ジェンガ・爆弾しりとり（新百合ヶ丘オリジナルのしりとりです）・紅白旗揚げ・ボーリング・お札釣り（新百合ヶ丘オリジナル釣りゲームです）

皆様、童心に帰って夢中になられておりました(*^▽^*)

ボーリングでは「若い頃よくやったわ！」

と見事なフォームで投げられる方。

「初めてやるわ！」

とストライクを出す方。

皆様真剣な表情で投げておりました！

お札釣りでは

「今日の日の為に私の全財産をお持ち致しました！」

のスタッフの声に「わ～～～！」と大歓声です！！！

もちろん「偽札？」ですが(笑)

偽札とは言え皆様必死！

１万円札ばかりを狙う方。

手あたり次第釣り上げる方。

釣り上げたお札はご自分で計算して発表して頂きます。

たくさん釣り過ぎて、数えきれない方はお隣の方と協力して真剣に計算されておりました。

本日のゲーム大会、優勝者にはな～んと！「金一封」が！！！

中身を見て皆様、びっくり！

100万円札が～！

「初めて見たわよ～！」

「今はこんなお札があるのね～！」

と大興奮。

「これを持って買い物に行ったら捕まりますよ～！！！」

とスタッフが透かしてみせると・・・

「な～んだ！これも偽札か(笑)」

とちょっと残念そうな皆様。

たまには童心に帰ってゲーム三昧も楽しいですね♪
22:27:55

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ブラジルフェア　パート３

まだまだ続く珍しい料理の数々

フェージョンは豆と牛やぶたの骨や肉を長時間に込んだブラジルの煮込み料理

普段はお皿で出すそうですが　今ブラジルではご飯にかけるのが主流と言う事で

ご飯にかけてみました。

もう一つフェイジョアーダはこれまたご飯にかけて食べる

日本でいうところのカレーのような食べ物ですが

牛肉、豚肉、鶏肉、ウインナーなどを香辛料で煮込んだシチューのような料理

これも暑い国ブラジルならではの料理です。

そしてポンデケージョは小麦粉と白玉粉で来べてチーズなどを練り込んで焼いた

パンのようなもので先ほどのフェージョンやフェイジョアーダに付けて食べます。

最後は甘ーいケーキとマンゴープリンだったのですが

皆様その場では召し上がることが出来ず

おやつに召し上がって頂きました。

ブラジルでのオリンピックで日本選手が活躍して頂ける様に

また　４年後の東京オリンピックを皆様とみられますようにお祈りいたしました。

皆様も是非遊びにいらして下さい。
21:20:44

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ブラジルフェア　パート２

さぁ　シュラスコ料理の見せ場　目の前で肉の塊をそぎ落として皆様にサパーする儀式の前に

ノンアルコールビールやワイン風の白、赤ぶどうジュースで

「サウジ！」グラスを持ってブラジルの公用語ポルトガル語で乾杯をしますと

お肉を切り分けます。

これがまたローストビーフのような断面で

とても柔らかく　ナイフがスーッと入ります。皆様に取り分けて

シュラスコと言えばこのソースとブラジルの人に言われて前の晩作った

「モーリョ」という玉ねぎとトマト香辛料とお酢で作ったソースをかけると

彩りが良くお肉に花を添えます。

召し上がって頂くと

「柔らかーい！！」「こんなお肉初めて！」「ソースもさっぱりして美味しいわ」

焼いていた自分もびっくり！！するくらい柔らかいお肉でした。

お肉だけではなく　エビや　ホタテ　生フランクフルトや生ウインナーも　すべて串刺し！！

皆様の目の前で串から外し召し上がって頂きました。

ケアマネージャー様も遊びにいらして下さいまして一緒に召し上がって頂きました。

さらに続く・・・
21:02:55

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いよいよ４年に１度のオリンピックがブラジルのリオデジャネイロで行われます。

それを記念して

ブラジルフェアを行いました。

サンバとボサノバの曲に合わせて皆様をパスポートなしでブラジルにお連れ致します。

ブラジルの国旗とオリンピックのポスターが皆様をお出迎え

ブラジルの名物料理

「シュラスコ(シュハスコとも言います)」を堪能して頂くほか

ご飯にかけるカレーやシチューのような料理

「フェイジョン」や「フェイジョアーダ」「ポンデケージョ」など

珍しい食べ物をご用意いたしました。

ブラジルは地球で日本の真裏に位置しており　時間も１２時間違うので昼夜逆さま

南半球なので季節も逆さま

しかし、日本からの移民が多い国でもあって　親日で日系人も多い国です。

そんな国の美味しいものをいっぱい食べて頂こうと

料理長が炎天下の中朝からＢＢＱ窯の前で　豪快に串に刺した肉の塊を焼いておりました！

この肉の塊　牛のお尻の部分の肉で　一番柔らかい所(日本ではイチボと言うそうです)

豪快に炎が出る中　炭火でじっくり引っ繰り返しながら焼きました。

続く・・・


20:43:14

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今日は京都で祇園祭

京都でおばんざいと言えば　大皿にいろいろな惣菜がずらりと並んでいる所から

好きな惣菜を好きなだけ召し上がって頂こうと

このところ新百合ヶ丘は世界に飛びまくっておりましたので

日本の原点に返って

割烹着でおもてなしを致しました。

お品書きやテーブルにお一人ずつ和紙のランチョンシートを敷き

大皿からお一人ずつ割烹着の女将と若女将がお取り分けをすると

「美味しいわね」「やっぱり日本人は日本料理だね」「ほっとするわ」など

ホッコリ気分で召し上がって頂きました。

女将が男性ご利用者様にノンアルコールビールを

「おひとついかがですか？」と声掛けすると

「ん、じゃいただこうか」など京都の割烹料理店で召し上がって頂いているような？(笑)

この様な新百合ケ丘に一度足をお運びくださいませ。

「ようこそ　おこしやす」の声がかかってまいります。


19:21:34

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今日はパリへ皆様を瞬間移動(笑)

今日はフランスの革命記念日でパリ祭と呼ばれております。フランスではお祭りで

夜遅くまでワインを傾けながらお祝いをしているそうです。

そのお祝いにちなんでこちらもフランスパンを切って　その上にお好きなトッピングを

載せて召し上がって頂く「カナッペ」を用意いたしました。

カナッペは前菜としてフランス料理では欠かせないものですが、トッピングをいっぱい用意して

ワイン(風に白ブドウ、赤ぶどうのジュース)をかたむけながら

ランチにしてみました。

トッピングは・・・

ローストビーフ　生ハムとメロン　サラミ　ハム　ウインナー　ベーコン

スモークサーモン　甘えび　エビ　ホタテ　マグロ　いくら　ツナマヨネーズ　

トマト　きゅうり　ブロッコリー　アボガド　レタス　コーン　パパイヤ　キウイ　パイナップル

梅干し(果肉)　クリームチーズ　カマンベールチーズ　たまごサラダ　ポテトサラダ

皆様迷っておられましたが

山盛りのカナッペを大きな口を開けて召し上がって頂く方も？(笑)

「どれが美味しかった？」「何か載せましょうか？」と皆様方でも話に花が咲きました。

どうぞ新百合ヶ丘に遊びにいらして下さい。
20:03:13